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【屏東。美食】慢慢Slowly琪拉庇護工場。屏東最新打卡點,必點網美系英式三層點心盤,法式熱舒芙蕾蛋糕|附菜單

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本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00

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慢慢Slowly琪拉庇護工場 / FB粉專 — 寵物友善甜點店,來品嚐充滿努力與愛的網美系甜點

 

  懶人包

  開幕週:04/13~04/21,甜點一律9折,單點飲品第二杯半價,滿NT$200送手工餅乾

  提供歐式麵包系列、貝果系列、吐司系列、冰櫃甜點系列、下午茶套餐、飲品等

  店內飲品、甜點皆為現點現做,甜點需要一些時間加工加熱

  餐點好吃、好喝,也好拍

  恆春唯一政府設立庇護工場

  購買就是給慢飛天使們最好的鼓勵

  店內用餐採自助式,自行取餐、拿取餐具、回收餐盤

  營業時間:日~二  11:00~20:00 (週三公休,19:00最後點餐)

 

 

  店家簡介

關於慢慢Slowly琪拉庇護工場

慢慢Slowly琪拉庇護工場位於屏東系恆春鎮恆南路1巷,店內所使用的烘焙類商品,皆出自屏南地區唯一政府設立的琪拉庇護工場。2020年4月「慢慢Slowly Angel 琪拉庇護工場」成立,在恆春這塊土地上,實際運作區域經濟整合,將各自擁有的思維、創藝、經營、市場通路提供出來,為求在地深耕經營,也在原產業中迸發新的創意,不斷的推陳出新。

店內飲品及甜點皆為現點現做甜點,需要一點點的時間做加工加熱的動作,慢慢Slowly就是要給每一位顧客好喝、好吃又好拍的餐點。

 

 

 

白天店景

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▲  店外環境

慢慢Slowly室外的鋪面使用大量的綠色草皮為主,一旁種植了許多小植栽,充滿濃濃的綠意,再鋪設一切水泥磚提供給人行走至店內,一旁還有設立一個慢慢Slowly慢飛天使們的等身人物,代表著這些天使們

 

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▲  指示牌

指示牌上標示著慢慢Slowly主要提供的品項:咖啡、甜點、歐式麵包、下午茶、飲品

 

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▲  店內草皮

店內的草皮都有特別整理,十分整潔、平整,在休假日悠閒的午後,與三五好友席草地而坐,品嚐著甜點、聊聊日常,HEN愜意;也可以帶著小孩們來這裡放電,玩玩盪鞦韆,享受悠閒時光

 

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▲  超Q汪汪們

慢慢Slowly琪拉庇護工場是寵物友善的餐廳,可以帶著家裡的愛犬、愛貓一起來慢慢享受午茶時光,當天剛好看到兩隻超Q的萌萌小法鬥,超療癒

 

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這個部分的鋪面則是以一半的草皮搭配碎石子

 

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▲  療癒小植栽

店內擺放了很多綠意盎然的植物與多肉們,營造生生不息、愜意、悠閒的感覺,讓來到慢慢Slowly琪拉庇護工場的捧油們可以在這裡完全地放鬆,好好的充電一波

 

夜晚店景

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當裝飾的所有燈飾都點亮了,庇護工場的氛圍,整個都不一樣了

 

點燈以後的慢慢Slowly,與白天充滿蓬勃生氣的感覺截然不同,增添了溫馨的感覺,讓人備感溫暖

 

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數量HEN很多的燈飾,佈滿點點燈光,看起來很像掛在天上的星星們

 

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▲  洗手間

慢慢Slowly的洗手間有提供衛生紙,皆維持的十分整潔(兩間女生專用 / 一間都可使用),淡淡的清香,洗手區備有香香洗手乳可以使用

 

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療癒多肉們各自都安放在有獨具風格的可愛盆栽

 

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製餐區

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闆娘跟服務員HEN認真的在準備顧客們點選的餐點們

 

 

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▲  製餐區擺飾

製餐區一旁的牆上,擺放許多裝盛飲料的容器,每個都亮到透光,一個一個排列整齊,看起來HEN美

 

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▲  自助區

可以在這裡拿取食用餐點需要的餐叉、攪拌棒

 

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▲  選購區

製餐區的另一邊有很多的自製手工麵包、吐司、貝果可以選購回家吃一波,在家沖杯茶搭配個也可以來個幸福的甜甜午茶時光

 

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我們可以用購買的行動,來鼓勵慢飛天使們,順手做愛心

 

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▲  餐盤 / 餐夾

每個餐盤、餐夾都維持的相當乾淨,食物的乾淨程度慢慢幫顧客們顧好顧滿

 

