板橋│Toros 鮮切牛排‧份量與部位自由選

在「Toros 鮮切牛排」用餐，真是有高度彈性阿～



某日桃桃的老戰友們想一起在板橋區嚐個牛排小餐聚，口袋裡只有「特香齋」與「Toros 鮮切牛排」的桃桃提供給同事選擇。
最後選擇位在板橋FE21'遠東百貨的「Toros 鮮切牛排」，這裡地點還算便利也有停車位可利用！尤其在平日人潮不多時，用餐感覺很舒適……



「Toros 鮮切牛排」標榜為美國CAB協會授權之認證安格斯牛排餐廳，選用安格斯協會檢定的CAB認證純種安格斯黑肉牛！主打鮮切牛排料理，對鮮嫩牛排烹煮的經驗掌握。另外這裡採『零度恆溫冷藏的熟成技術』，聽起來感覺很不錯呢～



「Toros 鮮切牛排」用餐方式蠻多彈性的！主要提供個人鮮切、家庭套餐、個人套餐、兒童套餐、商業午餐與素食套餐等，其中的『個人鮮切』桃桃個人蠻推薦的！
『個人鮮切』採牛肉部位、份量/厚度自己選擇！不管是小鳥胃的，還是大胃王就可以客製化自己想品嚐的份量！如果只是一般胃口的則可以選『個人套餐』，而小鳥胃的選『個人鮮切』就很足夠！依照桃桃這次的用餐經驗，大約吃個約8盎司的牛排價格比『個人套餐』便宜些微(菲力牛排除外)。這次採『個人鮮切』搭配套餐的方式用餐！所以入座後前副餐選定完，會拿到一張號碼牌再去鮮切冷藏櫃前選牛肉。



冷藏櫃中主要有紐約客、肋眼、菲力、去骨牛小排等供選擇。價格都有牌子說明，以公克計價。



喜歡瘦肉的桃桃選了「美國安格斯去骨牛小排」，同行友人則分別選了「美國安格斯肋眼牛排」及「美國安格斯紐約客牛排」。(2012/11為NT290/100g)



師傅還會把過多的油花去除後才磅重。



單點鮮切牛排加280元搭配成「個人鮮切套餐」。



「歐式手工麵包」以餐巾布包裹著，溫熱香料麵包單吃就很香！口感也不錯～
附上的奶油融化在麵包中，實在會令人想一直吃下去！橄欖油醋、羅勒醬也都與麵包的香味相得益彰。



麵包可以續～



創意開胃菜(四選一)：蒜味香草烤田螺、煙燻茴香鮭魚捲、法國橙汁燻鴨胸、紅茄蟹肉盅。
煙燻鮭魚搭配茴香的「煙燻茴香鮭魚捲」，滋味很不錯！雖是重口味的開胃菜卻因茴香而感到一股清新。



同樣有茴香的「紅茄蟹肉盅」也是一道感覺清爽的開胃菜，桃桃特別喜歡微酸蟹肉沙拉與茴香的交互感受。



精緻美味湯品(四選一)：奶油南瓜湯、法式洋蔥湯、夏威夷海鮮湯、義大利牛肉蔬菜湯。
「法式洋蔥湯」與「奶油南瓜湯」都相當濃郁夠味！喝起來口中充滿甜味，份量也很足～





「夏威夷海鮮湯」的海鮮料也不少，湯頭鮮。



健康爽口沙拉(四選一)：TOROS 凱撒沙拉、綜合花園沙拉、蕃茄乳酪溫沙拉、水果沙拉佐覆盆子優格醬。
「綜合花園沙拉」生菜鮮度都很不錯。



「水果沙拉佐覆盆子優格醬」喜歡裡頭有紅心芭樂、水果種類不少！這一大碟吃下整個很開胃呀～





桃桃的「美國安格斯去骨牛小排」。
其實桃桃不是很懂牛肉的咖，不過這份七分熟的「美國安格斯去骨牛小排」烤的好香！很喜歡這樣的扎實口感，肉質Q彈有嚼勁，邊嚼邊感受到牛肉肉汁。是此次三款牛排中最喜歡的！好好吃～



只要搭配一些玫瑰鹽就很美味！一旁的配菜鮮度與水份都不錯。





5分熟的「美國安格斯肋眼牛排」口感偏軟，相較之下「美國安格斯紐約客牛排」的口感與香氣都讓人喜歡！



5分熟「美國安格斯紐約客牛排」還不錯，但同行友人覺得有點過熟而影響口感。



歐式名品甜點：蒙布朗蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、法式名點舒芙蕾、冰淇淋(黑金櫻桃巧克力、夏之戀芒果、夏威夷腰果)、今日特點等。
「法式名點舒芙蕾」又分香草與巧克力兩種口味。上桌時桃桃的香草舒芙蕾有點塌，同行友人的舒芙蕾比較漂亮！香氣與口感還O.K.



餐後甜點感覺都頗具誠意。





這裡餐後飲品選擇也非常多！鮮榨果汁、伯爵茶、洋甘菊茶、義大利冰釀咖啡、經典錫蘭奶茶、鮮果茶、可樂、熱西柚茶……等。



桃桃初訪「Toros 鮮切牛排」印象很好～
這次一行人點「個人鮮切套餐」C/P值相當不錯！因為沒有吃份量大的牛排，反而價格比個人套餐還實惠(每人低於900元)，且依然吃得很飽足。不管是前菜麵包、開胃菜與沙拉、湯品、甜點、飲品等整體口味都很一致又豐富！另外，彈性的點餐方式可滿足不同的客人需求，這一點也蠻值得推崇的。
現在想起那「美國安格斯去骨牛小排」就好想去趟「Toros 鮮切牛排」解饞呢！


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黑哥桃桃備忘錄
官網：www.toros.com.tw
★板橋遠百店
地址：新北市板橋區中山路一段152號13樓(FE21'遠東百貨)
電話：02-89647565
營業時間：AM11:00-PM10:00

★內湖旗艦店
地址：台北市內湖區民善路205號5樓(禮客LEECO)
電話：02-27967999
假日營業時間：AM11:00-PM10:00
平日營業時間：AM11:00-PM02:30；PM05:00-PM10:00

★士林店
地址：台北市士林區中正路185號
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假日營業時間：AM11:00-PM10:00
平日營業時間：AM11:00-PM02:30；PM05:00-PM10:00
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