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【板橋美食】三峽知名牛肉麵開來板橋啦_黑霸牛肉麵­-板橋店_湯頭濃郁清爽麵條Q

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本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00

圖片1

三峽知名牛肉麵

終於在板橋也可以吃到了


檢視較大的地圖

外觀簡單質樸

低調卻掩蓋不住他知名的光芒

一開幕就沸沸揚揚

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現在還有GOOGLE評論優惠活動唷

會贈送一瓶飲料還再折$10耶!!

真的是很殺

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裡面座位蠻多的

一種清新叢林感

整體給人整潔乾淨的感覺

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菜單選項很單純

專注在牛肉麵上

這樣的店總是讓我很期待

欣賞老闆可以專注一件事,認真用心的態度

一輩子做好一件事

其實就非常值得讓人尊敬

所以我都很喜歡去只有一兩樣品項的餐廳

而且這樣我的選擇障礙症才不會發作XD

除了內用之外,滿五百還可以外送

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旁邊的醬料台也是基本配備通通都有

醬油、白醋、蒜蓉醬、酸菜、辣椒

獨獨缺了牛油

不過他們有特製辣椒油

有點豆腐乳香甜的口感

相比於用牛油,這個更加清爽開胃

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這邊內用還有紅茶可以喝到飽唷

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這次點了有

【牛肉麵】:這次選擇了細麵,細麵的口感比較Q彈好咬,湯頭屬於清甜爽口,湯頭入口後,可以先感覺到牛肉的清甜,再來是有點帶點中藥的香氣,不過中間感覺少了一點味道,始終想不起是缺什麼味道,讓他們可以更加的融合,他們的肉燉的非常鮮嫩,入口即化的口感,就算是再大塊也可以很輕易的消化,吃到一半後可以開始添加特製辣椒醬,又是另外一種不同風味,不知不覺鳩吃完了一碗

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【炸醬麵】:來這邊除了品嘗美味湯頭外,也很推薦吃吃口味較重的乾麵唷,他們炸醬麵的麵跳很Q彈有嚼勁,炸醬香濃美味,肉燥的鹹香帶點微甜的提味增加層次感,旁邊的那一塊油豆腐也非常的夠味

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【燙青菜】:他們的燙青菜裡有加蒜蓉醬,蒜頭的香氣與青菜的清甜完美的融合,青菜新鮮清脆

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【豆皮&花干】:來到牛肉麵店,除了主角一定要品嘗之外,通常都會有滷味可以選擇,牛肉麵店裡的滷味也是其靈魂之一呢!所以一定要點些滷味來品嚐品嚐,一送上桌,撲鼻而來的就是讓人食指大動的香油香氣,豆皮軟嫩中帶著濃濃的牛肉湯香氣,感覺像是把其中的精華整個吸附在內,味道更是昇華了許多,香油與醬油調配得剛剛好,不會太鹹也不會沒有味道,是非常值得品嚐的滷味,花干偏硬了點,相較於豆皮,還是點豆皮就好

 

整體來說

三峽開到板橋來的牛肉麵店

可能一開始期望太高

導致品嚐後的感覺沒有到回味無窮

屬於不知道吃什麼的時候會想到的一間店

到底是缺少什麼味道呢?有沒有人可以給我解答!!

 

黑霸牛肉麵­-板橋店 INF

餐廳地址:  新北市板橋區民族路143

營業時間:  11:00-15:00 / 17:00-21:00

連絡電話:  (02)2951-0851 (外送須滿300元)

官網:  https://bistro-1066.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

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店家資訊
黑霸牛肉麵
4.40

餐飲>中式料理

新北市板橋區民族路143號
02-2951-0851
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