每個餐廳都有自己的故事，每個故事都有一個動人的回憶。
鼎。極品海鮮塔 潭子故事館就是這樣的一個存在，阿鼎伯當時為了想要給潭子的民眾吃到更新鮮、便宜的海鮮，每天晚上都花上好幾個小時穿梭於台中魚市場與潭子之間，而鼎。極品海鮮塔 潭子故事館就是為了研究這個故事而繼續存在，就一起來看看這間店吧 :)
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❛ 鼎。極品海鮮塔 潭子故事館 ❜
⤿ 台中市潭子區興華二路26號
⤿ 週一店休 / 11:00-14:00 17:00-22:00
⤿ 04 2535 3919
⤏ 附近有收費停車場
⤏ 可提前預約
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鼎。極品海鮮塔 潭子故事館非常的好找，位於台中潭子火車站附近，停車也算是很方便，除了路邊停車之外，附近也有收費停車場~
當天的店外觀也能看到一張海報，上面寫著最近的促銷，竟然是6/1-7/30前，波士頓龍蝦只要499！真的非常划算呢（笑）
店家的一樓空間非常的寬敞，因為主要海鮮塔的份量都算是比較多的，所以店家的座位都是以大桌為主。
二樓的感覺比較像是包廂會館，除了可以公司聚餐之外，如果是一些家裡宴客、朋友聚餐也都很推薦。
而且店家說還有KTV可以歡唱唷！
因應現在疫情的關係，店家也有推出水餃的販售服務，除了店面有之外，網路上也買得到！ （點這購買）
每一顆也都是純人工包的，每一顆的重量約在30克左右，口味的部分以蝦仁海參為主，買5盒的話還有送袋子~
這天我們來吃的是搭配振興券的套餐，我們是吃原價3500，使用振興券的話3000可以吃到的美食，七菜一湯、白飯吃到飽，如果不吃某一樣的餐點，可以換成金沙排骨~
就一起來看看吧！
・ 三鮮手工捏花水餃
水餃超美！原以為說是手工包的，會長的比較醜一些，沒想到長得很可愛啊！
店家嚴選了豬的鮮美後腿肉，搭配上蝦仁與海參，吃進口中的時候帶有甜度之外，還有海參QQ與蝦仁脆脆的口感~
愛吃辣的朋友推薦可以搭配辣油一起吃，我覺得味道更夠！
・ 清蒸黃金鲳
肉質鮮嫩的黃金鲳，沒有過度的調味，只使用清蒸的方式，吃起來也很不錯~
・ 大象牛奶貝
鮮少看到這麼大蛤蠣，真的有點被嚇到了（笑）但是愛吃蛤蠣的我真的很推！
大象牛奶貝沒經過冷凍，肉也沒有萎縮，吃起來的口感比蛤蠣更為的扎實，調味的部分也很簡單，而簡單好吃才更帶代表海鮮的新鮮啊 ♥
・ 紹興酒醉蝦
使用了紹興酒最為基底的醉蝦也很喜歡！
原本很擔心口味上面會不夠入味，或是擔心蝦肉的地方會有點粉粉不新鮮，沒想到及品海鮮塔的真的好吃~
・ 生蠔
除了蛤蠣之外，店家3500的套餐中竟然還有生蠔！
新鮮的生蠔經過快速的清蒸後，保留住了許多的新鮮，不過熟的烹調方式，讓生蠔的美味更加的提升且明顯 ~
・ 四川口水雞
店家的主廚是一位四川人，所以這道菜可以說是店家的特色餐，鮮嫩多汁、完全不甘柴的雞肉，一吃就知道非常的用心~
裡面的配料沾醬也是很不錯，酸酸辣辣的醬汁搭配上嫩嫩的雞肉，真的在夏天是一大享受啊~
・ 泰國莧菜
市面上比較少見的泰國莧菜，口感非常特別。
使用了麻油與薑片爆香，快速將泰國莧菜炒過後加入枸杞，吃起來的口感滑溜溜的很特別，調味上有點像是麻油雞的感覺，不太像是一般的青菜，蠻不錯的~
・ 湯：客家福菜（酸菜）湯
這天的湯品是以客家福菜為主，原本覺得這樣海鮮塔的湯會是比較隨意一些的，沒想到店家提供的客家福菜湯整體來說很夠味！
在酸酸的福菜湯裡面喝得到店家的用心，沒有過多的調味，確有很不錯的酸度（店家的福菜也是自己製作唷！）~
極品海鮮塔整體來說口味我還算蠻喜歡的，尤其是在清蒸的那幾道料理我也很推，如果有想要聚餐、或是公司聚會的朋友，也可以參考看看唷 :)
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❛ 鼎。極品海鮮塔 潭子故事館 ❜
⤿ 台中市潭子區興華二路26號
⤿ 週一店休 / 11:00-14:00 17:00-22:00
⤿ 04 2535 3919
⤏ 附近有收費停車場
⤏ 可提前預約
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