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【台中火鍋】小胖鮮鍋霧峰店。超狂19盎司狠牛鍋,新鮮海鮮產地直送,享飲料冰淇淋吃到飽!

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本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00

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台中知名海鮮鍋物小胖鮮鍋,在中部也有多家分店,主打新鮮食材與肉品,大部分海鮮也都由產地直送,品質有保證。這回跟朋友們來到小胖鮮鍋霧峰總店,除了來吃鍋,店內還有自助飲料、熱茶跟明治冰淇淋無限供應,可說是聚餐的好地方

小胖鮮鍋-霧峰總店
地址:台中市霧峰區育群路199號
電話:04-2333-0918
時間:平日11:30~15:00;17:30~23:00
六日11:30~23:00
官網:請按此
臉書:請按此

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台中人氣火鍋小胖鮮鍋霧峰店,位在育成路跟育群路交叉口,這裡有點偏小巷不太好停車。可以google導航附近有個本堂停車場,到店步行約5~10分鐘,沒記錯1H/20元超便宜的

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這天是周末來用餐,裡面用餐人潮頗多不意外,所以建議大家提前訂位比較不會撲空唷

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店內是比較低調沉穩的風格,裝潢也很有質感

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裡頭有個半開放式的小包廂,這裡座位規劃都還滿寬敞舒適的

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自助飲料有汽水、果汁、茶類可以自取

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醬料區有多達八種佐料任君搭配

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來這裡還有明治冰淇淋讓你吃到飽

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店內採用感應式電磁爐,一人一個恰恰好,環保又安全也不占空間

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小胖鮮鍋有個貼心的烹煮時間小立牌,這裡的海鮮食材都很新鮮,時間拿捏得好就能品嚐到鮮甜原味

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小胖鮮鍋主打多款頂級肉品及海鮮鍋物,也有提供素食鍋物>>詳細菜單內容請點我

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小胖鮮鍋不僅食材好,份量也不少,主菜都還沒端上桌,桌上就已經滿滿一桌

菜盤

蔬菜基本盤超澎派,簡單算算至少十種以上食材,店內都挑選天然的新鮮蔬菜,幾乎不用有包裝的火鍋料,這點非常加分。就算沒點海鮮鍋物,這裡面也有附蝦子跟蛤蠣

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主食部份選擇了白飯、寬粉跟滷肉飯,每鍋有都會附上一顆優質洗選蛋

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他們家的滷肉飯瘦肉居多,吃起來也是非常香

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#膠原豚骨雞白湯

我個人最喜歡這款湯底,濃郁乳白色的大骨湯頭,味道濃醇香,好喝又會回甘

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#經典石頭湯

很經典日式風味鍋底,將麻油跟洋蔥爆香,最後加入昆布柴魚高湯,很推薦用來搭配海鮮,清爽不油膩的風味,更能襯托出海鮮的鮮味

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#四川道地麻辣湯

融入了多款辛香料的麻辣湯底,麻辣鮮香得好滋味拿來搭配肉類就是很過癮  

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#19oz狠牛鍋

產地美國的小肥牛3倍份量,超浮誇的盛盤讓人不容小覷。19盎司兩個人點來吃很夠,剛好這天有個超愛吃牛肉的朋友,看到這盤整個心花怒放

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19盎司的牛肉整盤端在手上也是很沉重的呢,肉品都是新鮮切片,肉片都很完整

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#海鮮總匯鍋

來小胖鮮鍋千萬不能錯過海鮮,幾乎都是產地直送新鮮食材,來個海鮮總匯大集合,裡面有海鱸魚、龍膽石斑、小草蝦、天使紅蝦、文蛤、干貝、鮮蚵、九孔鮑

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超大SIZE的天使紅蝦,水亮的光澤感覺就很新鮮

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少數海鮮鍋物能給到龍膽石斑這樣的頂級食材,來小胖鮮鍋真是有口福

