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【台北|海鮮】跟著季節吃無菜單海鮮,肚子飽了心裡踏實-安東建一水產

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

安東建一水產.jpg

無想吃無菜單又怕受傷害?!別怕,安東建一水產從不讓人失望。
$2000/$3000/$4000三種價位,精挑細選"對時"海鮮
滿盆海鮮讓人吃得肚子滿足,心裡踏實。

建一水產 (4).jpg

海鮮最看季節,炎熱夏季海鮮要肥不容易
來安東建一水產就對啦!
蒐集各地最"青"的海鮮,把季節旬味通通裝進盆裡


建一水產- 經典手抓海鮮.jpg
不要懷疑!這是1人份!!
內容隨季節變換,總之就是最鮮最青的都在這裡
大部份食材都以蒸或煮的方式料理
幾乎不放鹽吧,大部份的鹹、甜、鮮,都來自食材本身


建一水產- 角螺.jpg
本日最驚豔-壺燒角螺
帶殼先煮過,殼裡加一點點醬油調味再烤熟
趁熱吃螺肉Q而不韌,鮮甜且毫無腥味
內臟更是呈現溏心蛋蛋黃綿軟甘甜的狀態
從頭到尾口感多變,完美呈現螺肉最高境界


建一水產- 紅螺.jpg
紅螺的肉更Q
沒有角螺那段迷人的內臟
同樣新鮮,但角螺的風味更勝一籌


建一水產- 沙公螯 (1).jpg

建一水產- 沙公螯 (2).jpg
本日最期待-活體沙公
肥厚的沙公螯,肉質細緻甜度鮮明
差點忍不住舉手再點一隻


建一水產- 沙公 (1).jpg

建一水產- 沙公 (2).jpg
夏季的蟹類不如秋冬肥美
但是別有一番清甜滋味與香氣

本篇共有378字

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【台北|海鮮】跟著季節吃無菜單海鮮,肚子飽了心裡踏實-安東建一水產 0則留言
店家資訊
安東建一水產
4.71

餐飲>日式料理

台北市中山區安東街4-1號
02-2777-1113
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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