{食記}{嘉義}油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花~三個願望一次滿足，雞蛋糕、仙草、豆花古早味大集合!
油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花
地址：嘉義市西區中正路525號
電話：05 222 2511
營業時間：11:00–22:00
FB： 油頭雞蛋糕-Your Store
位於嘉義市中正路上的油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花，
中正路舊名：「二通」，
是十分發達的老街，
整條路上有各式特色商店，
是途步漫遊嘉義的好選擇。
油頭雞蛋糕是由一群8年級生創業，
現在感覺很多人都選擇創業的感覺，
很有勇氣~
食尚玩家還有去採訪過喔~
入口木製的門框，
很有日式風情。
入眼即看到招牌LOGO，
油頭是也，
油頭LOGO的鬍子是打蛋器，
與雞蛋糕相互輝映。
牆面一左一右分別是豆花、仙草的書法字，
簡單大器。
牆壁的水泥痕跡，
很沉穩的感覺，
滿喜歡的。
MENU~
油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花，
依序是仙草、豆花、雞蛋糕的菜單~
仙草有碗裝、杯裝，
也有加料的仙草，
可以依喜好選擇。
豆花也有滿多選擇的，
感覺檸檬豆花比較少見的FU，
貼心提供加糖水、豆漿的選擇，
加豆漿好像是嘉義人的共通記憶，
其他地區加糖水比較多。
也有單賣豆漿。
雞蛋糕，
1份5顆，
單一口味。
口味滿多的，
不能混搭，
只能選擇單一口味比較可惜~
袋裝仙草(碗)~20元
碗裝的仙草，
十分復古，
加碎冰，
仙草滿滑嫰順口，
甘甜不膩，
很退火~
但好像跟印象中的不太一樣，
印象中好像吃得到切的碎碎的仙草，
比較硬的仙草，
應該是有改良過吧~
本來位於嘉義市民生北路與中正路口的路邊攤，
是由「仙草阿伯」古法熬製，
充滿古早味，
以前有看到人們停車喝一碗仙草，
喝完再出發的情景，
阿伯因為年紀大了而歇業，
油頭雞蛋糕的老闆向仙草阿伯學習古法熬製仙草的方法，
創立「一銀仙草」讓古早味得以傳承~
重乳酪雞蛋糕~60元
萬壽無疆的盤子，
也太復古。
重乳酪雞蛋糕~60元
有重乳酪的內餡，
香濃，
雞蛋糕也溼潤順口，
好吃。
酒釀葡萄雞蛋糕~50元
雞蛋糕散布些許酒釀葡萄，
算料多實在。
甜而不膩，
但因為是沒有內餡的雞蛋糕，
滿有飽足感的，
個人偏愛有內餡的雞蛋糕，
建議菜單可以標示有無內餡，
方便選擇。
