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台中逢甲周邊美食刁民酸菜魚 中部特色酸菜魚 香麻湯底酸爽酸菜與細嫩魚肉

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本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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台中逢甲商圈美食多元,但是幾乎很少出現新店

飯桶家族之前曾看過台中場的五月天演唱會

後來發現台中也有不少好吃好玩的地方,偶爾也會來逛逛

不過今年因為疫情的關係,只有到台中商圈嘗鮮刁民酸菜魚

刁民酸菜魚具有特色主題,似乎是大陸吃法

也為台中逢甲商圈周邊增添聚餐選擇

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刁民酸菜魚招牌相當亮眼,有完整呈現主題

店家門口還有酸民總是酸鹽酸語,刁民總是口味刁鑽的裝飾

嘲諷酸民,又強調店家主要特色餐點,相當趣味

店家外頭也有餐點實體照片,十分吸睛

 

店家資訊


地址:台中市西屯區福星路459號

開放時間:12:00–02:00

電話:04-2452-2666

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一進入店家,店家會熱情喊口號,也會親切帶位

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走進店內可以看到為滿桌狀態,相當熱門

牆面上還有不當愚民當刁民的標語

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店內充滿可愛貓咪插畫與魚旗元素

牆面各角落都有適合店家的趣味標語

有著傳統中式典雅與現代時尚結合的感覺,趣味可愛

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刁民酸菜魚菜單排版整齊,一目了然

可以看到餐點實體照片,讓大家方便做選擇

主角有香麻入味的酸菜魚,以及清爽酸甜的番茄魚

並有大中小碗選擇,合適用餐人數也有標示

除了基底配料,還有39元均一價的加料選擇

如果有選擇該配料,之後還可以續加喔

此外,還有一些附餐與飲品選擇,點餐方式簡單卻豐富

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等待餐點過程,可以先取用現場提供的季節限定飲品

上方也有標示建議沖泡方式,相當貼心

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用來裝沖泡食材的容器也簡約細緻

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當天提供的食材為洛神與陳皮,光是看這兩種食材

沖泡熱茶一定清爽甘甜

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側邊還有放式可愛的貓貓馬克杯,可以用來裝熱茶

貓貓插畫調皮可愛,彷彿走入店家化身為愛吃魚的貓

貓咪logo下方有著魚的圖案,仔細一看魚的中間也寫著刁民唷!

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飯編實際沖泡洛神與陳皮結合的熱茶,清爽好喝,酸甜爽口

可是個人覺得和麻辣主餐有些不搭,容易越吃越麻

不過當天剛好有另外點一杯菜單上標示的神級奶茶

個人覺得蠻順口的,是茶香鮮明並代微微奶香的感覺

整體不會太過甜膩,也能搭配緩解辣度

然後因為當天沒有特別餓,只有加點飲料沒點其他附餐

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等待一段時間,店家主餐也送上囉

送上主餐時還會搭配"不當愚民當刁民"的口號,呈現店家主提,趣味熱情

我們點的是2-3人份的酸菜魚,份量相當豪邁,拍起來也十分浮誇

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雖然酸菜魚主餐看似有滿滿辣椒

我們都覺得吃起來麻大於辣,對無辣不歡的我們不太習慣

但是香氣層次還算是足夠,老油條、肉片、腐竹.....等配料口味也都算標準

而鍋底酸菜是偏硬口感,第一口有一種酸爽感

但是我們都不太會吃酸,吃到最後覺得過酸

我想怕酸的人應該也不太適應那個酸菜,可能是一種特色吃法?!

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整體最值得推薦的就是內部的細緻魚肉了

飯編不太愛吃魚,但覺得店家魚肉細緻順口

細緻之外也帶有一些扎實,不會有吃起來空虛的感覺

加上吸收層次十足湯汁,入味風味佳,

魚刺店家也有特別處理過,食用方便,但還是要注意小刺唷!

因為店家的辣味並不是我們偏愛的方式

但食材整體還算不錯,感覺搭配番茄魚,或點其他附餐應該不錯

而且店內環境舒適,點選配料與飲料又能吃到飽,是逢甲周邊不錯的用餐選擇

 

店家特色


逢甲商圈周邊特色餐廳

獨特酸菜魚與番茄魚菜色

可選主要餐點與附餐,形式簡單卻豐富

酸菜魚麻大於辣,酸菜偏酸,魚肉細緻,風味獨特

內用環境舒適,有點選配料與現場提供飲品可喝到飽

 

02  

 

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店家資訊
刁民酸菜魚
4.51

餐飲>中式料理

台中市西屯區福星路459號
04-2452-2666
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