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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 新營區

造訪商家:廚何日當牛
place台南市新營區三民路45-4號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

廚何日當牛.jpg

聽人介紹才知道,在新營車站附近有間生意很不錯的簡餐店:廚何日當牛,可愛的名子,店內也是超好拍,許多流行又好看的元素,打聽一下才知道,原來老闆以前是學水電的,整間店由老闆娘設計,然後老闆進行施作, 一磚一瓦的細心裝潢佈置,就為了讓用餐的客人也能美拍一下,那餐點究竟如何呢?一起來看看。 

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▍廚何日當牛 簡介

簡餐/義大利麵/焗烤/排餐/火鍋/飲品

120cm以上每人低消$60

台南市新營區三民路45-4號

06 635 7667

營業時間:am11:30-14:30、17:30-21:00(每周三公休)

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在三民路上的廚何日當牛不難找,紅色木門加上胡桃鉗士兵還挺明顯的,而且這裡還有店鳥喔!身穿瑪莉兄弟裝的鸚鵡非常乖的在店門口,附近也有停車場,不用擔心交通不便。

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店內空間分為兩層樓,雖然不是大餐廳的規模,不過一踏進店裡,一定會感覺到特別溫馨舒服,所有空間都是老闆夫妻共同設計佈置,包括拍照區、牆面等,真的很用心耶~

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我們搶先在一開門就入座,所以在一樓用餐,店內備有兒童餐椅,就算帶孩子來用餐也很輕鬆,二樓也一樣很舒服,還有一個小包廂,在這裡用餐更隱密些,輕工業風搭配小溫馨的裝飾,就是會讓你忍不住拿起手機拍拍拍。

 

▍料理分享

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餐點選擇非常多元,不用擔心同行者愛好不一,勾選後至櫃台結帳就可以坐等熱騰騰的餐點啦,餐點皆現點現做,不過動作很迅速喔!

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․套餐升級$69:主廚濃湯及軟法起司麵包

․附餐飲料折價$30:換點其他喜歡的飲品

․義大利麵均可客製改醬:紅白青三種任選

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∥黑胡椒牛排飯 $260

套餐附白飯、配菜、中式湯品、水果、飲品、甜點,份量很充足,不用擔心營養不均衡。

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配湯採用中式湯品滿特別的,裡頭的用料可見紅棗及菇類,清爽養生,這樣吃起主餐來也不用覺得太負擔。

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愛吃辣的一定要點這道,黑胡椒醬是店家特別調製,味道除了非常香濃之外,辣度也很夠,不像一般吃到的黑胡椒,光是這個醬汁就可以讓我扒完所有白飯,超下飯。

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使用整塊牛排現煎斜切的豪邁很少見,雖然看起來裡面很生,但實際吃起來不會有腥味或是可怕的感覺,表皮煎的恰恰,吃起來會有層次感喔~我自己是不敢吃太生的牛肉,但這盤我可以。

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我一開始以為會是偏像肉片的牛排肉,但是斜切後的厚度大家有看見嗎,吃起來就是很滿足,轉頭處理一下小妹子的餐點,這些牛排就這樣進了爸爸的肚子,可惡啊……下次來我一定還要點這道!

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附餐甜點是芒果奶酪,正是小妹子的最愛,香甜的芒果醬搭配奶酪很不賴,從容器及餐具就看得出來,每一個細節店家都很用心不隨便,在用餐時處處都能發覺小驚喜。

 

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∥奶油鮭魚義大利麵 $250

好吧,我承認上菜時我有被這道嚇了一跳,第一次看到義大利麵的鮭魚是一整片的啦~義大利麵皆附飲品及甜點,飲料我們是折價選擇了其他品項,等下再一起介紹飲料的部份。

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套餐升級的濃湯好喝,喝起來比一般的濃湯多了一個似煙燻的香氣,原來是添加了培根,所以味道更豐富了,而且使用大量洋蔥等蔬菜熬製,湯喝起來特別香甜,店家還很佛心的可以免費續湯一次;麵包酥脆,沾取濃湯喝起來可以享受不一樣的口感。

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這裡的白醬質地不會太濃稠,帶點濃湯的感覺,吃起來比較不易膩,也不會發生麵條還沒吃完就沒醬汁的問題,但奶香味還是很濃郁,並不會稀稀水水的喔,我滿偏好白醬義大利麵,因為剛上桌那個奶味衝過來的時候,難以招架的幸福啊!

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鮭魚一大塊很夠分享,讓我們一家三口都能吃到魚,鮭魚之所以那麼吸引人,我覺得跟它豐富的油脂有很大的關係,咀嚼的時候就能感受到滑潤,其實鮭魚還挺貴的,這一盤就覺得很划算XD

 

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∥兒童餐 $170

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有沒有看到熊熊咖哩飯!充份運用食材來吸引孩子注意,咖哩飯是小朋友能接受的香甜不辣口味,不過因為小妹子還沒辦法穩定的使用雙手操控餐具,所以還是先破壞了可愛造型,將飯裝到餐碗裡吃。

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平常挑食的孩子吃頓飯總要好長時間,而且蔬菜水果很不愛,果然熊熊吸睛有達到作用,飯量比平常多,豬排也不會柴硬,很好咬,爹娘都還沒吃完,孩子就吃完一碗,炸薯條小朋友當然也超愛,而且水果甜點都不放過。

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附餐飲料我們把鮮奶換成瓶裝的檸檬紅茶,在我的觀念,孩子總是會慢慢成長,與其一昧禁止,不然學習適量,所以紅茶給孩子喝我覺得ok,但是幾口的量還是要控制好,這裡瓶裝飲料也不少,現場有飲料櫃,備有許多不同現成的飲料販售。

 

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∥西冷鮮奶茶+廚廚熱拿鐵

看來內外場都有巧手在,熱拿鐵上也有可愛小熊~唉呀,可惜這奶泡會逐漸消失,我們沒有把握好在剛上桌那一刻就留下最美好的倩影,所以小熊有一點消風了,不過香滑順口的味道依舊。

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鮮奶茶微甜剛剛好,因為我不是螞蟻人,所以這樣的甜度對我來說就算極限了,鮮奶茶喝起來跟加奶精的就是不同,奶香純韻帶點淡雅的茶香,這杯我喜歡!

 

▍碎碎念

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享受美食的定義對我來說並非飽餐一頓即可,我在意環境,在意店家給我的感覺,再頂級的餐廳,只要感受不到溫度,對我來說也會從名單抹去,你們也一樣嗎?

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廚何日當牛就像永遠的好鄰居,用心烹調每一份餐點,對於每一位客人的感受都很在意,許多常客進出就打招呼,那種感覺,在連鎖餐廳就比較感受不到。有機會可以來體驗看看,別忘了先訂位喔!

 

▍店內優惠

壽星當份主餐→當日享8折、當月享9折

需於結帳前出示證件,結帳後無法更改喔!


廚何日當牛 粉絲頁

120cm以上每人低消$60

台南市新營區三民路45-4號

06 635 7667

營業時間:am11:30-14:30、17:30-21:00(每周三公休)



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