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【高雄平價牛排】靠炙燒牛排|小港區牛排推薦|莫札瑞拉起司牛排,酥脆又香醇的起司香|炸物單點脆皮可口|高品質牛排吃了會上癮

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本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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✍2020.5.13

每次回娘家都會來吃『靠炙燒牛排』,之前吃過後就一直念念不忘,所以這次也帶著Emma一起來~靠炙燒的排餐選擇很多,大份量排餐可以吃得飽飽飽,一般的排餐也各有特色,今天Emma也吃得很開心,說到靠炙燒牛排的特色實在很多,就讓我好好娓娓道來。

 

↓我們今天直接停上靠炙燒牛排的特約停車場,往全聯的方向開,會看到富山檀香,在他旁邊的車道上去。

 

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↓停車場的空間蠻大的,對於一起開車來的家庭很方便。

 

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↓從停車場走過來大概三分鐘的路程,靠炙燒牛排在小港區宏平路上,店家正門口也有停車空間,可以停放機車。

 

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↓剛來店裡就蠻多人的,幾乎快客滿了,可見有多熱門。

 

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↓店裡的菜單給大家看看。稍微講解一下店家用餐的優點好了:

  • 優質服務卻不需要服務費。
  • 140cm以上成人為最低消費一客排餐,110cm~139cm低消為100元。
    →所以Emma低消$100
  • 自助式湯品、飲品、冰淇淋無限供應。

 

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Emma很興奮的說她想吃手作起司條~

 

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↓店家的環境還不錯,乾淨整潔,老公和Emma正在思考要吃什麼,因為每個看起來都好好吃~最後我們選嫩肩牛排、莫札瑞拉起司牛排,還有手作起司條、B52轟炸雞。

 

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↓點完餐我們來自助吧,眼尖的Emma一下就發現冰淇淋,不過甜點要等到吃完餐後再吃哦~乖~

 

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↓簡單來說就是羅宋湯概念的蔬菜牛筋湯,放入種蔬菜馬鈴薯等等,加入軟嫩的牛筋下去熬煮,而且他的料跟肉塊實在很多又大塊!

 

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↓玉米濃湯的奶香味很讚,圓潤又好喝!

 

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↓相較一般店家附沙拉(沙拉我們其實沒有很喜歡),靠炙燒排餐是附上麵包與薯條,薯條的口感很酥脆,扎實的馬鈴薯香,很讓人停不下來呢,麵包則是可以沾一下濃湯,也別有一番風味~

 

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↓手作起司條 $95

Emma期待的起司條來囉~吃到會牽絲~酥脆的外皮,咬下去是香濃柔軟的起司,濃郁可口,小朋友應該會很喜歡。

 

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↓濃湯很香濃,Emma一次喝兩碗就知道她有多愛了,還喝到發呆,真的很好喝!

 

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↓B52轟炸雞 $105

裹上酥酥脆脆的表皮,裡面是燒燙燙的雞肉,有點像豆乳雞帶濃郁的肉香,肉質很鮮嫩,咬下去會爆肉汁那種。

 

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↓很扎實很大塊!

 

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↓嫩肩牛排 $280 

看這厚度!6盎司,因為厚,要煎得好吃不容易,沒想到靠炙燒做到了!這塊牛排香味太誘人,滿足感直接突破120%!!完完全全原塊肉上桌,熟度火侯還有時間都掌握的游刃有餘,調理出來的牛排肉汁及肉感都呈現的很高明好的肉單吃原味就不得了,完全不乾柴一咬下去還有點回彈的軟嫩,肉的焦香跟煎烤過的焦糖感完整呈現,根本不需要靠醬汁的輔助來偽裝美味,真的很優秀。

 

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↓醬料的部分可以請店家幫你分開,想吃的時候再酌量增加~

 

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↓店家有附海鹽可以沾來吃,提出原塊的肉香。

 

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↓ 莫札瑞拉起司牛排  $250

酥炸的起司牛排,鋪上奶香味很誘人的莫札瑞拉起司,像豆腐一樣軟綿綿的有層次口感,起司跟牛排還蠻搭的,很特別!牛排是使用炸的方式呈現,外皮很香酥,肉質軟嫩沒有腥味,酥脆又好吃。

 

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↓這個厚度很可以,相較一般炸豬排,用豬肉的方式呈現,吃起來都比較乾柴,靠炙燒使用牛肉,一口咬下很軟嫩扎實,不會有柴柴的口感!

 

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↓最後還是要來一碗,舒服冰涼的冰淇淋~

 

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靠炙燒已經列為我回高雄必吃的店之一了,實在很讓人想一吃再吃。環境衛生乾淨,很讓我們放心帶Emma來吃,適合家庭、朋友聚餐。而且他們的自助吧湯品,蔬菜牛筋湯也很有水準,不會因為是自助無限供應就隨便製作!排餐的品質都很不錯,已經讓我有點期待下次還要吃什麼了~


 

靠炙燒牛排

地址:高雄市小港區宏平路332-1
電話:07 801 1066
時間:11:30–14:00, 17:00–21:30
粉專:https://www.facebook.com/wacowsteak/

 


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店家資訊
靠炙燒牛排
4.64

餐飲>牛排館

高雄市小港區宏平路332-1號
07 -8011-066
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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