【台中】食材超多樣化的癮廚複合式燒烤

這間癮廚離我家不到五分鐘的距離~~~不搶一下口碑券怎麼行呢!!!

這間原本是299燒烤王~~但後來倒了變成癮廚~之後我居然就沒去吃過了!!

趁這次機會可以來回味一下~~價格變高了我想食材一定也變好了!!!

價位平日中午359加一成~平日晚上跟假日都一律399加一成!

◎體驗內容

這是店家的外表~因為晚上實在不是拍得很清楚~~而且一直反光!!很亮就是了!!

 

他們有推出母親節優惠歐!!5/1~5/12來店用餐~媽媽只要299元!!不收服務費歐!

但有條件是須搭配非媽媽的人用餐～所以一個299另一個人是原價這樣!!

 

門口有一些報紙的報導~~介紹這間台中吃到飽的烤肉餐廳!!!
 

居然還有時尚玩家雜誌來採訪~~原來我家附近都是名店!!
話說是時尚玩家雜誌不是食尚玩家!!我想說我怎麼不知道食尚玩家友來採訪

 

還有壽星優惠跟打卡活動歐!!!但有限定只有平日周一到周四全天跟周日中午歐

 

我們的口碑券~~吃完再出示即可!!

 

桌上有現切肉片不可不知的吃法~~有四種吃法歐!!大家可以參考一下!!滿特別的!

 

桌上也有一些灑的粉~有黑晶椒鹽~玫瑰鹽~椒鹽~新疆孜然粉~新疆粉還不賴

 

火鍋湯底有四種:壽喜鍋~日式昆布鍋~原味蒙古鍋~韓式泡菜鍋!!我們選泡菜鍋!

 

火鍋肉片區&烤肉片區

基本上火鍋肉片區跟烤肉片區內容是完全一樣的~而且是通用的!!

就是也可以拿來烤也可以拿來煮~~看自己的喜好囉!!!
 

現切肉片機

點肉的方式就是寫在紙上~寫妳的桌號跟需要的肉品就會送上桌

 

店內環境

環境算還不錯~~多半都是四人座位~且空間滿大~
不過有個小缺點是抽煙機有點太低了~吃飯會看不到對面的人很難聊天
 

麵包區

這是烤麵包區~不過我完全沒碰到這區~~因為把胃留給肉肉海鮮囉!!!
 

湯底區
 

烤肉沾醬

話說我一直覺得好像來到夜店~~還在想說這個酒要怎麼倒

還一直想把瓶子拿起來~卻卡的超緊~結果原來是拿起那個螺旋把手就可以倒醬料

 

專用蔥花

這是烤肉專用的蔥花~火鍋勿使用~~因為好像有醃過~~這個蔥花超好吃!!

 

各式沾醬

好像沐浴乳洗髮精一樣排排站~~真的很有趣~~這個設計滿特別的!!

 

這邊也有其他的沾醬~沾醬種類真的超多的!!上面那牌子再介紹鳥巢雞蛋!

 

這個非常有特色的鳥巢雞蛋~是可以直接拿的!!也太可愛了吧!

不過現在不能吃生機蛋我就沒拿她了!!!有點小可惜~~不然我超愛吃生雞蛋的!!

 

冰淇淋

好像是小美冰淇淋~~口味有五種~~香草跟巧克力還不錯吃

 

香草霜淇淋

江湖傳聞100%原汁~不加任何一滴水歐!!!旁邊還有巧克力醬跟巧克力豆自己加

 

飲料區

飲料也很豐富~~有可爾必思~還有健康醋~跟可口可樂機~當然也有咖啡區跟熱飲

 

甜點區

種類滿多樣化的~~把大蛋糕切成一片一片~擺盤還不錯美~也有奶酪跟地瓜等

 

火鍋料區

火鍋料種類也很多~且上面都有貼火鍋料名稱~看一看20幾種跑不掉!!

 

燒烤自助區

燒烤自助區更是誇張~~有兩大區耶!!!應該有40幾種~~超級多樣化的啦!!

 

各種烤肉料理上面都有標示是什麼肉~就不會拿錯囉!!!也不用問店員!!很方便!!

 

青菜區

青菜種類一樣很多~~且煙霧瀰漫~~都有冷藏~~不怕壞掉歐!!

 

要吃主食麵類的上面也有很多種!!科學麵雞絲麵通通都有

 

我們的泡菜鍋來了~~不過怎麼有點像別人吃剩的

湯只有一點點~看起來有點混濁~~雖然泡菜本來就這樣!!不過我們不喝湯沒差!!

