三友拉麵是2012年12月才開幕的新店
是由三位好友共同創立，從原本的餐飲背景經驗出發
憑著對拉麵的熱情親自到日本研習手藝
從拉麵到小菜,包括整家店的空間設計,食材、鍋具、裝潢、服務
每一處都看得到用心,就是要把九州博多的美味精神在台灣重現!
除了 MENU上面有這張圖片之外
還另有一張大幅的掛在店裡
Menu也用了[友]字做為封面
光看這個圖片就已經食指大動了啦!!
糖心蛋看起來好可口 雖然 我不敢吃沒熟的蛋黃
唯獨只有糖心蛋我敢吃
原本我想點味增拉麵的
但是店家推薦另一個口味讓我很驚豔 超級美味的
這是店家推薦我點的豚骨赤丸拉麵
因為看到圖片有3個辣椒的圖案 原本很擔心會不會太辣
可是店員說小辣是一般人可以接受的辣度
我就很放心地點囉!
也有比較特別的醬拌麵 這好像外面比較少見
下次來會點來嚐看看味道!!
如果不想吃麵 也有飯類可以點
屬於中價位 並不會太貴
今天是平日中午去用餐的 生意非常好
已經一點了 還有客人在等位置
除了主餐 還有很多單點可選擇
桌上由左至右 是辣油 黑芝麻 七味粉 白芝麻
筷子級開水就擺在桌上 可以自己取用很方便
有些店家會放在櫃台 需要時才到櫃檯上去拿超不便的
店家推薦的赤丸拉麵上菜囉!
拉麵的湯非常的濃郁
筍乾好加分 竟然沒有被湯頭蓋過去
叉燒軟嫩適中 不會一夾一起就散開
但肉片只有一片感覺有點空虛
一般拉麵裡好像會有3片左右
我超愛加在麵裡的筍乾 好入味好好吃
而且不死鹹 放在麵裡竟然沒被湯頭蓋過去反而味道很突出
把泡菜均勻的拌在湯裡之後看起來似乎很辣
整碗湯呈現橘色!!
結果嚐了湯頭之後發現變得沒有原本的湯頭那麼重口味
而且既不會辣也不會太鹹!
(對了 !我麵裡的糖心蛋是豆先生給我的 赤丸拉麵是沒有附的)
也可以單點糖心蛋只要$30
與我一起前往的豆先生點的是原味拉麵
同樣也只有一片叉燒
豆先生非常喜歡三友的拉麵
因為這是第一次我看他把整碗麵吃光 喝光
快看看 竟然整碗見底了耶!!
早上將近10點才吃早餐的 大概1點才開始吃拉麵的
所以並沒有很餓 只是因為好吃 而整碗拉麵嗑乾淨一滴湯都不剩
而且豆先生非常滿足的直說吃飽了~
三友拉麵店 給人感覺很溫馨
是一間很衛生乾淨的小店
這是我們已經要離開前拍的 大概是1點半
不然12:40到的時候 只剩下少許的座位
比我們晚20分鐘將近1點進來的客人已經排隊在門口等位置了
地址：台北市松山區民生東路四段112巷1弄18號1樓
電話：02-2545-0606(無電話訂位)
營業時間：週一至週日10:00～14:30
17:00～22:00
消費方式：加一成服務費
感謝三友拉麵的招待^^ 應該很快就會來二訪了~
