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[慧♡響食]阿三肉圓.彰化超人氣必吃脆皮肉圓.觀光客必吃干貝澎湃肉圓

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50

 

🌻慧無廣告好讀版:阿三肉圓.彰化超人氣必吃脆皮肉圓.觀光客必吃干貝澎湃肉圓​​🌻

 

嗨!我是慧

這次去台南玩,順路到彰化小休息,估狗一下必吃小吃就是這間,名氣高到嚇人
彰化人和觀光客激推的阿三肉圓,號稱最貴最奢華的肉圓,甚至來晚了就吃不到了
平民小吃竟然能讓大家特地跑去彰化,肉圓愛好者怎摸能錯過呢~走!吃起來

阿三肉圓

地址:彰化縣彰化市三民路242號

電話:04-724-0095

營業時間:10:00 ~19:00(週一公休)

FB:阿三肉圓

這間在彰化三民路上的阿三肉圓,鮮明亮黃色的招牌,還有滿出來的排隊人潮景觀,讓外地人想錯過都很難
開車的朋友附近有停車場,走過來三分鐘左右很方便
夏天炎熱的中部,依舊不影響排隊人潮,店家提供排隊可以遮陽的傘,中部人就是這麼貼心

用餐區隔壁就是肉圓生產區,排隊等待可以看著阿姨們手腳快速的製作肉圓

蒸好的肉圓看起來就很讚了啊~~
餡料都爆出來了,一顆顆渾圓圓的等下鍋

高溫油炸下,肉圓外皮瞬間變得澎澎脆脆的,看起來好好吃啊~~
吃過蒸的、低溫油炸的,第一次看到肉圓炸得那麼酥脆
在炎熱的夏天還要在高溫的油炸鍋出餐,真的覺得很辛苦,他們的手腳和默契超級好

店內小小一間坐滿了用餐人潮,就算有開冷氣還是感受到外面的炎熱
翻桌速度很快,排隊不用半小時就換到我們了
在外面先點肉圓,等肉圓上桌後再告知要什麼湯

菜單很簡單,就肉圓和其他湯類
竟然有龍骨髓湯,這中南部小孩一定喝過
上北部之後就沒有喝過這懷念的滋味了

阿三肉圓|龍骨髓湯$45
店內人氣商品,第一次聽到龍骨髓的朋友猛搖頭,結果喝一口就加點一碗了XD
每日現取溫體豬的骨髓,和絞肉、青蔥用日式蒸蛋的方式去料理,口感滑嫩綿密
湯頭很清淡,配上炸肉圓,這個組合很推薦

阿三肉圓|干貝肉圓$90
大小肉圓價差一半,只差裡面有沒有干貝而已,第一次來彰化當然要吃他們招牌
上餐速度很快,送上來的肉圓會先剪開一口,讓客人方便吃

炸到白白澎澎的外皮裡面也超多餡料
油炸過的鴨蛋、花菇、肉絲、北海道干貝
我以為是干貝絲,結果是整顆干貝,鴨蛋也是炸過的,還有肉絲豐富了口感

店家的特製醬料甜甜鹹鹹的,還有一點蒜泥的嗆辣
敢吃辣的可以試試店家的特製辣醬,整個風味又不一樣,我比較喜歡加了辣醬的口味
外皮真的炸的很酥脆,很Q但不會讓你咬不斷
啊!!有點像蚵仔煎脆脆的邊邊!喜歡吃邊邊的朋友應該會很愛他們的炸肉圓

這間在彰化三民路上的阿三肉圓,來彰化必吃的排隊美食『炸干貝肉圓』
炸到外皮酥酥脆脆的肉圓還挺新鮮的,裡面還有整顆干貝跟炸鴨蛋
還有那個老饕必點的龍骨髓湯,不一樣的料理但依舊保留古早味的懷念滋味
大熱天要排隊真的有點煎熬,但翻桌率很快,真的很值得去吃
南部蒸、北部炸、彰化有炸到澎澎的肉圓,最愛這種當地小吃啦~
這次分享就到這啦!希望你們會喜歡

阿三肉圓

地址:彰化縣彰化市三民路242號

電話:04-724-0095

營業時間:10:00 ~19:00(週一公休)

FB:阿三肉圓

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店家資訊
阿三肉圓
4.03

餐飲>中式料理

彰化縣彰化市三民路242號
04-7240-095
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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