• 分享

  • 分享

{台中餐廳}北屯大坑美食,台中蔬食餐廳推薦:布佬廚房-台中新都店 ,用餐環境舒適明亮,好吃會再回訪的義式蔬食餐廳

  • 分享

本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

Collage_Fotor.jpg

{台中餐廳}北屯大坑美食,台中蔬食餐廳推薦:布佬廚房-台中新都店 ,用餐環境舒適明亮,好吃會再回訪的義式蔬食餐廳

前幾天帶我們家一姐去大坑北屯附近的 新都生態公園 https://0rz.tw/Oc5ia 玩,

意外發現旁邊有一家「布佬廚房」,餐廳外觀明亮空曠,還有自己的停車場,

而且不誇張,不到12點,餐廳就客滿,還有超多人在外面排隊(好險我們11點開門先去預約)

進去餐廳才知道「布佬廚房」原來是知名連鎖的『義式蔬食餐廳』,

雖然是蔬食餐廳,不過吃起來超美味,連無肉不歡的一姐媽都讚不絕口,推薦給大家喔!

DSC01197.jpg

布佬廚房-台中新都店

地址: 台中市北屯區和祥路一段121號

電話: 04-2436-8866

營業時間: 11:30~21:30

​​​​​​​粉絲頁:https://www.facebook.com/bruceskitchentaichung/

DSC01192.jpgDSC01054.jpg

「布佬廚房-台中新都店」

位在新都生態公園的對面,在和祥路一段與和祥五街的交叉口,是獨立的二層樓建築,

不過只有一樓是餐廳。

DSC01052.jpgDSC01051.jpg

他門有自己的專屬停車場,就在餐廳的正後方,位子滿多的,

如果晚一點來位子被停滿了也沒有關係,附近就是公園都有路邊停車格,

幸運一點的話,也可以找到沒有劃線的的停車位呦。

DSC01077.jpgDSC01080.jpgDSC01079.jpgDSC01096.jpgDSC01086.jpgDSC01076.jpg

一姐爸蠻喜歡布佬廚房-新都店的店內座位裝潢,兩面臨路有超大落地窗,讓餐廳看起來非常明亮整齊,

座位部份有靠牆的沙發區、餐桌區,還有在餐廳正中間的吧臺座位。

而且看了一下,很多座位上都已經擺上兒童座椅跟餐具,都已經事先預約,而且還很多小朋友呢。

DSC01073.jpgDSC01074.jpg

我們這次安排的座位是在餐廳最裡面靠牆的沙發區,

一姐爸覺得這一區超棒,大人可以慵懶的坐在沙區上,需要兒童椅的小朋友可以坐在另外一邊,非常方便。

DSC01093.jpg

帶位的時候,餐桌上已經都放好餐盤跟點單。

DSC01087.jpg

今天來用餐的時候,有兩種菜單,

一本是常態性的點單,另外一張則是限時推出的特別餐點「玫瑰桃心」

現在只要點用任一個主餐,就可以用優惠價169加購「玫瑰桃心」(原價220)蠻划算的。

DSC01088.jpgDSC01091.jpgDSC01089.jpgDSC01090.jpg

餐點有很多種可以選擇,有PIZZA、湯、麵包、沙拉、前菜、義大利麵、燉飯、炒飯、甜點、飲料等等,非常多種選擇。

DSC01092.jpg

如果有選擇障礙的朋友,可以跟一姐爸一選用套餐,有一人、四人、六人分享餐

這次我們點了四人分享餐,內容蠻多樣豐富的,

有布佬沙拉、南瓜湯/蘑菇湯(二選一)*4、綜合起士披薩、綜合麵包、豪華拼盤、麵食飯食兩份(可選180~200的餐點,超過可以補差價)、主廚甜點*4、飲料*4(可選120元飲品,超過補差價)

算一算真的超非常豐富,期待吃到美味的義式蔬食料理啦。

DSC01109.jpgDSC01115.jpgDSC01106.jpg

點好菜之後,一姐馬上就衝到門口的開放廚房,隔著窗戶看廚師揉麵團做PIZZA,

接著再用專業的窯烤機,烤麵包、烤焗烤、考PIZZA,一姐爸在旁邊看也都快流口水啦。

DSC01169.jpgDSC01154.jpg

餐點上來,準備開動囉!

