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台北│橘色涮涮屋‧龍蝦火鍋好奢華

黑哥桃
[招牌菜]活龍蝦套餐,北海道帝王蟹,綜合生魚片
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/05/10 13:30:56
134
7,562
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話說桃桃的【吃喝玩樂夢想清單】中,其實「橘色涮涮屋」存在好久囉~



黑哥桃桃歡慶交往周年本來預計就依照去年許下的夢想──去85樓「隨意鳥地方吃頓浪漫晚餐,很不巧!並沒有順利訂到窗邊座位……本來桃桃屬意換吃「茹絲葵」,但考慮黑哥不吃牛肉及有奶味食物的怪僻,於是由「橘色涮涮屋」出線!!!
橘色」與一般火鍋店有明顯的區隔,其標榜鮮活優質食材及高貴(價格)!!讓桃桃非常好奇這樣的鍋物究竟會有什麼味蕾體驗?



由訓練有素且很有禮貌的服務人員帶入座後,便可見到桌上這鍋早已準備好的清爽高湯……



蔥、蒜、辣椒和蘿蔔泥皆吃的黑哥桃桃,獲得這些沾醬!!



這碟很明顯嗅到濃濃香氣的芝麻醬!!桃桃超喜歡的~



幾天前黑哥桃桃就開始討論這次準備想點的菜色囉~其實,桃桃心裡早就偷偷打定想要點「活龍蝦套餐」了……大概看了一些格友的經驗分享,首選「橘色」海鮮類的主食,且兩個人點一份套餐就挺足夠!!
今晚,黑哥桃桃「啖龍蝦歡慶周年」準備開始囉~~~(放煙火)



儘管只點了一個套餐,不過服務人員還是個別詢問黑桃想要吃的前菜!!(加分)
清爽的「和風蘆筍豆腐沙拉」,口感與味道很細緻、鮮甜。



「和風生菜沙拉」裡頭的食材非常豐富!!醬汁味道挺足的,上頭還有很好吃的腰果呢!而本來一向不太愛吃生菜沙拉的黑哥也直說好吃。



服務人員很快就把菜盤給下鍋了~~~(桃桃還來不及拍照耶),「橘色」的基本菜盤沒有什麼特別令人驚艷的地方,不過裡頭的玉米還真的很甜美!聽說是日本籍的。



怕一隻龍蝦不夠黑桃兩位海鮮控食用,加點了「海鮮雙拼」。



提供鮮蚵、花枝、活沙蝦、干貝……等海鮮自由搭配的「海鮮雙拼」,上桌時沙蝦還會動,鮮度真的沒話說!!厚實的干貝讓桃桃想起那間絕版的「晶屋」。



今晚主角~龍蝦登場!!非常新鮮的活龍蝦,體型還不錯耶……肉質很結實Q彈!這頓飯真是太享受了!
另外,在點菜時服務人員詢問黑哥桃桃是否要將龍蝦分成兩種吃法─煮火鍋與生魚片,上桌時已經把一半的龍蝦肉做成生魚片了。





「蝦腦髓」的部分則是要留到最後煮雜炊粥使用。



本篇共有827字

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橘色涮涮屋(大安店)

橘色涮涮屋(大安店)

4.28
台北市大安區大安路一段135號B1
02-2776-1658

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橘色涮涮屋(大安店)

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