仁武有間張記肉圓價格不貴跟外頭小吃攤差不多，差別在於有提供良好的用餐環境以及冷氣
店內販售的餐點就三樣：肉圓、米糕和四神湯
肉圓QQ透亮有彈性、米糕上頭淋上肉汁和魚鬆合在一塊超合，店內點四神湯續湯免費不加價
下午用餐不打烊不用擔心想吃的時候吃不著
張記肉圓位在八德中路，開幕多久我也不知道，我只知道隔壁二間早餐店和日式料我都吃過了
唯獨跳過張記肉圓，沒法子店面、招牌做得太有質感
加上又有提供冷氣會讓我以為價格不便宜，很理所當然的跳過去
誰知道價格跟外頭價位差不多，那以後都來這裡吃好了還有冷氣吹
剛蒸好的肉圓每一顆都圓圓滾滾超飽滿，遠看就像大型的水晶餃
南北肉圓大不同，北部大多是炸的居多，南部則是用蒸的
個人比較愛蒸的肉圓，除了熱量低之外也較不發胖
店內位置不多，回想一下好像只有五桌，客人都是外帶回家居多
店家下午沒有休息一直到晚上打烊的時間
四神湯、肉圓、米糕
四神湯
網上說店內享用四神湯可續湯，但我沒有問
四神湯有加薏仁下去熬煮，湯頭看起來乳白色，腸子清洗的很乾淨，口感也很脆不會太軟沒彈性
米糕
南部的米糕都會放魚鬆以及小黃瓜，我忘了我在哪吃到是放肉鬆
肉燥有點肥不是偏瘦的那種，如果想要鹹一點記得跟店家說一聲醬汁要多一些
我這碗醬汁剛好，糯米Q度不會太軟也不會太硬
肉圓
肉圓就掌心大小，不會吃一口就沒了
皮略有厚度不會薄，但我喜歡有厚度的肉圓，因為我愛吃皮
肉紮實也有嚼勁感，一旁會放香菜如果不喜歡要先跟店員說
其它的例如蕃茄醬、辣椒醬以及蒜泥桌子上都有
南部小吃各有各的特色，但從小吃到大的不外乎就是米糕跟肉圓，尤其肉圓是我們家的最愛
從一顆5塊到一份賣35的價格隨處可見，好不好吃看個人我吃的是小時候的味道
當然小時候的樸實又純淨的日子是回不去了
張記肉圓
電話：07-3716116
營業時間：AM06:00-PM20:00(中午沒休息)
地址：高雄市仁武區八德中路209號
張記肉圓：FoodPanda
張記肉圓：UberEats