DSC01126.jpgDSC01128.jpg

四人套餐 $1880-布佬沙拉

布佬沙拉是四人份,份量十足,生菜沙拉的種類跟配色都非常多元,除了美生菜外,還有番茄、南瓜、蘋果,麵包角,還有超特別的甜菜根。

沙拉醬有兩種選擇:百香果醬(左上黃橘色)、大唐沙拉醬

百香果醬吃起來酸酸甜甜,搭配生菜沙拉享用,香甜清脆,微微果酸很開胃,

大堂沙拉醬,很類似和風醬,比較日式風味,搭配生菜吃對味,兩種都可以嘗試看看喔。

DSC01132.jpg

四人套餐 $1880-綜合麵包

總共有提供兩種口味麵包,

香蒜起司麵包:蒜香夠味,表皮烤得金黃酥脆,非常順嘴。

佛卡夏:是在義大利式的麵包,加入橄欖油一起烘焙,吃起來鹹香Q彈,可以沾上店家附上的橄欖油,風味更加鮮明。

DSC01125.jpgDSC01124.jpg

四人套餐 $1880-湯品:南瓜湯、蘑菇湯(共四碗)

南瓜湯:喝起來濃郁香甜,加入些許香草提味,口感綿密好喝。

蘑菇湯:蘑菇濃稠夠味,滿滿的香菇香氣,還可以吃到蘑菇的小顆粒。

DSC01120.jpgDSC01123.jpg

四人套餐 $1880 綜合起士披薩

披薩一上桌,馬上被滿滿的起士香氣吸引,用專業窯烤機烤出來的披薩受熱相當均勻,每一片披薩上面的起士都略帶金黃焦香

而且上桌的時候,工作人員還有特別介紹,在「綜合起士披薩」裡面還有添加了珍貴且營養價值很高的「藍起士」,

雖然說「藍起士」的風味比較強烈,不過整體吃起來口感非常好,PIZZA餅皮偏薄,吃起來軟硬適中有嚼勁,

PIZZA上的起士真的是鋪好鋪滿,吃起來QQ的,不管熱熱吃還是放冷了才吃,都很美味。

DSC01139.jpgDSC01140.jpg

四人套餐 $1880 前菜拼盤

DSC01141.jpg

莎莎脆片

玉米片上放滿了莎莎醬,吃起來玉米清脆,搭配莎莎醬爽口開胃,

一姐爸建議要趕快吃,因為如果放久,莎莎醬的醬汁會讓玉米片會變軟,影響口感。

DSC01142.jpg

松露杏鮑菇

杏鮑菇吃起來軟Q多汁,搭配松露拌炒,吃起來香氣逼人。

DSC01144.jpg

巴塞隆納薯塊

外皮酥脆,馬鈴薯內層鬆軟綿密,口感很不錯。

DSC01143.jpg

油醋香菇

香菇對半後加入油醋進行調味,口味略帶酸味,但仍可以吃到香菇Q彈口感與特殊香氣,

是四道前菜當中,口味比較特殊且口味偏重,可以最後再吃喔。

DSC01136.jpgDSC01185.jpg

四人套餐 $1880 香蒜麵 $190 主廚推薦、辣味

香蒜麵是布佬廚房義大利麵點播率很高的餐點,

配料上有蔥、蒜、洋蔥下去拌炒,口味上偏重,帶有微微的辣度,好吃的程度讓一姐爸完全忘記這是蔬食料理,非常推薦

義大利麵上的口感偏硬,比較有嚼勁。

一定要拿著湯匙,將義大利麵跟拌炒的香蒜一起吃,非常夠味。

DSC01146.jpgDSC01182.jpg

四人套餐 $1880 黑松露綜合野菇燉飯 $320 主廚推薦 (第一張照片應該是燈光的關係,拍照起來顏色偏黃,不過第二張就正常啦!)

一姐爸很喜歡這一道「黑松露綜合野菇燉飯」

燉飯吃起來應該是加入白醬,吃起來香甜美味,米粒也燉得恰到好處,搭配綜合野菇的輕脆口感,非常對味,

燉飯中一點一點黑黑的就是高級的「黑松露」,用量毫不手軟,就連一姐也愛不釋手,連吃了好幾口。

DSC01135.jpgDSC01187.jpg

香草麵疙瘩 $180 

(因為我們這次有五位大人,所以額外加點了一份主餐)

麵疙瘩的口感比較扎實有嚼勁,搭配茄汁醬汁與香草與蔬菜、玉米筍拌炒,酸甜口感非常對味,

如果喜歡麵條扎實有口感的朋友,可以點香草麵疙瘩來品嚐看看。

DSC01147.jpg

四人套餐 $1880 飲料  左:蔬果汁:胡蘿蔔汁 $140 右:熱拿鐵咖啡 $140

四人套餐的飲料原本是搭配120元以內的飲品(玫瑰花果茶、洋甘菊舒壓茶、冷泡茶、冰阿薩姆紅茶),不過也可以加價改成其他飲品

左邊是蔬果汁:胡蘿蔔汁,另外還有奇異果跟甜菜根可以選擇。胡蘿蔔汁加入蜂蜜新鮮現榨。

右邊是熱拿鐵:喝起來香甜順口,風味濃厚。

DSC01148.jpg

四人套餐 $1880 飲料 百香果芒果冰沙 $140

夏天就是要吃冰啊!

