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﹝桃園市中壢食記﹞龍巢飯麵館 元智大學周邊炒飯控必吃,大份量、高CP值又味美的各式炒飯:酒香十足又迷人的紹興炒飯、有著六大隻肥美鮮蝦的蝦子炒飯... /鴨肉羹/麻油豬心炒飯/元智大學美食/中壢美食

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本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00

龍巢飯麵館all.jpg

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我們雖家住新莊,但假日卻很喜歡跑到桃園市區和中壢吃美食,一方面是我們家開車到桃園市區不用20分鐘,二是覺得桃園真是充滿不少高CP值的美食,尤其是在大學的周邊。而相較下我們附近的輔大,其選擇性就少了非常非常多...

之前,阿發曾陸續介紹過中原大學夜市商圈約20家店攤,深受不少網友與粉絲的好評。接下來我們則把開發的觸角,伸到了元智大學附近的美食來。

這家「龍巢飯麵館」主打炒飯類,另有鴨肉羹等麵食的選項,其炒飯不僅好吃且份量大,還有一般少見,酒香十足又迷人的〝紹興炒飯〞,以及有著六隻大鮮蝦的〝蝦子炒飯〞...

 

龍巢飯麵館01-店外觀.JPG

▲「龍巢飯麵館」店外觀

店家位在元智大學附近,

興仁國小旁。

其外觀異於一般的台式小吃店,

在白色的主體色調與大面積的透明玻璃窗下,

顯得很清新俐落的風格~

 

龍巢飯麵館02-店環境.JPG

▲店環境

乾淨簡約舒適的用餐環境。

 

龍巢飯麵館03-牆上的黑板彩繪.JPG

▲牆上的黑板彩繪

可愛的粉筆畫,

增添活潑趣味感的用餐氣氛。

 

龍巢飯麵館04-桌椅.JPG

▲餐桌椅

有著美式餐廳的風格

 

龍巢飯麵館05-菜單.JPG

▲菜單

「龍巢飯麵館」主打炒飯,

共有8種選擇,

其中包含有一般少見的:紹興炒飯、高粱炒飯、麻油豬心炒飯,

另在網路上還看到有人推薦,

不是用蝦仁而是用六隻大鮮蝦的蝦子炒飯。

菜單上除了〝炒飯類〞外,

另有〝羹麵類〞和〝炒青菜〞的選項,

而羹麵類又主打〝鴨肉羹〞。

 

龍巢飯麵館06-醬料區.JPG

▲醬料區與飲料區,自取

 

龍巢飯麵館07-我們的餐點.JPG

▲我們的餐點,香氣十足

紹興炒飯、鴨肉羹冬粉、炒青菜、蝦子炒飯

 

龍巢飯麵館08-炒飯很大份.JPG

▲炒飯很大份

另炒飯用樸實的陶盤盛裝,

看起來更美味~

 

龍巢飯麵館09-紹興炒飯.JPG

▲紹興炒飯

才一上桌,

就飄溢出一股誘人的炒飯香中,

又隱含著淡淡的迷人紹興酒香氣~

另外,

其外觀看得出肉絲給的份量也不少,

對喜肉又愛吃炒飯的阿發很重要!

 

龍巢飯麵館10-紹興炒飯特寫.JPG

▲紹興炒飯,特寫

這的炒飯使用的是長米,

炒起來口感Q彈、粒粒分明,

且香氣十足;

肉絲吃起來鮮嫩無豬騷味,

高麗菜絲則是鮮脆甘甜爽口;

店家的用油明顯較少,

因此炒飯吃到最後也不膩口,

最後還加了紹興酒提味,

充滿濃郁的酒香卻無強烈的酒味,

整盤炒飯真是讓人唇齒留香~

 

龍巢飯麵館11-鴨肉羹冬粉.JPG

▲鴨肉羹冬粉

其外觀讓我想起三重那家著名的北港龍門生炒鴨肉焿,

但這份量可是大碗許多,

鴨肉片也不少。

 