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製餐區也放置了很多的美麗花卉,讓這個空間也充滿生機

 

 

用餐空間

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▲  用餐空間

製餐區再往內走,有一個有一面是玻璃窗面的小屋,裡頭有擺設一些桌椅提供顧客們在室內空間享用餐點,內牆有特別請繪師設計一幅符合恆春鎮上意境的畫

 

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▲  慢慢室內用餐小規章

1.  禁帶外食

2.  內用低消:一杯飲品

3.  環保ing:不提供吸管

4.  甜點部分到櫃檯參考、點餐

5.  取餐與餐具採自助式

6.  用餐時降低音量

7.  平日用餐時間不限;假日2小時

 

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▲  優惠指引

慢慢Slowly琪拉庇護工場的FB粉專QR Code,推薦一波、上傳照片打卡,按讚+留言,就有95折的優惠唷

 

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▲  貼心設計

慢慢Slowly的室內用餐空間,很貼心的地方還有這個!!!

藏身在椅子底下的插座,更貼心的是:使用一個三孔插座,兩個USB插座的設計,讓只有帶充電線的捧油在與三五好友一起享用甜點、聊天,同時也可以讓手邊的3C吃個飯

 


  餐點分享

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▲  當日餐點

那天點選了這些餐點:

英式三層點心盤套餐

法式舒芙蕾熱蛋糕套餐

檸檬塔

西西里

奶蓋慢慢綠

熱戀花香氣泡

 

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大合照這個角度再拍個一張

 

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  英式三層點心盤

英式三層點心盤裡的點心種類相當豐富,主要為當日店內冰櫃裡有提供的幾道餐點為組合呈現。有:馬卡龍、鳳梨酥、芒果酥、手工餅乾(一甜一鹹)、水果塔、乳酪、北海道生乳捲(原味、巧克力)、巧克力熔岩

 

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每一個盤子都堆上滿滿的甜點

 

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  法式舒芙蕾熱蛋糕

法式舒芙蕾熱蛋糕為現場調配製作的,舒芙蕾烤好後,在上面堆上新鮮水果們:奇異果、藍莓、水蜜桃、草莓,頂層再撒上糖粉,拿取餐點時就聞到濃濃的舒芙蕾奶香,肚子瞬間覺得HEN餓

 

這項法國的道地甜點,外觀相當討喜,製作起來其實不簡單,因製作過程中不會添加發粉或膨鬆劑,故成敗取決於蛋白的打發程度,這個會直接影響到成品的綿密度和蓬鬆度!慢慢Slowly的舒芙蕾熱蛋糕的成品頗美的,加入多種新鮮水果的顏色點綴,變化出專屬慢慢Slowly的特製美味,口感綿密富有蛋香加上水果的甜味與口感,將舒芙蕾的口感提升到另一個層次

 

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法式舒芙蕾熱蛋糕不管哪個角度看起來都好美

 

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換個角度繼續拍,一直拍一直拍,光是舒芙蕾就按了好多張

 

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  檸檬塔

酸甜清爽檸檬塔 = 口感酥脆的塔皮 + 細緻柔滑的檸檬餡。慢慢Slowly的檸檬塔,塔皮的部分相當酥鬆,可以吃得到鮮明的奶油香氣;上層檸檬餡特別擠成玫瑰花的形狀,頂層還有撒上細屑狀的檸檬皮,光看就覺得HEN好吃,口感十分滑順,檸檬餡的甜度也控制得相當不錯,唯一一個覺得可以進步的地方是下層塔皮裡面的醬(跟檸檬餡不一樣),是稍微偏甜的

 

 

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  巧克力熔岩

小心烤至半熟,溫熱上桌的巧克力熔岩,一刀切下,絲亮的巧克力熔岩油蛋糕體流出。鬆軟的巧克力蛋糕與熱熱的巧克力,兩種絕妙搭配的口感,一口嚐入,滿滿的巧克力香在口腔裡迸發

 

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  北海道生乳捲-原味

北海道生乳捲切片後,放入甜點盤前會在頂層撒上一層糖粉,視吃分數瞬間加了不少。一口咬下可以立馬感受到生乳捲裡頭的奶霜入口即化的口感,就像直接喝牛奶一般濃郁,與Q彈柔軟的蛋糕體完美融合,在嘴裡很快就化開了

 

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  北海道生乳捲 - 巧克力

選用黑巧克力,內層的巧克力餡還加入了些許的巧克力豆米,每一口都吃得到濃郁的巧克力香氣,絲滑的巧克力餡跟巧克力蛋糕體完美融合在一塊兒,還可以咬到巧克力的顆粒口感,甜度是甜中帶一點點點苦的苦甜巧克力,超喜歡的

