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涼麵老司機心目中的第一名,麵條絕對是重點,位置雖然偏僻一些但很值得一來|布雷克出走旅行視界

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本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值5.00

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永和人大推的在地涼秦家涼麵原本是在樂華夜市那邊後來才搬到仁愛公園這一帶,雖然交通不算很方便,但喜愛這一味道的人,幾乎還是奔了過來,哥在中永和一帶已經吃邱家川味涼麵洪記涼麵洪記特製涼麵等等涼麵,但當我吃過秦家涼麵後,已經成為我這個涼麵老司機的心頭愛,秦家涼麵的麵條還蠻特別的,很值得一來。

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|永和仁愛公園旁的秦家涼麵

秦家涼麵的位置比較偏一些,是位於永和仁愛公園旁邊,附近住宅區多,搭捷運來可能比較不方便,不是騎機車就是要搭公車,秦家涼麵算是永和涼麵老店,早上六點就開始營業一直到下午四點休息,周日是公休日,店內看起來乾乾淨淨的,用餐環境維持還不錯,大部份來用餐的客人都很熟稔,一走進來就到櫃台點餐,涼麵加上一碗味噌湯,然後找位置坐,這邊是吃完才結帳。

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|秦家涼麵菜單價格價錢

秦家涼麵菜單上除了主打的原味涼麵外,還有炸醬涼麵跟榨菜肉絲涼麵,原味涼麵還分成小、大跟特大,價格還分別為45至60元,另外炸醬涼麵跟榨菜肉絲涼麵大小晚分別為60元跟50元,湯的部份除了涼麵店基本款的味噌、貢丸及蛋花外,還有豬血湯與紫菜蛋花湯兩種,價格從20元到45元,其實不會算太貴。

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|秦家涼麵的大碗涼麵與綜合味噌湯

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綜合湯 NT$45元

秦家涼麵湯的味道很有柴魚跟小魚干的香氣,還沒有小魚干特有的臭味,不是很酸的味噌,喝起來很舒服也不會太鹹,雖然蛋花熟度有過,但不會太老,一碗份量很足,貢丸有彈性,肉汁感略顯不足一點。

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涼麵(大) NT$50元

秦家涼麵基本上麵條真的是Q,雖然是黃細麵,但那Q度我可以,一入口會有蒜香,卻很清爽,麻醬味道沒那麼重,後段才也芝麻的香氣,這樣的醬料搭配很均衡,還有紅蘿蔔絲跟小黃瓜絲兩種配菜,吃起來很清脆,還蠻有水份的,店家自己手炒的辣椒油很夠勁,會讓喉內跟嘴唇發麻的辣度。

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秦家涼麵對我來說可以算是中永和涼麵的第一名,是我心目中啦!主要是因為麵條讓我蠻驚豔,真心沒想到黃細麵竟然有這麼好的口感,份量上也很對得起價格,醬料的均衡也搭的剛剛好,但每個人口味不一樣,你也可以來吃吃看秦家涼麵是不是對你的口味。

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秦家涼麵(原樂華夜市涼麵)

地址:新北市永和區永平路249號

交通如何前往秦家涼麵

電話:0933-911-669

營業時間:0600~1600(周日公休)

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涼麵老司機心目中的第一名,麵條絕對是重點,位置雖然偏僻一些但很值得一來|布雷克出走旅行視界 0則留言
店家資訊
秦家涼麵
4.18

餐飲>夜市攤販小吃

新北市永和區永平路249號
-
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