龍巢飯麵館12-鴨肉羹冬粉-加醋.JPG

▲鴨肉羹冬粉,淋些醋

 

龍巢飯麵館13-鴨肉羹冬粉-加辣粉.JPG

▲鴨肉羹冬粉,加辣粉

香而不辣的辣粉,

幾乎是吃鴨肉羹必加的好搭檔,

湯頭滋味會更增添些層次感喔~

 

龍巢飯麵館14-鴨肉羹冬粉-鴨肉片.JPG

▲鴨肉羹冬粉,鴨肉片

碗內的鴨肉片,

都還算大片,

份量也不少,

肉質鮮嫩不柴不澀,

喜肉的阿發吃起來覺得還蠻過癮的。

 

龍巢飯麵館15-鴨肉羹冬粉-特寫.JPG

▲鴨肉羹冬粉,特寫

份量十足!

 

龍巢飯麵館16-鴨肉羹冬粉-湯頭.JPG

▲鴨肉羹冬粉,湯頭

相較於三重名店〝北港龍門生炒鴨肉焿〞的重口味,

這的口感比較大眾化,

甜味與蒜味較沒那麼強烈,

份量也大上許多。

 

龍巢飯麵館17-炒青菜.JPG

▲炒青菜

鮮脆爽口

 

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▲鴨肉羹湯

看得出放了不少洋蔥,

增加湯頭的自然甘甜味。

 

龍巢飯麵館19-蝦子炒飯.JPG

▲蝦子炒飯

傳說中的鮮蝦炒飯,

用的是數整隻蝦下去炒,

不是蝦仁喔!

*原本蝦子炒飯上桌時,

蝦子是混在炒飯中,

阿發為了看有幾隻蝦?

有多大隻?

才一一挑出擺上喔~

 

龍巢飯麵館20-蝦子炒飯-俯視.JPG

▲蝦子炒飯,俯視

炒飯中,

共有六整隻看起來很肥美的鮮蝦,

看起來是不是很澎湃呢?!

 

龍巢飯麵館21-蝦子炒飯-特寫.JPG

▲蝦子炒飯,特寫

米蛋香十足且粒粒分明,

高麗菜絲則是鮮脆甘甜爽口;

 

龍巢飯麵館22-蝦子炒飯-蝦子.JPG

▲蝦子炒飯,蝦子

蝦子大隻肥美,

充滿自然鮮甜與Q彈的好滋味,

不是一般店家用成本較低的蝦仁所能比擬。

 

龍巢飯麵館23-盤底少油.JPG

▲炒飯吃完後,盤底幾乎沒什麼餘油

店家的炒飯,

用油明顯較少,

因此吃到最後也不膩口。

 

龍巢飯麵館25-興仁公園.JPG

▲興仁公園

我們車停離「龍巢飯麵館」附近的興仁公園,

由於餐點的份量實在太多,

加上好吃到覺得沒吃完可惜,

於是硬把它吃完,

最後我們三個人的肚子可是撐到圓滾滾的...

離開時剛好在這腹地還不小的公園中,

散步了半小時消化一下後才離開。

嗯,

公園中有不少的人在打球,

更有不少父母帶小孩來這的兒童遊戲區。

 

龍巢飯麵館24-留影.JPG

▲留影

「龍巢飯麵館」是我們目前吃過的平價炒飯店攤中,

屬口味很優的店家,

除了相對少油與粒粒分明又Q彈外,

不是那種同一種味道只是換了配料的濕軟炒飯,

其份量更是不少,

附近停車也算方便(興仁公園停車場)。

所以住在元智大學周邊,

甚至是住在中壢的朋友們,

想吃頓平價且飽足味美的正餐,

特別是炒飯控的朋友們,

更是大推囉~

 

【營業時間】1100140017002030

【地  址】桃園市中壢區榮民路165

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店家資訊
龍巢飯麵館
4.67

餐飲>台式料理

桃園市中壢區榮民路一百六十五巷二十六號
0908-360-292
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