北斗美食推薦》志瑩香積館。巷弄內私房和食料理，雞包翅飯、鮮甜烤魚定食必點，家庭客聚餐超推薦！ - 小潔趴趴走旅遊札記

北斗美食推薦,志瑩香積館,一提到彰化北斗，大家不外乎都想到必吃炸肉圓，不過透過在地人報馬仔推薦巷弄美食，跟朋友一塊來北斗小旅行後，原來北斗還有這麼一家溫馨滿滿的私房家庭料理店。招牌鮮甜烤魚定食、炸豬排定食、雞包翅飯、秋刀魚捲，不定時推出隱藏新鮮魚料理，嚴選好的食材再加上現點現做的餐點，溫馨小館有著滿滿人情味，連在地人都推薦的好店，讓小潔更迫不及待的想快點分享給你們喔！

這間志瑩香積館 距離鬧區其實不遠，位於北斗鎮的光華街上，

且周邊都可以找到停車位，還算挺便利，免煩惱停車問題。

主推各款私廚料理、定食、丼飯及素食料理，老闆堅持搭配嚴選各式新鮮食材，不使用過多調味，就是想讓初次訪的妳(你)們品嚐食材真正的好味道，加上價格也算很平實，難怪深受在地居民喜愛，只要有遠朋好友駕臨都會推薦過來這家聚餐。

志瑩香積館 簡潔的木質裝潢，店外觀一樣低調樸實！

外面備有等候區，我們稍微等一下下，可見要來用餐前先預約，不然假日可是一位難求吧。

大家光看店名可能會猜出一定也有販賣素食吧！

沒錯，對喜歡吃素的朋友來說，志瑩香積館又是一個在地鄉親用餐很棒的選擇！

小潔這就來跟大家分享一下食記吧～～～

店內用餐環境真的挺棒，簡約的裝潢，卻令人感到溫馨居家的氛圍，且進來後則有著涼爽的冷氣空間。

除了一樓的空間之外，還有二樓的座席。

全店以二至四人座位為主，少部分的六人座位，木質色調桌面與淡藍色相間座椅，馬上有種讓人食慾大增的感覺。

店家備有兒童椅帶小小嬰兒來也很可以。

另外，想來個多人包場，也可以預定二樓獨立和室包廂，大桌的設計，就蠻適合跟朋友家人聚會。

可容納8~14人，無限制低消，只需每人消費一份主食套餐即可。

雖然 志瑩香積館用餐區只有開放兩個樓層，店內備有電梯，

讓長輩或是行動不方便的朋友，都不用擔心無法爬樓梯的問題，實在很貼心喔～

我們進屋內準備找位置用餐，一樓全客滿，店內桌數不多，用餐時間建議事先訂位。

來訪的客人幾乎都是三五好友或是家庭客佔居多。

我們選擇二樓這桌靠近陽台區有大片落地窗的座位，

採光也相當好！相當溫馨的空間！讓我們感覺相當的舒適～

志瑩香積館菜單menu

來看看MENU吧！

午晚的正餐時間主打各式手作日式定食、丼飯、素食料理，也可外帶精緻餐盒，價格都超佛心～

• 營業時間：11:00-14:00 /17:00 – 20:30
• 好康優惠：當日壽星與同行者享85折，當月壽星與同行者享9折，包廂若提前預約告知餐點也享有折扣。

