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食記。久食爐端燒

筱靖
[招牌菜]馬糞海膽山藥泥,牛味噌豆腐煮,雞頸肉串
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/05/12 01:42:42
103
4,447
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2013年5月4日這天,就是J 請靖吃生日大餐的日子啦~
依照慣例,這天的餐廳是她選的
而這天的大餐就是位在東區市民大道上的「久食爐端燒」啦~
話說,這間充滿日式風味的餐廳在市民大道上還蠻顯眼的啊~

對了,這間餐廳「食尚玩家」也有介紹過喔~



我們這次入座的座位是吧台的位置
所以可以很容易的跟吧台師傅聊天,而且那位店長真的很愛聊...
聊到竟然還約靖和J 等他們下班一起去夜店跟他同事慶生也有點太扯,哈哈~

另外牆上那隻魚可是由J 公司售出的耶~
店長說那是風水魚!

「爐端燒」源於日本北海道,因為那裡天氣特別寒冷
家家戶戶都有火爐,而當地漁民魚獲豐,會即時在火爐邊把肥美的魚烤熟來吃
「爐端燒」很大的特色就是會使用木槳傳遞食物給爐前的客人
原因是某次日皇出巡路經日本仙台,到爐端燒店用餐
平民不敢正視他,便以木槳送上食物,此後就成了爐端燒一大傳統特色
不過這次很可惜的,店家好像已經把木槳送餐的手續給省略了啊...

對了,這間餐廳除了單點之外
也可以請師傅配菜,預算分為1,000、1,500、2,000
我們選的是一千五的!

來看我們吃了什麼吧~



日本Kirin啤酒
話說這一瓶上桌時,靖和J 都有點驚訝...怎麼這麼大瓶啊~
雖然它很大瓶,但我們也喝完了二支啊...



盛合刺身
裡面靖最愛的是魚子醬鮭魚,好好吃!
另外他們使用的是現磨的山葵,所以顏色較淺
也比較不會嗆辣,還蠻溫順的!



招待小菜
這是店長招待的涼拌高麗菜
還蠻好吃的,微酸而且清脆又開胃!



小玉米筍 NT$ 90(單點價)
靖不知單點一份是多少支小玉米筍
但這個玉米筍可是「久食爐端燒」的招牌喔~
這也是靖當天喜愛的菜色之一!

特別的是,這是連旁邊的鬚鬚都可以吃的
而且非常清甜,好吃到靖現在都好想奔去吃它!

本篇共有705字

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久食爐端燒

久食爐端燒

4.02
台北市松山區市民大道四段185號
02-2570-0077

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4.02

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