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2020母親節推薦蛋糕:【法雅】可宅配甜點・新品上市「相思地瓜派」

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

無意間發現我的愛店「法雅」在母親節期間推出新品「相思地瓜派」和「玫瑰荔枝冰淇淋蛋糕」!我發現這兩顆蛋糕都有兩個相同的特色:濃濃在地台灣味、法雅獨創口味!這是我覺得相當特別的,感覺上這家店不斷追求新的創意,在疫情未熄的此刻,能夠維持這樣的創新能量真的很不容易!

 

像「相思地瓜派」用了台灣的地瓜、大甲芋頭、紅豆入餡;而玫瑰荔枝冰淇淋蛋糕則是金桔、芒果青、荔枝入餡,再搭配玫瑰和蔓越莓。

「玫瑰荔枝義式冰淇淋蛋糕」在法雅官方臉書上的樣子↓ 

 

「相思地瓜派」在法雅官方臉書上的樣子↓

 

我一看到「相思地瓜派」的時候,忍不住在腦中想像地瓜加芋頭泥呈現出來的綿密感,還有芋頭天然淡淡的香氣,才想想而已口水都快流出來。重點是:我發現這是母親節限定商品,只有4-5月才有賣!這麼難得不容錯過,所以還沒等到母親節,我就決定先買一顆相思地瓜派回家吃吃(對,等到母親節當天,我還會名正言順地在吃一顆「母親節當天的母親節蛋糕」)。

 

這次我有點懶得去現場買,母親節宅配有兩顆免運優惠,就用啦~~來的時候相思地瓜派裝在保冰超好的保麗龍盒裡

 

打開後,真的跟網路上的照片一模一樣!看起來超好吃的! 

 

不過有一點要注意:宅配來的地瓜派是冷凍狀態,但是這個派不是冰淇淋,必須要完全退冰才好吃。提醒大家在退冰前要記得直接把保冰用的保麗龍打開,才不會像我一樣,傻傻的把地瓜派連同保麗龍盒放在廚房退冰,結果……兩個小時過去,打開還是凍著的!

這下只能先欣賞一下地瓜派的表面,有點繁複的花紋,一絲一絲地以地瓜泥勾勒,真心覺得法雅的甜點真的從裡到外都很獨特。

打開保麗龍,再默默放兩小時,完全退冰後開切啦!

小心翼翼地切開,派皮很脆,拿水果刀切會比較好切,哈!

然後,就看的層層分明的切面↓ 

馬上吃起來!果然不讓人失望!

法雅的甜點一向不會太甜,相思地瓜派也延續法雅的習慣,恰到好處的甜,帶著地瓜和芋頭的香氣——真的很喜歡芋頭泥和地瓜泥那種帶著質樸氣味的味道,配著脆脆的派皮、柔軟的海綿蛋糕,在一口之內品嚐到位。很適合配茶一起,慢慢享受~ 

在下午的偷閒時光,切開一顆上面有著復古花紋的甜派,復古的口味,從地瓜泥裡、大甲的芋頭泥中,品嚐台灣土地的質樸香氣,覺得自己正老派著,也正時尚地享受著。

 

至於玫瑰荔枝冰淇淋蛋糕,也是要吃的,就等母親節讓老公買來給我啦!

 

法雅母親節蛋糕官網介紹 https://is.gd/e5HeZp

法雅官方臉書 https://www.facebook.com/fayastore03/

本篇共有1,025字

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2020母親節推薦蛋糕:【法雅】可宅配甜點・新品上市「相思地瓜派」 0則留言
店家資訊
法雅幸福旗艦概念店
4.69

餐飲>飲料‧甜點>甜點

台中市西屯區文心路三段357號
-
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