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倉庫食堂X魔王 新北板橋 手工調理方便包料理 泰式打拋豬 川香半筋半肉湯包 滷牛筋 滷豬腳 宅經濟方便食 上班族 小資族 家庭親子開伙輕鬆煮 捷運府中站 內文有店家資訊與菜單

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本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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不知道大家對於調理包印象如何,我承認 在還沒親自吃到倉庫食堂的手工調理包前,

我對調理包的印象,真的就是我們小時候媽媽會買的那種 咖哩雞 紅燒牛肉用紙盒裝的調理包,

一包約莫在30-50元左右,且家裡一定會有的這種調理包,每次吃總是會說:五告派加ㄟ啦,

再者,對調理包還有一種印象是工廠做的,感覺用料不好的刻板印象,所以我認真對調理包 就是沒好感,好嗆!

哈哈哈,約莫年初時,因緣際會吃到倉庫食堂手工調理包,不誇張,整個被驚豔到,也因為覺得好吃,所以我又買了好多包像是川味牛肉,打拋豬肉,滷牛筋,滷豬腳手工調理包寄給我媽,也方便我媽自己在家時,可以自行加熱來吃,我媽根本超級吃貨,她後來把調理包加熱還放手工麵條,然後煮了一碗川味牛肉麵,自己吃到一半被這碗湯頭跟肉塊給嚇到,特別打視訊給那時在日本旅遊的我,電話那頭大聲又興奮的說著:佩阿!!這川味牛肉湯五告賀夾ㄟ啦,卡ㄟ這賀夾,你是在哪裡買的?我從來沒吃過這麼好吃的調理包,阿娘威!『我媽很興奮』,回國後,又因為吃到滷牛肚,再次被驚豔到,所以便決定直搗倉庫食堂廚房,請老闆料理一桌拿手好菜讓我們品嚐,也跟大家介紹再加如何處理手工料理包。

『本文部分餐具,擺盤,旁邊的裝飾都是我揹去老闆的廚房擺拍的,現場請依照老闆提供餐具為主』

店家資訊:

倉庫食堂/FB

訂購取貨/預約電話:0913250932 洪先生

地址:新北市板橋區南雅路南路一段102號2樓      

交通:台北捷運 府中站

有開放內用,內用約6個位置,以手工調理包外帶訂購為主

  • 如欲內用,請事先在倉庫食堂粉絲專頁訊息老闆,老闆很忙,所以回覆比較慢。
  • 週二週三固定公休
  • 有時候會外出送貨,故會臨時休息,請以FB資訊為主
  • 內用餐點與費用以現場黑板菜單為主

訂購資訊:

  • 初次訂購商品,請在FB留言或FB私訊即可
  • 第一次訂購後,可以打電話或Line訂購
  • 全省宅配『海外 澎湖金門無法寄送,會有宅配運費』
  • 出貨以結單後三個工作日為主,若有特殊需求,請另外跟老闆商議』
  • 可以客製化,建議3-5天前與老闆討論

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原本從事電子業的老闆,因為喜歡吃美食所以開了一間以手工調理包為主的倉庫食堂,曾經待過多家知名餐廳,愛美食,自然對美食會研究,有了這樣的基礎與經驗,後來便自立門戶,而倉庫食堂因為是以手工調理包與外送為主,所以內用空間並不多,加上這裡也是老闆平常製作餐點的廚房與小小的用餐空間,裡面擺滿了老闆喜歡的動漫卡通收藏,我建議如果要來內用,請事先跟老闆說。

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邀約/合作:swooping1122@gmail.com

 『『更多關於魔王的資訊,請直接點上面文字即可連結喔』』

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倉庫食堂的手工調理包,是以古法製作,不添加防腐劑,採真空包裝,非常衛生乾淨,而保存方式也不難,加熱方式也十分簡單。

  • 冷藏,五天
  • 冷凍,四個月至半年『建議不要放太久,影響口感』 
  • 冷凍狀態加熱,微波爐 15-20分鐘,熱水隔水加熱約7-10分鐘,電子鍋加熱約10分鐘『以上均以家用小型電器時間參考』

