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【高雄新興】菜根香人文素食餐廳 | 素食便當也能如此澎湃又美味,一次能吃到5種蔬菜非常滿足,紅棗枸杞銀耳露也推一個。

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本次滿意度: 4.00
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【高雄新興 | 菜根香人文素食餐廳】

地址: 高雄市新興區民生一路23號

營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00 | 電話:(07)227-3333

菜根香人文素食餐廳官網  | 菜根香人文素食餐廳 fb 

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原文好讀網址:

【高雄新興】菜根香人文素食餐廳 | 素食便當也能如此澎湃又美味,一次能吃到5種蔬菜非常滿足,紅棗枸杞銀耳露也推一個。

 

 

菜根香人文素食餐廳在福建街與民生一路口,

販售各式素食佳餚,

由於疫情關係,從今年4/1起於週一至週四暫停內用,

然而在中餐和晚餐時間,把餐廳販售的各式美味推出於餐廳外的騎樓下販售,名叫素食防疫小站

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艾咪本篇介紹的是菜根香餐廳在這段防疫時期,素食防疫小站所販售的各項素食美味。

現場有素食口味的包子,素粿,草仔粿

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素粿一份5個,店內販售的是簡單蒸過的,

不過也可買回家再隨個人口味煎炸烹煮,

一個人這樣單吃一盒就挺飽。

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也有這種盒裝素菜可以買回家加菜。

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也有販售素菜冷凍包,可以買回家加熱後就能吃。

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飯後甜點部分有素食蛋糕可供選擇。

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也有手工豆花紅棗枸杞銀耳露供選擇。

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#菜根香紅棗枸杞銀耳露  NT$50

艾咪家超愛喝這個,也很常購買。

紅棗枸杞銀耳給的量頗大方,另外還加入了處理程序頗為繁複的桃膠,

口口都是真材實料,甜度適中,

炎炎夏日來上一瓶,不但透心涼,美容養顏之餘又有飽足感。

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菜根香的素食防疫小站也有各式素食便當可供選擇。

艾咪將這陣子在菜根香買過的素食便當集合介紹。

 

 

 

#菜根香素食便當(火腿排口味)  NT$100

菜根香餐廳的菜單原來就有NT$80元和NT$100元不同口味便當,

不過針對防疫時期推出的素食防疫小站,菜根香每天推出了素食防疫便當,每個NT$100元。

素食防疫便當每天推出的主菜口味不盡相同,

艾咪購買過的便當為火腿排口味蒲燒鰻口味

除了主菜,由於便當的配菜每天都不同,艾咪也在此一併作呈現。

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主菜素食火腿排為油炸,油算瀝得很乾,沒有含油感。

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除了主菜火腿排,便當配菜有5項,每樣菜都是翠綠新鮮,份量也不馬虎。

這天素食便當配菜有: 紅蘿蔔炒雙菇| 炒油菜| 炒茄子| 四季豆| 炒麵輪。

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每樣菜都有保持蔬菜的原色原味。

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便當配菜青菜吃起來很新鮮,不會炒得過硬或過爛。

也不會因為是素食,而香油淋很多或是炒成重口味,

菜根香的調味適中,口味是清淡的。

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#菜根香素食便當(火腿排口味)  NT$100

這天也是購買火腿排口味,不過便當配菜5種有置換。

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這天素食便當配菜有 : 大黃瓜| 炒油菜| 炒茄子| 炒麵輪 | 玉米。

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其實每樣菜都調理得頗為清淡,份量也算大方。

唯獨美中不足的是: 玉米給的量太點綴性質。

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#菜根香素食便當(蒲燒鰻口味)  NT$100

素食便當也有蒲燒鰻口味,

棕色油量色澤,表層撒上了白芝麻,看起來就像是真的蒲燒鰻啊~

這天素食便當配菜有 : 高麗菜 | 白花椰菜(咖哩口味) | 炒油菜| 醬汁麵輪 | 玉米。

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呵呵,這素食蒲燒鰻吃起來像竹輪,也有一點像麵輪。

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素食蒲燒鰻還有作出鰻魚肉紋理,即使是素食外型也毫不馬虎的呦~

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艾咪想再特別提一下便當的飯量也頗大方,

即使是便當,米飯也非常講究,不單單只有白米,還MIX胚芽米,頗有養生感。

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每個素食防疫便當都有附湯,

這天的附湯是紫菜湯,紫菜湯裡還有枸杞,瞬間整個升級。

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艾咪食後心得:

菜根香人文素食餐廳是一間以素食為菜餚主軸的餐廳,

防疫期間因應疫情推出了素食防疫小站。

素食防疫便當吃下來感覺清淡又養生,

配菜高達5種,配菜量也不馬虎,每樣配菜吃起來爽脆又新鮮,

便當飯量給得也大方,便當米飯頗為講究,同時吃得到白米和胚芽米,頗有養生感。

即使是素食便當,也能吃得滿足又飽飽~~~

飲品紅棗枸杞銀耳露也不賴,口口都是真材實料,炎炎夏日來上一瓶,美容養顏透心涼。

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享,

但食記帶有主觀及時效性,單純分享當下個人用餐過程及感受,僅供參考。

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菜根香人文素食餐廳
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餐飲>素食料理

高雄市新興區民生一路23號
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