被許多網友推薦〝台北第一名必吃水餃名店〞
超過4200則 Google評價4.3星得高分！
身為水餃控怎麼能不插旗
『巧之味手工水餃(濟南店)』
這間讓我三顧茅廬，第三次才感動流涕的吃到
招牌是頗有豪華感的「干貝水餃」綠色水餃皮很特別
同時這款也是大家口中說的台北第一名水餃喔！
尖峰用餐時段，排隊人潮非常誇張的多
水餃價格偏高，而小菜跟湯算是一般價格
干貝水餃內餡不錯，但外皮煮太軟爛有點可惜
快來看看海綿飽飽的介紹吧
店家資訊
店名：巧之味手工水餃(濟南店)
地址：台北市中正區濟南路二段6號
營業時間：周一到周六，11:00-21:00，周日公休
電話：02-2321-4693
原文：台北第一名水餃『巧之味手工水餃(濟南店)』充滿海味的干貝海藻水餃，冷凍水餃，菜單價位(捷運善導寺站)
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巧之味手工水餃(濟南店)在哪裡?怎麼去?
巧之味手工水餃位於國立台北商業大學、成功高中附近
近捷運善導寺站及中正紀念堂站，步行約8-10分鐘，交通便利
(地址：台北市中正區濟南路二段6號)
水餃控口耳相傳的水餃名店，周邊上班族跟學生好幸福！
看看這用餐排隊人潮，平日晚上用餐時段超誇張
所幸翻桌率還算快，約等待15~30分鐘(看運氣)
這週一直跑來善導寺吃美食耶！
為了吃這「台北第一名水餃」發揮三顧茅廬的精神
海綿一共跑了三次！工作有這麼拼命早就升經理
第一次沒營業，第二次因肺炎停止內用
第三次得知開放內用馬上衝過去排隊！
終於吃到「干貝水餃」感動阿～～～
「巧之味手工水餃」內用空間狹小，座位也不多
避免近距離拍到其他客人，就不拍環境照了
座位間也相當擁擠，需要與其他客人併桌
目前因肺炎，併桌會以壓克力隔板分隔！
店內算是乾淨明亮，以照片當佈置也不錯看
若座位能舒適一點就更棒了！
巧之味手工水餃的菜單價位
(僅供參考，請以現場供應為主)
內用有韭菜豬肉水餃、高麗菜豬肉水餃、干貝水餃三款
每種口味水餃一次需點5顆以上！
另有酸辣湯、綜合丸子湯及美味小菜(以檯面上為主)
門口擺一個冰桶，夏日限定的「仙草蜜」
一杯700cc/25元，也蠻多人加購的
夏天來一杯，沁涼暢快！
「冷凍水餃」共有五種口味，每包25粒
有高麗菜豬肉、韭菜豬肉、干貝、素食、玉米水餃
可以現場購買，也有提供宅配服務！
「美味小菜」為自取，選項也很多元
有豬頭皮、小黃瓜、木耳、海蜇皮、豆干絲、魚乾辣椒、皮蛋豆腐...等
醬料區有辣椒醬、醬油、蒜泥、醋、香油...等佐料
可自由搭配調味。不過干貝水餃建議吃原味！
【干貝水餃】一顆8元，一份十顆80元
以為加了干貝會很貴，價錢比預期更親民一點
上桌一片綠還以為是抹茶口味...XD
外皮加了綠藻，感覺很健康，也映襯干貝的海味
水餃的個頭不大，一口一顆完全沒問題！
干貝水餃建議不要沾醬吃，比較能嚐到海鮮的甜
水餃內餡是高麗菜跟豬肉，中間夾了一塊干貝柱
增添了迷人的大海鮮味，味道也是真的很香！
外皮雖綠但沒什麼特殊味道，也可能是內餡太搶眼
但外皮煮的非常軟爛，不確定是不是常態
海綿喜歡Q的水餃皮，外皮爛掉或破掉都非常扣分
也有網友說品質不穩定。有時強、有時雷
【招牌水餃】一顆6元，一份10顆60元
這份是綜合口味(高麗菜跟韭菜)，顏色較綠的是韭菜
水餃同樣偏小顆，內餡也沒那麼飽滿的類型
與人氣第一的干貝水餃相比，顯得失色許多！
韭菜比高麗菜夠味，可沾辣椒或醬油都不錯
【皮蛋豆腐】30元
皮蛋豆腐加上蔥花與醬油膏
冰冰涼涼，的很適合夏天品嘗
【酸辣湯】30元
勾芡適中不會過稠，可加點胡椒跟白醋提味
有筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、豆腐及肉絲
配料多，喝起來頗有口感，跟水餃很搭！
整體而言「巧之味手工水餃」無法成為我的第一名
干貝水餃內餡不錯，但是外皮煮太軟讓我傷心
其他水餃跟湯品則是中規中矩，考慮要不要下次離峰時段再來
店家資訊
店名：巧之味手工水餃(濟南店)
地址：台北市中正區濟南路二段6號
營業時間：周一到周六，11:00-21:00，周日公休
電話：02-2321-4693
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
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