想吃正餐的朋友可能要稍微留意一下時間喔！餐點是現點手工現做，請耐心等候一下唷！

志瑩香積館會不定期更換新菜單裡的菜色（菜單皆以現場為主），

更不定時推出超隱藏新鮮魚料理，倘若真的不知道該怎麼點餐，都可以詢問喔！

整桌超澎湃的餐點，一道道端出來也令我們驚嚇到了，每一份餐點都這麼多…

不過！美食擺在眼前，光看就食指大動想大快朵頤一番！

小潔品嚐了招牌鮮甜烤魚定食、炸豬排定食、雞包翅飯、烤秋刀魚，美味到我一定要想舉起大拇哥！

看了都要流口水啦！準備把這些美食全收進五臟六腑裡啊！

先來分享這款開胃菜滿滿的涼拌龍鬚菜，上方再淋上胡麻醬汁來點綴而成！

新鮮龍鬚菜超爽脆，拌上芝麻香氣交織相當和諧，讓人不禁一口接著一口。

熱呼呼的天氣超適合來一盤涼伴小菜^___^/

鮮甜烤鮮魚定食$ 315元

定食系列，除有較常見的鯖魚及鮭魚，店家老闆也大力推薦我們絕對要嚐這道！（超讚！）

各式在地新鮮食材結合，整份餐點含一碗米飯，一碗湯，一碟漬物及甜湯，一湯三菜的道地日式定食。

嚴選當季新鮮魚貨，現點現烤，不使用過多調味，不管是用鹽烤或清蒸料理方式，

只要是新鮮食材下去烹煮一定就是原始鮮甜味！吃一口後，我們覺得好威呀！

尤其烤鮮魚定食裡頭的一整隻烤午仔魚，哎呀！拿在手上頗有重量，不過這樣一尾吃完我想可以的啦！（哈哈…）

只能說他們家的午仔魚真的好肥美！彈牙！

一夾下去的肉質扎實多汁，對了！蘸一點胡椒鹽就行了。

烤得恰到好處，飽口厚實，口感鮮嫩，刺相當少，一點點胡椒鹽提味也剛剛好下飯呀～

一吃就停不下來非常危險，整個讓人感到意猶未盡，跟小潔一樣喜愛吃魚的朋友千萬別錯過。

三菜當日供應的是清炒時蔬兩份、涼拌海蜇皮和茶碗蒸。

季節時蔬有兩份，清炒波菜與高麗菜，調味得宜，口感清脆水潤，

連不怎麼愛吃蔬菜的我一下就吃光光啦～

挺喜歡涼拌海蜇皮的，帶點微鹹甜香，配飯也好吃。

茶碗蒸 滑嫩厚實的蛋香味一股腦從舌尖飄香，有融入高湯，

裡面還放入了干貝跟蝦仁，咬下時蹦出的鹹香多汁感挺喜歡，私心也很喜歡。

湯品也很用心！

蛤蜊湯雖然走的不是非常道地台式口味的路線，多了蒜頭的香，但也挺清爽。

雖然定食的米飯Q香實在讓我難忘。

真的很想在貪吃一碗，不過我的胃還想留一點空間給甜湯啦～～～～

不過，綠豆蒜甜湯真得令人甘味滿足呀～～～

拿起湯勺每一匙都很誇張，溫醇又不膩，果然是女孩兒的最愛啊！

炸豬排定食$245元

嚴選在地台灣溫體豬，豬排非常的厚實，厚切1cm以上，

很有厚度卻不膩口，光看那外皮的脆度，超想直接用手拿起來大口大口的啃啦～

裹上輕脆的麵包粉酥炸而成，皮薄酥脆，不帶油耗味，充滿著咔滋酥脆的口感！

齒尖輕輕一咬，帶肉汁也相當鮮嫩多汁，緊接的是豬排的札實厚感。

搭上店家自製的番茄醬汁，鹹香中帶點酸甜韻尾味。

不用沾醬就很好吃了，現在回想起來依舊感到口齒留香呢！（哈哈…）

配料多又大份量的，整套一湯三菜的道地日式定食，超下飯，超大份吃完超有滿足感的。

建議女孩兒跟朋友一起來一人點一份定食交換用餐，你一口我一口享受分食樂趣。

濃濃的靜謐氛圍很讓人喜歡，

這樣充滿暖色的溫馨色調下用餐，讓人好有居家吃飯的氛圍感，就算是自己一個人來用餐也挺舒適。

烤秋刀魚（限量）$120元

你看看！你看看！一卷一卷飽滿結實的秋刀魚串燒烤，光看擺盤就好過癮啊！

瞧瞧這個秋刀魚，就像是在海洋中奔跑並大喊”快來咬我呀~~”

小潔還是初次看到烤魚也可以這樣玩創意料理，挺誘人呀！

營養價值很高的魚類，就是刺很多，主廚手工去骨去刺，才完成秋刀魚去骨的動作，

再捲成一串一串來燒烤，可是一道不簡單的料理。

還可擠上一點檸檬汁，讓其酸度帶出魚肉的本身的鮮度，

一口咬下真是過癮，無骨魚肉完全不用擔心咬到魚骨頭，很方便品嚐啦～

秋刀魚的外皮酥脆，裏頭肉質還來溢出豐沛的油脂，

看起來口味很重，吃起來比想像中的還清淡許多，幾乎沒有加多餘醬料，完全不油膩。

雞翅包飯$80元

在日月潭很有名的飯飯雞翅要排隊很久才能買到，在 志瑩香積館 也能吃到喔！！！！！（幫大家筆記起來ing…）

端上桌時烤肉香氣陣陣迎面而來，身邊的客人看我們餐點好像很誘人，也跟著我們參考點餐！

把雞翅去骨，工序實在繁雜，保留軟嫩的雞肉和Q彈的雞皮，以特製醬料醃製過後再將配料包入其中。

喜歡重口味的人就可以點這一道，雞翅裡面包覆了滿滿鹹香油飯，加上獨家醃製的調味，讓我真得會欲罷不能，邊吃邊吸吮手指啊！

小潔可是要卯起來吃了啦～

重點是他們的雞翅處理得非常好，外皮烤的微恰恰的，再適量擠上些檸檬汁，一口咬下真的超過癮～

光吃一個雞翅包飯就夠飽啦！

用餐下來的感覺是份量真的也太多了，我們一整個飽到天靈蓋去了。

用料實在，加上質感器皿的刻意呈現方式，口味也在水準之上，自已也真得很喜歡，真的物超所值，難怪一到用餐時段就是高朋滿座呢！^____^

當然小潔說了不準，有興趣的妳（你）們來嚐嚐最實在啦！

整體所營造出的氛圍簡約不繁瑣和友善親切的待客態度，倒也挺值得推薦。

有到北斗來遊玩別忘了這家有溫度的小餐館唷！