想當年蘆洲長榮路還是一片農田, 慢慢的64線經過了此地,
如今又有重劃區, 還駐進了許多的商店, 小吃與餐廳,
五, 六年前沿路車子還停的到位子, 如今這區連停車場都塞不進去了,
要是早知道有這樣的光景, 當年就該在這區投資房地產了!
這天拜訪了老朋友, 一聊就聊到了晚上,
便邀請我前往這間目前長榮路上火紅的"石鍋樂",
本以為都已經七點多了應該不用排隊, 沒想到還是客滿的, 排了兩組才輪到我們,
等待的同時, 翻了菜單, 了解一下這家涮涮鍋與其它間有什麼不同,
唷! 有干鍋耶!!! 還有石頭火鍋兩種選擇, 干鍋真是太難得了, 今個兒就來試試看,
菜單的另一面是商業午餐, 感覺風格完全不同哩!
眼巴巴在窗外看著內場吃火鍋,
有爆米花的飲料區, 有飲料的醬料區, XD
自助的醬料耶! 左上的是蒜泥油膏, 左下的是沙茶醬, 傳說中汕頭口味的沙茶醬, 威了吧!
石頭火鍋的現場調理區, 可看到可愛的服務員親自在現場料理唷!
這是剛炒好的石頭火鍋, 不過只有炒洋蔥和一些調味的蔥花與材料, 不像一般的石頭火鍋店, 有連同肉片一起炒過,
所以湯底喝起來, 味道也有點不夠甘甜, 比一般的石頭火鍋味道較淡也少了些層次,
我點的是特選豬肉鍋, 菜盤的料是頗豐富的, 但是搭配上$198, 感覺就還好, 沒有特別物超所值的感覺了,
$198的特選豬肉片, 15片,
單點的潮鯛魚片, $80, 潮男就要點潮鯛魚, 喔耶!
遇到小插曲, 服務員的教育訓練還不夠, 在收走這空盤的時候, 冰塊融化的水倒進了我的火鍋中, 並沿路滴回廚房, =..=
服務員也沒說什麼, 就當作沒看到, 害我那鍋都不知該不該繼續吃, 感覺就差了.
重慶雞公煲, $198,
極品花雕雞, $198, 其實這兩個干鍋, 我吃不怎麼出差異, 材料上的選用應該都是相同的, 差異點應在於調味的料理用酒,
選用的是雞腿肉, 湯汁收起後, 非常入味, 腿肉也很鮮嫩,
QQ是石鍋樂的招牌主食, 搭配干鍋一同煮, 可吸收湯汁風味, Q彈有勁, 大推, 點了干鍋一定要試試看,
不過這不像市民大道的花雕雞, 吃完干鍋後會再到入清湯, 再煮一些有的沒的,
雖然也是可以再加點啦! 不過若是198的干鍋也能送個菜盤, 應該就更完美了.
不然只有雞肉與一主菜感覺好像還是比較虛了點, 也吃不怎麼飽ㄚ, 新北市的涮涮鍋一向就應該要給人有澎派的感覺ㄚ!!!
涮涮鍋結合花雕雞干鍋與石頭火鍋,
真是太有才了!
以後不用再湊一堆兄弟姊妹, 不用再花一大筆錢,
只要一個人也能滿足想吃花雕雞或石頭火鍋的口慾.
餐廳資訊如下:
餐廳地址: 新北市蘆洲區長榮路38之8號
營業時間: 11:00~22:00
聯絡電話: 02 8281 1999
Jazz粉絲優惠---報我的名~~應該不會有折扣...