其實,我自己覺得要加熱不會困難,在公司的話,我大部分都是直接先拿出來退冰後,用微波爐或電子鍋加熱,如果是在家,我會直接退冰後倒入鍋子加熱。

以下是手工調理包費用:

  • 滷牛腱切片 200g/$ 200
  • 滷牛筋 200g/$ 180
  • 滷牛肚 200g/$ 180
  • 清燉半筋半肉湯 包/$ 120『牛』
  • 紅燒半筋半肉湯 包/$ 120『牛』
  • 麻辣半筋半肉湯 包/$ 120『牛』
  • 川香半筋半肉湯 包/$ 120『牛』
  • 豆干 半斤/$ 50
  • 豆皮 半斤/$ 50
  • 豬腳(綜合)斤/$ 180
  • 蹄膀750g~800g/顆$ 170
  • 滷豬骨腱 250g/$ 150
  • 醬燒小排 300g/$ 170
  • 香菜嫩肉丸子300g/$ 70
  • 家傳滷豆干 300g/$ 50
  • 滷製手工黑輪 230g/$50
  • 醬燒雞腿塊(仿土雞)400g/$ 180
  • 冰糖醬燒鴨翅 4隻/$ 120
  • 泰式打拋豬 300g/$ 100
  • 泰式打拋雞 300g/$ 110
  • 泰式打拋牛 300g/$ 120 

拌醬調味

  • 家傳肉燥 500g/$ 120
  • 老北京炸醬 300g/$ 100
  • 豐味辣油渣 (罐)190g/$ 150
  • 豐味蝦醬(罐)190g/$ 180
  • 豐味干貝醬(罐)190g/$ 250
  • 豐味肉醬 600g/$ 400

未來也會有新菜色開發販售,一律以倉庫食堂紛絲專頁為主。

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終於吃到了!!當天老闆準備了滿滿一桌,我跟樂哥超級期待的,我早就想好,我想吃什麼了,然後如果你是在老闆的店用餐,餐點就會像上面這樣,不過木盤是我自備的,現場請以老闆準備的餐具為主,費用也是以現場黑板菜單為主,旁邊那些花花草草也都是我帶去的,所以實際去吃,就是只有餐點而已,除非你帶我去吃,我就可以把道具搬去借你拍XDD,不過餐具怎樣不是重點,重點是手工調理包非常好吃。我認推薦給大家,只要你吃過一次倉庫食堂的手工調理包,你真的會愛上,我後來有買給我姐,他回家後,把川味牛肉湯包跟清燉川味牛肉湯包加熱後也一樣放麵條,一直不斷跟我稱讚倉庫食堂的牛肉湯包非常好吃,牛肉大塊且份量不少,他說他要列入家庭常備調理包選項,而且目前全世界有因為疫情關係,許多家族都在家裡煮,我相信,煮飯的人一定會每天十分煩惱到底要煮什麼,且光是煮菜前置跟洗碗,就讓人好煩,有如此好吃家常味的調理包,直接加熱,在川燙個麵條煮個白飯,就是一碗賣相超好的餐點,我覺得,老公小孩會以為是你煮的,殊不知,是手工調理包,非常方便。

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色香味俱全的小菜們,如果是在店內用餐的話,小菜部分會是以半份提供,若好吃再買一份回家,我覺得在倉庫食堂吃飯有個好處,吃完覺得美味,可以當場再次購買回家煮,超方便。

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滷牛肚 

這份滷牛肚滷得非常均勻穿透,像是蜂巢般的牛肚色澤極好很開胃,味道香口感又彈,且滷包是老闆自己研發的,所以有一股特別的中藥香還有微微辣度,單吃或配著麵吃都十分合拍,我在公司都是當零食吃,加熱後,邊忙邊吃,很止餓。

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豆皮 半份/$ 50『內用1/2份 25元』

我愛吃各種豆製品,這份豆皮充滿醬油香,但吃起來一點也不會死鹹,會回甘且豆皮雖滷製的很入味,但依然保有口感,加上滷汁甜甜的,我好想拿來配白飯吃吃。

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滷製手工黑輪

因為南部黑輪就是長這樣,所以我一開始看到的時候,以為是我小時候吃的那種高雄黑輪,不過細看又不同,不得不說倉庫食堂的滷味都滷的很漂亮,且每一樣都很好吃又有老闆自己獨家風味,黑輪香Q可口,吃起來沒有魚漿的腥味,有些魚漿製品會有一股悶悶的臭味。