 

他們的蛤蠣跟鮑魚都滿推的~~蛤蠣超大的啊!!!感覺滿頂級的!!

 

這試燒烤自助區拿的~~除了現切肉片還有其他醃製過的肉片可以拿歐!!

 

小羔羊

我朋友覺得羊肉有腥味~不過我覺得這羊肉還不錯~~對我來說羊味不會過重!!

 

這也是自助區拿的~~雞翅和其他肉~都是我朋友亂拿一通我都不知道是什麼肉!!

 

松阪豬

他們松阪豬也太特別~長條狀的~~但我建議切短一點~因為不太好烤啊!!
受熱不均勻~~我們烤中間熟前後就沒熟~然後等熟了就變硬了

 

這是我們的烤爐~~標準的原爐!!一開始炭火不太夠~請店員來幫我們加

結果店員很不小心的把爐打翻了~蛤蠣掉下來~差點噴到我~
不過我知道他不是故意的~~而且服務態度很好~但還是可以再小心一點歐
 
 

我們坐半天想說怎麼沒有碗根筷子~連夾子都沒有~跑去問店員才發現原來要自取

也太隱密我視線完全沒看到底下~不過那個筷子盒好酷~跟吸管一樣的設計

 

這是好吃泡菜跟好吃蔥花~~這兩樣必拿啊!!!配肉必備的東西!!!讚啊!!

 

櫻桃鴨

一般櫻桃鴨都很容易碎~雖然她們切得很漂亮~不過烤一樣會碎~只好用炒的!!

 

霜降牛

他們牛肉我覺得很不錯~但因為朋友不吃牛~我就全部拿去水煮了!!

 

這是煮好的霜降牛~我只能說泡菜湯底雖然外觀不好看~但泡肉很好吃~

這樣肉有泡菜味~又同時吃到肉的原味!!夾著泡菜吃更是棒!!

 

這是超大的豬排~有醃過的!!我朋友一直拿這些一下就飽的東西!其他會吃不下!!
 
 

不過烤完之後~~發現滿好吃的~~雖然真的有夠大片~但肉質很不錯~醃的也不錯!


 

這是烤的蛤蠣~~可以水煮也可以烤~但我喜歡一碰開就立刻吃掉他!!最多汁了
 

 

豬梅花&牛五花

雖然吃得差不多了~~但店內大推的是牛五花~~怎麼能不拿一下!!

可以邊烤的時候就邊放蔥花~~看起來超好吃的啊!!!

 

也可以烤後之後在加蔥花~~牛五花加蔥花真的很好吃~難怪是必點的!!
 
 

拼命烤~~烤爐算滿大的!!!加了木炭後變得好烤很多!!!熟的比較快!!

 

後來發現這個有趣的湯匙～應該是花枝丸沒錯!!就拿一個煮來吃~要丟火鍋歐!!

 

這是我超愛吃的一道~~肉包蔥~~每次去外面10元碳烤店都必買~來這當然必吃!

 

吃到一半發現居然還沒拿蝦子跟魚等海鮮~一直再吃肉~~趕緊去補貨!!!
 

哈哈~~蝦子也好大啊!!!都比我想像中還要大~~然後是一定要擺的愛心啊!!!
 
 

然後店員突然來幫我們換烤網~~變成四方形烤網了!!這應該是四人用的爐的烤網!!

 

趕快把剛才拿的烤一烤~她們魚很好吃~但不太好烤~會碎掉~然後花枝好吃!!!

 

最後式甜點時間~~剛剛介紹過的100%濃純香的冰~我只能說真的很好吃耶!!很濃!

 

然後小美冰淇淋表現就是一般~~就是外面小美冰淇淋這樣!!不錯吃囉!

 

 
最後是想說~~蛋糕有一點還好~不大優~~雖然種類多看起來很好吃!!

但吃起來好像有點偏硬?!還是少了點什麼!!但還是感謝她們有提供蛋糕!!

因為今天剛好幫朋友慶生~~就不用特地買蛋糕~~自己帶個蠟燭就好很方便!!

今天整體吃起來我覺得滿不錯~我朋友還說會推薦別人來吃!!!

但稍微有一點趕人的感覺~~會一直來提醒時間到了!!當然我也不是奧客就走囉!!  

對了以前299燒烤王有起司一口酥~~現在沒了有點可惜!!如果有的話會更推歐!!

這間價位還算OK~食材也滿多樣化的!!謝謝愛評招待還有店家招待囉!

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本文章同步發表於愛評網:【口碑券23】食材超多樣化的癮廚複合式燒烤
 

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