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【台北 飲料店】瑪軒德斯 上門先試喝 手搖飲的天然風味 喝出茶中的醇濃果香 +39元就有夢幻IG風格愛心星星瓶

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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這家在巷弄裡的手搖飲料店,名稱很特別-瑪軒德斯,乍聽好像保養品牌名稱,

但其實這是來自法文 Maison de Fasciné,就是芬芳魅力的意思,

用來比喻茶葉跟天然熟成檸檬果香的獨特風味。

瑪軒德斯門面低調,跟一般開放式的手搖飲料店不同,

門口是休憩的木椅,和透明櫥窗相呼應,裡面粉色、紫色、透明的球池提供拍照,

往上看是吊掛的小型鞦韆,背景有瑪軒德斯的LOGO,

讓大家拿到飲料時,可以在此打卡分享自己一整天的好心情,

隔一段時間還會更換布景。

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門口牆面有七大類所有飲品的價格,店內櫃檯dm則有當期主打飲品的詳細介紹

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木製茶櫃上有主推的茶款,也展示過往推出的瓶裝,

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另外,店內提供智慧點餐機,所有飲料品項都在其中,

需要購買直接在機器支付即可

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櫃檯牆上的貓咪LOGO很吸引我,店員說這是他們養的貓咪的Q版。

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店內最大的特色就是提供試喝,我覺得這點還挺特別,

一般只有茶行才能試喝,手搖飲通常只能憑感覺點單,

雖然這樣成本變高,但是對於想要好好了解每款茶品和有選擇困難症的人,

現場試喝更有助於做決定。

喝了蜂蜜清檸水,跟過往餐廳附的檸檬水,那種略帶苦澀的味道不同,
 
不過餐廳其實用的多半是綠檸檬,才是這樣的口感,畢竟人家是生的啊!
 
就像青木瓜跟熟木瓜的甜度也不同,
 
瑪軒德斯用的是熟成的黃檸檬,客人點單後,
 
現點現切,喝起來有檸檬的香氣,清甜順口。
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深褐色茶湯的琥珀蜜紅,喝起來本身就有一股清甜的味道,

不過裡面並沒有加任何蜂蜜或果糖,而是天然果香的甜,

這是團隊特地採用位於斯里蘭卡的努瓦拉艾莉亞所產的茶葉,

是錫蘭紅茶中海拔最高的高地茶,因為高海拔產區的茶葉含有多量的有機酸,

所以會形成香氣清新的果香,也因為口感風味俱佳,又有「茶中香檳」的稱號,

裡面沒有添加任何化學成分,建議是當天就喝完,

剛拿到3小時內味道最好,帶回家放到隔天雖然還是可以喝,

不過喝起來會比較偏酸,失去原有的風味。

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雲霧翠綠雖然嘗起來感覺像日式煎茶,但其實採用的是純正的台灣高山茶葉,
 
沒有任何添加物,不用悶煮或是濃縮的比例煮茶,
 
而是讓自然風味釋放,所以不會有過度悶煮所導致的苦澀味 

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古龍騰雲用的是高山的烏龍茶,茶香醇厚,會有濃郁的烘焙味,
 
第一口或許會覺得比外面的茶淡,但是可以喝到茶香,
 
裡面的咖啡因及茶鹼含量低,就算怕失眠或胃不好也能放心喝,
 
我覺得大約放半小時再喝風味更佳。

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清香檸紅是瑪軒德斯的另一項招牌,
 
也被評比為全台無糖最好喝的檸檬紅茶,
 
好喝的秘訣是使用了無糖紅茶加熟成黃檸檬,
 
是台灣本地契作農場所熟成的黃檸檬,
 
大家以往提到檸檬,就酸到想皺眉頭,那其實是綠檸檬,
 
而熟成黃檸檬的酸度只有綠檸檬的五分之一,甜度則是double,
 
所以外面一顆綠檸檬只要3元,黃檸檬則要25元,原因就在這,
 
這裡說的熟成黃檸檬,並不是原汁或是濃縮汁,
 
而是直接將熟成的黃檸檬切片放入飲品當中,
 
(照片中底下沉澱的都是喔~建議搖一搖再喝風味更佳)
 
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果皮不會有想像中的苦澀味,反而釋放出淡淡的檸檬香氣,
 
雖然是無糖,不過熟成的黃檸檬果肉卻會因為長時間的浸泡在飲品當中,
 
慢慢將本身的甜度及微酸味擴散開來,其實無糖的口感就還滿好的,
 
不過如果堅持喝有糖的茶飲,店內也有試喝到有糖的清香檸紅,
 
會自己發甜,茶葉層次感覺是再堆疊上去,
 
另外還能試試看來自台灣高山茶的清香檸綠與清香檸龍,
 
但是這裡有糖的版本也只有外面的三分糖,用的也是茶本身的甜度,
 
店內不會提供再多加糖的口味,希望大家能真正品味到自然的茶韻及果香。
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我自己最喜歡的飲品是納格特冰茶,
 
是用百香果、蘋果和黃檸檬加在台灣綠茶中,製作而成的一款水果茶,
 
老實說我本來都只喝紅茶,因為覺得每次喝綠茶都會喝到一股生澀味,
 
當然這跟綠茶本身就是生茶也有關係,但我不喜歡那個味道一直停留在口中,
 
對於外面水果茶的印象也是偏甜膩的感覺,
 
但是瑪軒德斯的納格特冰茶,是將水果長時間熬煮,帶出自然風味和甜度,
 
並把茶香跟水果香融合在一起,所以這款茶飲不提供再加重甜度,
 
因為這已經是剛剛好的味道。
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那天在店裡就默默地把這款茶飲喝完了,喝完舌尖都是甘甜的芬芳,
 
而且裡面真的有三片切好的黃檸檬片,可見店家真的是下了重本呢!
 
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這個有夢幻IG風格的愛心星星瓶,是瑪軒德斯的創意設計還有對環保的堅持,
 
因為現在市面通用的紙杯,裡面及封裝都有膜,需要機器分開再回收,
 
所以 全台只有十分之一會被回收,其他只能燒掉,造成浪費,
 
再加上為了減塑店內不提供吸管,所以才設計了可以完全被回收的寶特瓶裝,
 
只要加39元就可以用造型瓶,除了愛心星星瓶之外還有威士忌瓶適合男生,
 
而且瓶子密閉度高,就算拿來泡奶製品不會變臭,喝完還能拿來當裝飾品拍照~
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瑪軒德斯的店員說,店內的飲料只有無糖跟有糖兩個版本, 

意思就是甜度無法另外做調整,店內的有糖大約是外面的三分糖,

因為老闆覺得超過三分糖,喝不到茶原本的風味,反而只有糖水的味道, 

如果堅持再加糖呢?那店員就會跟你說:不好意思那您要不要去別家買呢?

真的很擇善固執啊!(這時胡瓜的"下面一位"聲音響起XD)

現代人的身體會有這麼多狀況,其實跟嗜糖這件事,也有很大的關係,

所以不妨從品茶開始減糖,品嘗茶香、茶韻和茶的自然風味。

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瑪軒德斯

營業時間:

週一到週六11:30–18:30

週日公休

電話:02 2751 1954

地址:台北市中山區復興北路68巷7號

 

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店家資訊
瑪軒德斯清香雅緻茶品
4.65

餐飲>飲料‧甜點>飲料‧手搖飲

台北市中山區復興北路68巷7號
02-2751-1954
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