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首頁 > 文章 > 台南當歸鴨/祖傳三代古早味/60多年老店/獨家秘方中藥湯頭/在地人從小吃到大/100元吃飽吃滿還有找
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台南當歸鴨/祖傳三代古早味/60多年老店/獨家秘方中藥湯頭/在地人從小吃到大/100元吃飽吃滿還有找

台南先生

By:台南先生

發表於:2020-04-12 22:47:08
發表篇數:468篇
人氣:2,167
造訪店家: 李家當歸鴨
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 鹽水區

 

祖傳三代古早味當歸鴨,一賣就是60多年,獨家秘方中藥湯頭搭配去骨鴨肉,在地人從小吃到大,銅板美食價格親民,100元吃飽吃滿還有找

 

 

店面外觀:創立於1952年

 

 


 

內用空間

 

 

小菜自己夾

 

 

 

 

鴨肉羹:湯頭勾芡程度剛剛好,清甜回甘

 

 

鴨肉都有去骨,很適合不喜歡啃骨頭的人,使用鴨腿肉部位,肉質Q軟彈牙

 

 

當歸鴨麵線(小碗):湯頭有淡淡的中藥味

 

 

真材實料以中藥材熬湯,喝來清爽又養生

 

 

使用鴨胸肉部位,肉質鮮美軟嫩不乾柴

 

 

紅麵線比較耐煮不易糊化,富有彈性帶點咬勁

 

店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2020/04/066527941.html

台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan

 




此文同步發表於:台南當歸鴨/祖傳三代古早味/60多年老店/獨家秘方中藥湯頭/在地人從小吃到大/100元吃飽吃滿還有找
本篇共有372字
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店家資訊
李家當歸鴨
窩客評價: 5.00
店家類別:餐飲>台式料理
台南市鹽水區康樂路64號
06-6527-941
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