以前一早總是鮮奶茶﹐今年開始每天必喝一杯黑咖啡
對咖啡豆的選擇也開始挑剔
咖啡豆來說有分精品咖啡和一般商業豆
當然對自己好一點會選擇精品咖啡
這次帶大家來［隱藏在新竹巨城的紫進咖啡廳］
距離新竹巨城購物中心，停車也很方便
時間上沒有限制，可以帶一本書一台筆電點一杯咖啡
就可以在這裡渡過一天
話說外表與內在完全風格感覺很不一樣
經過可能會認為這裡面就是一般般
進來你會發現外在與內在完全不一樣的風格
裝潢可以說是有一點溫馨的文青風格
整體空間滿大，我滿喜歡這種舒適感
挑高寬敞設計 來這裡有一種放鬆感
二樓部分有化妝室,還有咖啡培訓教室
熱愛咖啡的老闆,樓梯間滿滿都是老闆在外面考的證照
而店家也有兩位專業的咖啡師
可以知道這店家對於咖啡無限的熱愛
除了專業咖啡師，當然也有販售一些咖啡器材及自己烘的咖啡豆
宗翰咖啡師也替我解答很多咖啡豆
也讓我知道原來對於咖啡來說 烘培 完全是最重要的關鍵
咖啡豆也分為淺焙.中焙.深焙..等等
喝出來的口感
讓我對咖啡會有一點小小概念
除了咖啡豆以外還有販售濾掛咖啡
如果家裡沒有咖啡機，又想要喝到完美的精品咖啡
濾掛咖啡可以考慮
可以準備點餐囉，店內消費最低消是100
haha 咖啡師宗翰和煒淵推薦了必點餐點
飲品我和姊妹點了，寶山黑糖拿鐵﹑伯爵奶茶
餐點我點選了，嫩雞餐，甜點就是人氣檸檬塔
嫩雞餐 價格$220
看到這一盤完全很符合我現在的飲食耶，看起來超級健康清淡
蕎麥搭配自製芝麻醬口感很順口
自製舒肥嫩雞肉質口感吃起來完全不會覺得肉質老掉柴柴的
吃起來口感是屬於滑嫩的
原來這用低溫舒肥烹調法讓雞胸肉軟嫩保有原來的風味
其他配菜的
烹調方式也是走著讓食材保有它原先的味道
不會過渡的加上許多不必要的調味
對我來說
這是屬於沒有負擔的餐點
如果你跟我一樣
有在健身運動或者口味清淡的
都可以選擇喔
伯爵鮮奶茶 $160
採用上好的紅茶於烘焙過程中混合佛手柑香料而成。
其佛手柑香料在土耳其以
Princes Pear聞名，微妙的調味稍帶清新的柑橘香
其實原本想要無糖的喝伯爵鮮奶茶
但是店家告訴我說他們加的是蜂蜜
此時此刻我立馬說好那我要有糖，只是蜂蜜不要加太多!!!
haha 當喝之前聞一下味道，發現伯爵鮮奶茶的伯爵味道真的很重
這一點我真的還滿驚訝
搭配了蜂蜜甜而不膩很順口
人氣檸檬塔 $140
人氣檸檬塔果然是人氣商品
haha酸酸甜甜檸檬內餡搭配上酥脆的塔皮
甜而不膩，其實這是朋友點的
我只好偷偷的跟她要來吃一下
寶山黑糖拿鐵 $180
最上面那一層是使用新竹寶山的黑糖來微微炙燒
讓上層黑糖香氣口感可以很香脆
喝的時候就像一層一層的探索這杯 寶山黑糖拿鐵 haha
味道喝起來不會膩
以上是我的美食記錄
對於總是和姊妹們聊天聊不完又不喜歡被限制時間
這邊很適合你們
有甜點
有餐點
有咖啡
有不一樣的飲品
這間很適合小小聚會
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🔖紫進咖啡
🏠 新竹市 東區 三民路9-3號1F(金溪大樓，入口民權路邊)
營業時間:周一公休， 週二~週五:11:00am~20:00
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