百香果搭配芒果的組合非常對味,百香果香氣十足略帶酸味,芒果甜香夠味,超級好喝的啊!

店家還很貼心的使用「雙層玻璃」,這樣拿冰沙的時候手不會冰,冰沙也不會很快就融化。

DSC01153.jpg

四人套餐 $1880 飲料 野莓冰沙 $140

超夢幻的紅紫色冰沙,上頭還有滿滿的野莓果粒,吃起來很有莓果特有的果香酸氣,

非常適合女性媽媽們享用喔。

DSC01188.jpg

四人套餐 $1880 飯後甜點-烤布蕾

吃飽飯一定來個甜點啊!

今天飯後甜點是烤布蕾,上層的焦糖烤的焦香清脆,裡面的布丁綿密香甜,非常好吃,

一姐自己一個人就吃掉一整個烤布蕾啊!

DSC01189.jpgDSC01163.jpg

「玫瑰桃心」加價 $169 (原價220)

因為來布佬廚房廚房用餐當天正逢母親節時間,所以我們也特地加點了「玫瑰桃心」蛋糕,作為慶祝母親節的蛋糕。

外觀上相當討喜,荔枝玫瑰風味的心型戚風蛋糕,加上外層玉荷包生乳香提,好看又好吃!

蛋糕應該是六寸左右,大小適中,適合在吃飽飯後當作飯後甜點,或者慶生蛋糕,都很適合。

DSC01104.jpg

結帳的時候,一姐爸看到他門家的名片,

原來「布佬廚房」是連鎖餐廳,第一家餐廳是開在台北,頗受好評之後還來台中連開兩家,感覺非常有規模。

DSC01098.jpg

結帳的時候,服務人員也跟我介紹了一下他們家的集點活動,可以事先下載布佬廚房的APP,下載後可以累積點數,100元累積一點,

也可以先報電話,等註冊的時登陸同一支手機,點數就會自動累積了。

只要10點以上就可以換各式各樣的餐點,感覺很不錯。

DSC_6021.JPG

另外結帳後,店家也有贈送一張招待券,下次來用餐的時候可以使用。

DSC01082.jpgDSC01101.jpgDSC01102.jpg

在櫃檯的對面的架子上,有擺放了各式的醬料與油品,

都是店家目前使用在餐點上的食材用品,上頭也都有產品的相關資訊以及價格,喜歡的話也可以直接購買。

DSC01174.jpg

這次一姐爸來台中「布佬廚房-新都店」用餐的經驗蠻好的,

餐廳有提供專屬停車場,周遭附近停車也相當方便

對街就是台中頗負盛名的 新都生態公園,可以玩累了再來用餐很便利

餐廳燈光明亮寬敞,工作人員服務業很不錯。

餐點的選擇非常多樣,前菜、湯品、沙拉、麵包、主食、咖啡、飲料、蛋糕通通有,

尤其主餐的部分,有披薩、義大利麵、炒飯、燉飯,好吃到讓人忘記是蔬食餐廳啊!

DSC01197.jpg

如果平常吃慣大魚大肉的朋友,不訪來品嚐一下布佬廚房,

喜歡吃素或蔬食的朋友,更不能錯過布佬廚房的義式蔬食,真的非常美味好吃,

難怪用餐時間店內總是高朋滿座,外面還超多人在等候位,如果要來用餐,記得要先訂位喔!

創作者介紹
創作者 一姐爸 的頭像
一姐爸

別讓一姐不開心http://jack74327.pixnet.net/blog




本篇共有3,638字

網友留言

{台中餐廳}北屯大坑美食,台中蔬食餐廳推薦:布佬廚房-台中新都店 ,用餐環境舒適明亮,好吃會再回訪的義式蔬食餐廳 0則留言
店家資訊
布佬廚房-台中新都店
4.56

餐飲>素食料理>素食料理

台中市北屯區和平里和祥路一段121號
04-2436-8866
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
台中市 大瑪南洋蔬食DaMa 照片

大瑪南洋蔬食DaMa

4.10 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 雅士米素食膳坊 照片

雅士米素食膳坊

4.10 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 萬仙樓素食館 照片

萬仙樓素食館

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 蕃茄.食光 照片

蕃茄.食光

4.70 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 四季村蔬食自助餐館-東山店 照片

四季村蔬食自助餐館-東山店

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市