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鮮蚵、干貝、鮑魚樣樣齊全,海鮮控一人獨享超過癮

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#台灣梅花豬肉鍋

豬肉基本款,肉質一樣有水準,油花散佈均勻的梅花豬,有如大理石雪白的紋路,看了口水直流

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粉嫩誘人的色澤,也是肉質新鮮的證明

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#鮮嫩蝦滑

單點一份鮮嫩蝦滑,沒想到超大滿滿的一管,剛好我們三人可以分成好幾球一起吃

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美國產地的小肥牛,油脂分佈較多,用麻辣鍋涮牛肉在適合不過了

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小肥牛豐富的油脂,肉質也有點彈性,吃完還有香氣留在嘴中

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直接涮一大盤肉整個超過癮,沾一點自己調製的沾醬也很美味

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看看梅花豬肉的大理石紋路真的很漂亮,厚薄度也是恰到好處,大概涮個幾秒就能起鍋

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梅花豬吃起來不乾柴還有肉汁,即使煮久也不會覺得老,這鍋是給我一個不吃牛的朋友吃的,他都覺得豬肉品質很不錯

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豬肉沾點沙茶辣椒更夠味~

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鮮蚵粒粒飽滿,一入口是滿嘴的鮮甜

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干貝與鮑魚是我的最愛,挑選的品質也不錯,彈牙有嚼勁

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海鱸魚給了超大一塊,根本就是魚排了,肉質很緊實也有彈性,直接品嚐原味就很好吃

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天使紅蝦半透明的外殼很好剝,肉質比小草蝦來的更緊實彈牙

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煮好的鮮嫩蝦滑口感非常Q彈,好吃到停不下來,果然是火鍋單點聖品

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大啖美食後,不忘要來個甜點,冰冰涼涼的明治冰淇淋,有四種口味可以選擇,另外店家也有附甜筒可以跟服務人員詢問

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【外帶餐盒】

小胖鮮鍋也有推出外帶餐盒的服務,讓你在家裡煮得開心,吃得過癮。雖然沒辦法享受到冰淇淋跟飲料無限暢飲,但外帶餐盒沒有酌收服務費,份量一樣是裝好裝滿。回家再加個幾樣菜跟火鍋料下去煮,又能享受豐盛的一頓了

這天用餐吃到的19oz狠牛鍋海鮮總匯鍋我跟同學們都覺得CP值頗高,所以又各外帶了一份回家當晚餐,同學整個大推小胖的牛肉連吃2餐也不會膩,就知道他對牛肉有多愛

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#四川麻辣湯底 + 19oz狠牛鍋

外帶餐盒均附湯底、肉品、蔬菜盤、主食一份,醬料可以自己去另外裝。肉品一樣都是現點現切需要等候一下

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#膠原豚骨雞白湯底 + 海鮮總匯鍋

不管是一人獨享或是與家人朋友共享,外帶餐盒依然感到大大得滿足。小胖鮮鍋的整體感想,不僅食材天然也很新鮮,選用的肉品質也是不錯,環境來說算很乾淨舒適,服務方面偶爾會來巡桌加湯收髒盤都還滿到位,對於喜愛吃海鮮或是無肉不歡的朋友,我覺得小胖鮮鍋多元的選擇可以滿足你的願望,這邊分享給大家

小胖鮮鍋-霧峰總店
地址:台中市霧峰區育群路199號
電話:04-2333-0918
時間:平日11:30~15:00;17:30~23:00
六日11:30~23:00
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小胖鮮鍋-崇德店
地址:台中市北屯區崇德路二段140號
電話:04-2234-0187
小胖鮮鍋-公益店
地址:台中市南屯區公益路二段387號
電話:04-2255-0966
小胖鮮鍋-太平店
地址:台中市太平區中山路四段9號
電話:04-2395-5225
小胖鮮鍋-彰化員林店
地址:彰化縣員林市中山路一段689號
電話:04-838-2055

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店家資訊
小胖鮮鍋霧峰店
4.56

餐飲>鍋物>其他

台中市霧峰區育群路199號
04-2333 0918
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