 

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  乳酪 / 手工餅乾 

兩片手工餅乾的口感都相當酥鬆,一個是巧克力口味的,除了巧克力的香味外,還有杏仁片、巧克力米的口感;另一個鹹的則是黑胡椒口味的,吃得到胡椒的香氣

 

乳酪,這個乳酪不簡單RRR,散發濃郁的起司香氣,口感相當滑順、綿密

 

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  馬卡龍 / 鳳梨酥 / 芒果酥

使用自己熬煮的芒果餡製程的芒果酥,外皮融合了奶香、蛋香,完美的比例製造出香酥不膩的口感,入口相當酥香,滿滿的芒果內餡,讓我們每一口都可以品嘗得到一樣的美味鳳梨酥的口感也差不多,只有內餡的部分不同。

 

馬卡龍表面光滑,在燈光的照射下呈現出漂亮的顏色,餅身的下緣因為烘烤的緣故有一層漂亮的蕾絲裙邊邊。外殼HEN酥脆,內層則是綿密的醬,融合在一起不錯吃

 

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  西西里咖啡

糖 + 檸檬汁 + 咖啡 = 西西里咖啡,風味清爽酸甜,裡頭的檸檬汁與糖在口中交織出的酸甜口感,在加入咖啡後昇華到另一個層次,有濃郁的咖啡香又有輕盈的檸檬香氣

 

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這個角度的西西里咖啡,看起來超~美Der

 

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  奶蓋慢慢綠

奶蓋慢慢綠 = 茶上浮著接近2公分厚的奶蓋,奶蓋喝進嘴裡後有一股濃郁而不膩的奶香加上茶一起喝搭配的相當完美,好喝!

 

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  熱戀花香氣泡

這杯氣泡飲的視吃分數HEN高,酒紅色為底,上層則是透明的加上一些薄荷葉點綴,喝起來的口感就是帶點淡淡花香的氣泡水

 

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▲  外帶盒子

慢慢Slowly的外帶盒子,設計也是別具巧思的,以呈現出慢飛天使加上攪拌器為意象的LOGO設計,記憶點很深刻

 

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▲  自助回收區

餐點享用完畢之後,要記得自助一下,順手將餐盤、杯子們,還有產生的垃圾們都拿來這邊處理唷

 

  心得

慢慢Slowly琪拉庇護工場的用餐環境十分解憂,充滿綠意、生氣蓬勃的用餐環境加上由慢飛天使們努力製作出來的餐點,讓人在這裡可以感受到滿滿的活力,品嚐到充滿努力與愛的各式餐點,享受簡單、純粹的美味甜點,在這裡透過環境、甜點享受悠閒時光。

 

慢慢Slowly的餐點不只好吃、好喝,也HEN好拍,由慢飛天使們、闆娘、服務員用心製作兼具美觀與美味的餐點,肯定要記錄一波!看起來相當美味的餐點加上網美般場景的用餐環境布置,真的殺光很多記憶體

 

休假時,就來這裡拍一波美照,度過悠閒的休假時光,品嚐療癒系甜點,順手做愛心幫助這裡的慢飛天使們

 

  菜單

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▲  慢慢Slowly琪拉烘焙坊菜單 (攝於2020.04.04)

 

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▲  套餐組合

超推法式舒芙蕾熱蛋糕、英式三層點心盤

 

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▲  歐式麵包系列

 

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▲  貝果系列 / 吐司系列

 

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▲  冰櫃甜點

 

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▲  飲品

 

P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

 


  簡評

【評分】滿分為5*🌕️

平均 5 🌕️

美味:4.5*🌕️

價格:4.5*🌕️

CP值:4.5*🌕️

服務:5*🌕️

(闆娘 & 服務員都很熱情)


再訪:5*🌕️

推薦:5*🌕️

(大推:英式三層點心盤、法式舒芙蕾熱蛋糕、西西里、奶蓋慢慢綠)

停車:4*🌕️

 


  消費資訊

用餐日期:2020.04.04 下午茶

付款方式:只收現金 (飯前付款)

消費總價:$998 (三人享用)

平均消費:$332.667/人

 

 

  店家資訊

   慢慢Slowly琪拉烘焙坊  

⏰ 提供早上~傍晚時段

日~二  11:00~20:00  (19:00最後點餐,週三公休)

📍  屏東縣恆春鎮恆南路1巷6之8號

📞  08-888-0110

 


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店家資訊
慢慢Slowly琪拉庇護工場
4.90

餐飲>飲料‧甜點>甜點

屏東縣恆春鎮恆南路1巷6之8號
08-888-0110
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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