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[食記][新北市][新店區] Pizza Rock 搖滾披薩 新店店

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本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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餐廳名稱:Pizza Rock 搖滾披薩 新店店
地址:新北市新店區中正路198號
鄰近捷運站:松山新店線G03七張站
電話:(02) 2913-7077
營業時間:每天 11:30~21:30
官網: http://www.pizzarock.com.tw/
FB粉專: https://www.facebook.com/PizzaRockTaiwan/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/CZ52nKhmMm

 

2/8(六)那天跟兩位住新店的朋友再度相約聚餐,

環狀線已經在1/31正式通車營運了,

我當時就從板橋搭乘環狀線前往新店。

環狀線的通車真的讓新北市的交通更方便了!

雖然車開得有點慢。XD

此外環狀線到2/29之前都免費呢!

3/1起才正式收費。

 

我們當天中午約在捷運七張站附近的 "Pizza Rock 搖滾披薩" 聚餐,

"Pizza Rock" 我先前就在高雄吃過幾次,

而且高雄開了4間分店我就造訪過其中3間。XD

"Pizza Rock" 在新北市則是有新莊、永和、新店共3間,

其中新店這間則是在去年9月新開幕的。

地址雖然是寫中正路,

但是店面是在博愛街上,

在中正路和博愛街路口金石堂書店旁邊。

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布置裝潢風格都跟各分店差不多,

黃色牆面、木質地板、木製桌椅座位,

牆上掛了幾幅歐美搖滾巨星的照片。

整面玻璃窗採光相當良好,

而且坐在窗邊還可以欣賞對面綠意盎然的小公園。

不過新店店的空間比高雄3家分店的空間都小。

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"Pizza Rock" 供應多達24種口味披薩,

歐陸和美墨風格的口味都有,

有分8吋和12吋的,

8吋適合獨享,

12吋適合多人分享。

但是8吋披薩是每天限量供應,

因為這家店披薩麵團都是前一天製作,

並且經過低溫長時間自然發酵的程序製作而成, (整個發酵時間長達24小時)

使得披薩餅皮品質和口感達到最佳,

而且這家店堅持不重新切割麵團才不會影響餅皮的口感。

此外這家還有供應帕尼尼、焗烤麵、沙拉,

以及各式進口飲料、啤酒和咖啡。

(提醒:未成年請勿飲酒)

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我們先合點了一份沙拉來share

凱撒沙拉

整份沙拉有蘿蔓生菜、新鮮聖女番茄、杏仁片、碎培根、法式麵包丁等,

淋上凱薩醬又撒上帕瑪森起司,

加購50元可以加雞肉。

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生菜爽脆並帶有水分,

凱撒醬挺濃郁的,

再加上鹹香碎培根提味和帕瑪森起司增添香氣更好吃,

雞肉口感紮實又軟嫩而且香料醃得入味。

 

我們各點了一份8吋的披薩

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馬德里披薩

這道披薩依然是我在 "Pizza Rock" 最喜愛的一道,XD

有西班牙臘腸和莫札瑞拉起司。

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西班牙臘腸是用使用豬肉以鹽、胡椒、大蒜、匈牙利紅椒粉醃製後煙燻熟製而成的,

口感更紮實、油脂芬芳,

重鹹之中帶有大蒜和匈牙利紅椒的煙燻香氣和微辣,

口感與香味跟美式臘腸或義式臘腸都不太一樣,

而且更是夠味!

 

此外這家的披薩餅皮是介於Neo-Neapolitan及羅馬式披薩中間,

走義式薄皮路線,

披薩中間的餅皮薄軟又Q,

外圍餅皮薄脆,

嚼在嘴裡嘗得到餅皮本身的香氣。

披薩是使用電烤箱再加上石板烘烤的,

火力溫度能較為平均,

得以維持食材的好品質。

 

米蘭諾披薩

有義式手工香腸、蘑菇、蒜頭、辣椒片、莫札瑞拉起司

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手工義式香腸鹹香可口香料入味,

切成碎丁仍保有豬肉的嚼感,

搭配香濃起司以及蒜頭和辣椒的提味,

味道和香氣豐富又多層次,

也相當夠味。

 

香烤雞肉披薩

有香烤雞肉、小番茄、蘑菇、香菜、莫札瑞拉起司

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披薩可以搭配蒜味橄欖油、陳年葡萄酒油醋、墨西哥辣椒醬、起司粉或辣椒渣,

個人很推蒜味橄欖油,

可以使披薩多了點橄欖油的天然清香。

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來到台北已經上班滿兩個月了,

很開心還能在新店回味 "Pizza Rock" 的披薩,

兩位同行的朋友都讚不絕口,

而且都說能就近吃到這樣美味的披薩感覺真好。

雖然說 "Pizza Rock" 是比較屬於速食式披薩店的形式,

但是我覺得他們真的完勝兩大美式速食披薩店 "達X樂" 和 "必X客" ,

披薩的風味真的遠遠勝過他們,

而且也不是那兩家那種粗飽式的。

 

我們吃完午餐後又如以往慣例,

下午再到 "小樂堂" 吃抹茶。XD

這次是我第10度造訪 "小樂堂" ,

"小樂堂" 也成了我在新北市第一間達到造訪10次的抹茶店。哈哈!

而且每次造訪時都讓我得以順便探索和挖掘更多新店的美食,

這篇也剛好已經是我在新店區的第10篇食記了。XD

 

下午茶吃完後我就搭成環狀線返回板橋,

環狀線的通車讓我未來要在新北市包括中和、永和、新店或新莊、三重等區踩點都很方便,

只是去新店的話個人可能還是偏好搭918公車吧!XD

不過要去中和、永和會方便很多就是了。

 

最後在此就附上我搭乘環狀線時錄下的影片做收尾啦!

 

延伸閱讀:

新北市義式餐廳懶人包

https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228130100

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Jeremy的台北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

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店家資訊
Pizza Rock 搖滾披薩 新店店
4.60

餐飲>義式料理

新北市新店區中正路198號
02- 2913-7077
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