【美食-甜點/蛋糕】生日、節慶一定要老字號的『紅葉蛋糕』鮮奶油草莓蛋糕~流傳數十年不變的好味道

蔡薇妮造訪紅葉蛋糕(仁愛總店)

本次滿意度： 4.20

美味度4.50
服務品質4.00
裝潢氣氛3.00
CP值4.00

2013/05/10 15:43:03
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說到節慶蛋糕相信很多人浮現許多不同店家所用心製作的好吃蛋糕~
很多店家因為開店許久成本上漲、或是製作方式、經營模式改變，往往口味也就跟著走調了~
這次要來跟大家分享的數十年如一日，好滋味始終不變調的『紅葉蛋糕』

認識紅葉蛋糕也好久了(想想我跟Biscuit在一起多久，就認識他多久~)，從一開始的鮮奶油草莓蛋糕到波士頓派，他們家的鮮奶油蛋糕真的是讓我驚艷到了極點~

位於仁愛路總店(就在帝寶的正對面)，可是從1966(民國55年)開店至今，可以說是全國地一家鮮奶油蛋糕的始祖~
第一次看到紅葉蛋糕時，只是很單純覺得..um...他就是一間老店，但可以這麼屹立不搖真是令人佩服，尤其該店又位在貴鬆鬆的地段~
這天去購買時...是週六假日，也許是離母親節也只差一週，所以感覺店內好忙碌~

冰箱冰著滿滿的蛋糕，還好除了預定外，他們現場也有準備少量蛋糕給像我們這種散客可以購買~

一堆名人的加持...我不夠有名不能去簽名~哈哈...(到底算哪跟蔥哪跟蒜居然想去簽名...XDD)

蛋糕的售價，基本上我沒看過紅葉蛋糕打折ㄟ，所以基本上就是公定價不會因為節日促銷或是調漲~

跟店員說想買一個鮮奶油草莓蛋糕，店員還問是慶生還是慶祝母親節...(Biscuit默默的說都不用>>>因為他們會在蛋糕上置放"生日快樂" or "母親節快樂")
((O.S. 其實這是Biscuit的生日蛋糕，但其實只是單純想吃蛋糕...他才不想過什麼生日、不想面對老一歲的事實 XDDD))
店員將需要的餐具用小袋子綁在蛋糕的打包繩上，也打包了蛋糕讓客戶提拿
因為紅葉蛋糕離我們家很近，所以就這樣拎著走回家就好~

老實說紅葉蛋糕的包裝也是數十年如一日ㄟ，從我第一次看到現在...就是白底紅字印刷，都沒改過@.@

盒蓋上還有貼心說明~

打開盒蓋後~登登...鮮奶油蛋糕來嚕~~

看起來非常的樸實...一般人應該覺得很普通吧?!但...他真的好好吃喔(現在還在回味中~流口水....)

近拍鮮奶油的樣子(這算刮花嘛??>>>搞不懂用語XP)，鮮奶油整個好細緻~

切一小塊....口水狂吞~

草莓戚風蛋糕的部份鬆鬆軟軟，但又不會太鬆散，有著香香的草莓味道~

鮮奶油的部份完全不膩，很多家蛋糕的鮮奶油一邊吃還會一邊滑動，但紅葉蛋糕的鮮奶油非常的綿密，濃濃的牛奶香而且非常爽口，鮮奶油搭配著草莓戚風蛋糕，會讓人一口接一口停不下來~(不誇張，我曾經吃完晚餐，飯後甜點硬是嗑了三塊鮮奶油蛋糕~XDD)

在我品嚐美食前...我要來放Biscuit的照片了
哇...這次真的是大放送了>>>平常不露臉的他居然願意讓我放照片~