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【台中西區】玉堂春滷肉飯│美村路平價美食,招牌滷肉飯、牛腩飯、蔥油雞腿很推唷~

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00

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玉堂春滷肉飯,位於在熱鬧的美村路上,鄰近勤美草悟道商圈,也是相當熱門美食戰區。玉堂春主打滷肉飯,肥而不膩口齒留香,還有許多招牌功夫菜,平價台灣小吃一點也不馬虎。環境簡單乾淨服務也不錯,另外也有外帶便當跟外送服務唷

玉堂春滷肉飯
地址:台中市西區美村路ㄧ段220號
電話:04-2301-3008
時間:11:30~14:30;
17:30~20:30(週四公休)
臉書:請按此

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這次來到位在美食戰區美村路一段的玉堂春滷肉飯,就在85度C Day By Day旁邊,這條路上好多美食吃不完阿~不過這裡停車稍較不方便,可以到公益路上有個收費停車場,如果運氣不錯也能在美村路上找到路邊車位

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低調的外觀店面卻很有文青質感,來到附近逛逛肚子餓了正好就來吃點東西吧~

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玉堂春滷肉飯口味獨特,加上選用台灣在地上等好米,在台灣滷肉飯節比賽也頗受好評

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店內營業時間為中午、晚上兩個時段,平時生意就還不錯。下班後,犒賞自己一天工作的辛勞,來碗香噴噴鲁肉飯滿足一下自己吧

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一樣主打著台灣味小吃,有別於小吃路邊攤,這邊給人的印象就是乾淨整潔

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半開放式的廚房,餐點製作過程一目了然,當然對於衛生要求也是必要的,內場人員皆有配戴口罩、手套、帽子

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這天來用餐的時間是平日晚上,有家庭客、朋友小聚,生意挺好的,即使一個人來用餐也是很方便

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旁邊備有餐具紙巾可以自取,就連兒童餐具也都有準備,實在貼心

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玉堂春魯肉飯對於餐點食材也相當講究,飯類均選用我們在地的台東關山米,有許多招牌小菜口味都是自己研發。原本菜單內的人氣商品土魠魚羹,現在改在旁邊轉角巷內開了一間『仁傑土魠魚羹』,生意也不錯,有興趣可以去吃吃看

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桌上都有擺放菜單跟醬料

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很喜歡他們家的辣椒醬,是自己手作的,微辣又香,想到又流口水了

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家庭朋友聚餐不一定要到餐廳吃大餐,幾樣台灣味小吃點一點很豐盛,一樣可以吃的盡興

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#魯肉飯$35

來到玉堂春當然還是要來一碗招牌魯肉飯,除了選用上等好米,其精華全在於那令人垂涎三尺的獨門魯肉燥

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看似一碗平凡無奇的魯肉飯,背後可需要下相當多的功夫,半肥半瘦的魯肉散發誘人的光澤,魯肉也都是手工切丁,一塊一塊的很明顯。製程中還需要將肥油逼出進行滷製,讓魯肉呈現出肥而不膩入口即化的極致口感

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迷人的魯肉醬香味十足,拌上香Q的白米飯每口都滿足,豐富的油脂香化在嘴裡令人口齒留香。扒上一口是那記憶中的古早味,微甜微鹹的滋味帶點黏嘴的膠質精華,讓我現在又想起時一樣的意猶未盡

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#牛腩飯(小辣)$65

不只魯肉飯好吃,牛腩飯也是堪稱一絕,美國進口的牛腩肉,加上以牛骨熬煮多時的精華醬汁,實在是跟魯肉飯難分伯仲阿

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牛腩滷得不會太過軟爛,帶點筋膜吃起來是有嚼勁的,醬色比魯肉飯在淡一些,但味道很夠