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滷牛腱切片 

很推薦一定要訂蒼庫食堂的牛肉滷包,滷包真的很重要,這是關鍵,牛腱肉之所以好吃就是因為口感富有嚼勁且因為中間又有牛筋增加Q度,另外我覺得牛肉跟羊肉一樣本身都帶有一股肉味在,所以在拿捏滷製跟處理肉品羶味之間的平衡必須要很剛好,這份牛腱肉,老闆確實做的很棒,牛肉吃起來香氣十足且不柴,好適合配酒。

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川香半筋半肉湯包

終於吃到這碗麵,因為前幾次我都直接把牛肉湯包寄給我媽,所以一直未能親自品嚐,倉庫食堂的牛肉湯包目前有四種:

  • 清燉半筋半肉湯 包/$ 120
  • 紅燒半筋半肉湯 包/$ 120
  • 麻辣半筋半肉湯 包/$ 120
  • 川香半筋半肉湯 包/$ 120

如果消費者是購買手工調理包的話,不含麵條與蔥花跟蔬菜喔,如果跟我一樣懶得煮,就是去老闆的店吃,但我覺得其實購買調包在家燙個麵,就跟在店內吃的是一樣味道了,麵條可以依照自己喜好選擇,像我媽就是加一堆花椰菜跟寬麵,然後這樣一份湯包,如果是大胃王的話,就是一人一份,小鳥胃的話,可以兩人分著吃,鹹度上,我覺得可以加一點水稀釋但不影響味道就是,牛肉超級厚且好大塊啊,裡面約有5-6塊半筋半肉,這碗川香牛肉麵辣又香,且比起外面很多一碗要2.300元的知名牛肉麵還要好吃入味許多,真心推薦!

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清燉半筋半肉湯包 

我個人喜歡紅燒口味的牛肉麵,不過也有一派人士喜歡清燉牛肉麵,我覺得啊,要把清燉牛肉湯做的沒有牛羶味,然後湯還要清甜香,就是看店家功夫了,這一份牛肉麵,喝起來有滿滿的蔬菜甜味,還有牛肉香,不是那種充滿中藥味道的湯頭,喝起來清香鮮甜有層次,且牛肉與牛筋真的給得很大方又大塊。

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 泰式打拋豬 

倉庫食堂的打拋豬系列是店家熱賣款,耳聞吃過的朋友稱讚非常美味,我一直很期待,而且老闆也開發了其他兩款泰式打拋系列。

  • 泰式打拋豬 300g/$ 100
  • 泰式打拋雞 300g/$ 110
  • 泰式打拋牛 300g/$ 120 

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這是內用款,會有川燙時蔬,太陽蛋『可選熟度』,如果是在家自己加熱,就是直接淋在白飯上就好,非常簡單,老闆一端上來後,這份泰式打拋豬飯在我眼前閃閃發光啦,在泰式料理店,打拋豬一定是我必點菜色,因為這超級下飯的啊,可以連扒三碗飯,這份泰式打拋豬肉,雖說是肉末,但卻吃得到肉末的口感,不是那種很細碎的豬肉末,且調味非常棒,香料味濃郁,還有檸檬汁,魚露等等,辣度不會過辣但會越吃越覺得辣度是漸進式的,很開胃且好想喝上一杯泰式奶茶,難怪這份泰式打拋豬是倉庫食堂的熱賣商品,非常夠味也很打趴好多餐廳的泰式打拋豬,我認真。

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倉庫食堂的每樣手工調理包,都能感受到老闆認真用心烹調的好味道,如此好吃到讓人會想念的美味,我當然要分享給大家,宅經濟崛起,許多人都選擇在家下廚,但有時候,煮久了也不知道要煮什麼給家人吃,想吃餐廳菜卻不知道如何下手,這時候就可以訂購倉庫食堂的手工調理包,加熱完就能上桌啦,十分方便。


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