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#燙青菜$40

來吃魯肉飯,也要來盤青菜均衡一下,燙青菜均挑選當季新鮮蔬菜為主,這天吃到的是油菜,口感爽脆清甜

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#胡麻過貓$55

店家招牌菜胡麻過貓可說是老闆的功夫菜,爽脆的過貓淋上老闆自製胡麻醬,簡單又開胃

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胡麻醬香很讓人喜歡,濃厚的芝麻香氣風味香醇,味道也很豐富,帶點稠狀很好拌在菜上頭,不知不覺這盤菜就被瞬間清空

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#豬耳朵$45

這裡的豬耳朵很大一盤唷,裡面有豬耳朵跟豬頭皮,這樣價位也是很佛心,2人點一盤剛剛好

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這豬頭皮光看就讓人口水快滴下來是不是!口感軟Q一樣含有豐富的膠質,獨特的風味也是幾乎看到每桌客人都會點上一盤的熱銷人氣商品

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這家的豬耳朵也是做比較軟Q的,可以吃到帶點軟骨脆脆的口感,在食材也都處理的很乾淨,這盤我個人也很推薦喔

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#招牌豆干$45

每到小吃店也都會點盤滷豆干來配一下,但這家豆干跟我想像中的完全不一樣,乍看之下還挺像豆腐的造型,上面淋上了些許的醬油跟蔥花

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這豆干吃起來還挺有意思的,非常像嫩豆腐的口感,中間有些小空隙也讓醬汁更浸透,完全不像豆干的豆干,但味道滿不錯的唷

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#芋頭排骨湯$55

55元就能喝到這麼大碗的湯,來玉堂春吃飯不必花大錢一樣給你大碗滿意,湯頭非常的清,帶著芋頭的香跟排骨的精華都融入到湯裡頭

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排骨是我的最愛,肉質緊實還帶軟骨,這碗湯跟料也沒過多的調味,是自然的甘甜,簡單又好喝

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又綿又桑的芋頭怎能讓人不愛,而且煮的不會太糊或太爛,是能吃到整塊的芋頭

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#香菇雞湯$55

最近連幾天的大雨,來碗暖心的香菇雞湯補補身在適合不過了,裡頭有雞肉、豆皮跟香菇,湯頭依然看起來乾淨清澈

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香菇顆顆飽滿且有水份,一咬下去可以感受到湯汁瞬間溢出

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雞肉塊份量一樣給不少,基本上如果一個人來用餐,一碗飯+湯就能解決一餐

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#炸醬麵$65

喜歡吃麵食的朋友,香氣逼人的炸醬麵也是不錯的選擇,旁邊會附小黃瓜絲,在份量上更是完勝鲁肉飯呀

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最喜歡炸醬的肉燥跟豆干丁,香氣口感兼具,加了豆瓣更加的提味

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炸醬麵趁熱拌勻最好吃,放久了麵條可是會結成一團的~

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#桂竹筍$45

桂竹筍現在正當季是最好吃的時候,爽脆又嫩

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#蔥油雞腿$100

一樣也是店家招牌菜的蔥油雞腿,這道料理也是相當費時費工,精選鮮嫩的雞腿肉以低溫烹調處理,淋上許多蔥薑蒜的特製鹽蔥,第一次嘗試還真讓人眼睛為之一亮

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雞腿肉以低溫烹調手法料理,肉質呈現粉嫩粉嫩的顏色,冰冰涼涼的跟醉雞口感很相像

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軟嫩的雞肉,搭上鹽蔥,味道好的沒話說,兩者搭配卻有各自的風采。玉堂春鲁肉飯吃的不只是令人懷念的台灣古早味,更是老闆對於料理用心的態度,平凡簡單的小吃也可以很不一樣,吃過會讓人懷念的鲁肉飯,這裡分享給大家

玉堂春滷肉飯
地址:台中市西區美村路ㄧ段220號
電話:04-2301-3008
時間:11:30~14:30;
17:30~20:30(週四公休)
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店家資訊
玉堂春魯肉飯
4.09

餐飲>台式料理

台中市西區美村路一段220號
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