大家好....大家準備好迎接新的2020年了嗎???
相信大家跟我一樣開心倒數跨年之後馬上因為有媳婦這個頭銜又開始為了熱鬧的農曆新年而煩擾！
媳婦不好當阿......年菜的準備總是累死人！
還好這幾年有了網路電商的竄起，讓不擅廚藝的媳婦我在電腦前或是拿起手機按一按手指頭就能馬上準備豐富的年菜食材！
相信大家都知道去年我為了健康著想，所以也開始佛系的減醣飲食，所以最常吃的就是海鮮以及牛肉。
也因為很常在網路上購買一些食材所以有時候也會有滿到雷的商品或價差很大的商品。
最近陸續網購比較過後，讓我愛上了iCeFresh愛食鮮這家的網路購物商品
當初看網站的介紹是由一群七年級的年輕人共同創辦，成員們來自不同的專業領域，但對於享受美味，同時兼顧品質，是他們共同的堅持！
強調
✔️商品的包裝一定要完整
✔️產品的標示一定夠清楚
✔️食材的來源一定要講究
年輕人的創業理念蠻棒的，讓我很讚許！小資媽的心聲，在這能買到想讓家人吃的好、吃的健康又能在預算有限內完成這些願望！
當然以後也會繼續購買及支持下去！
收到商品時，包裝得很完整，採用冷凍配送，並且用客製化的保麗龍盒剛好裝滿食材。
裡面也會附上一張出貨的商品明細讓人核對。
愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組（免運）$1299
安格斯PRIME翼板牛-2入300g*2 份
嚴選來自美國吃穀物飼養而成的安格斯牛。
非常厚切，吃起來肯定會很過癮。
取用肩胛最稀少部位，肉質油花分布均勻，大理石的豐富油花紋路，肉質吃起來無多筋，口感帶軟又紮實帶肉汁。
氣炸翼板牛排
灑上海鹽靜置10分，並將牛排用廚房紙巾完全擦乾，抹上奶油
烤網噴油，底部放入洋蔥圈再放入牛並加入少許奶油。
用氣炸鍋本身設定好的氣炸牛排的專屬按鈕為200度12分，發現炸出來大概8分熟(但下次我會改180度10分鐘)。
表面呈金黃色，表面帶些焦香口感的脆皮，牛小排切開來剖面依舊呈現粉色肉質，口感吃起來豐富越嚼越有肉香及淡淡的牛油香味。
再搭配一些蔬食馬上變成一餐正規又完美的減醣飲食，整個不輸外面的高級餐廳的肉質水準，在家也能輕鬆上桌。
安格斯CHOICE帶骨牛短切-200g*2份
這款安格斯牛帶骨的肉質不僅結實油脂也甚多，蠻適合拿來做燒烤。
黑胡椒帶骨牛小排
奶油放入鍋中熱油，並將洋蔥及蒜末放置旁慢煎出香氣，帶骨牛小排就可以煎至7分熟
最後鍋底剩下的油不要浪費馬上加入黑胡椒，醬油及些許醣及鹽巴微調後勾芡就可以淋上帶骨牛小排就可以美味上桌。
適合把帶骨的牛小排煎的外面焦焦的，咬起來非常鹹香又帶焦香，尤其手拿帶骨整個啃食骨頭旁的肉筋又是特別的好滋味。
安格斯PRIME嫩肩板腱-2入*2份
採用穀物飼養的牛肉就是口感上多了些層次及含有豐富高蛋白質，有油有筋分布的蠻均勻的。
厚切嫩肩板腱牛丼飯
剛好家中有剩下的紅藜飯，馬上簡單的干煎板腱肉，快速又簡單的就變成一碗美味的牛丼飯，拿來燒烤或是燉煮也很適合。
超過2公分厚切又大塊的嫩肩板腱肉，有著細緻的油花，肉排上還能看到一些透明的細薄筋。
肉質品嚐上能嚐到比較有紮實的肉質感，吃起來不會老柴卡牙縫，又能有軟嫩中又帶些Q彈的好嚼勁，讓人越吃越順口。
北海道3S生食級干貝-10顆
廠商特地嚴選來自北海道並通過日本漁協可生食的干貝。
顆顆飽滿鮮甜，每一顆都比五十元硬幣大
3S生食級的干貝可是許多單點的日式餐廳特愛選用，在這可以花少少的錢買到真是太划算了。
急速冷凍後保存了干貝原有的鮮美甜味。當然除了可以生食干貝刺身之外也可以拿來奶油煎烤。
奶油煎干貝
在干貝上用刀劃出幾刀後撒點海鹽及胡椒粉靜置10分鐘。下鍋前再拿廚房紙巾將干貝完全擦乾。
熱鍋後放上奶油並開始中火乾煎至七分熟，烹調同時干貝也會出些少許的湯汁，這是正常的唷。
我大概每面各煎約2-3分鐘，這樣煎好的干貝尺寸也不會縮，口感上也絕對不會吃到乾柴。
微焦的外表還能吃到軟嫩鮮甜的干貝肉質，咬下去還有鎖住干貝的湯汁噴出，整個真實呈現本身干貝該有的風味。
蠻多高級餐廳都會這樣簡單的烹調當成一道美味的開胃菜，在家也能輕鬆上桌。
還在為了年菜煩擾的婆婆媽媽們趕緊上iCeFresh愛食鮮購買澎派圍爐年菜組。
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廠商官網 :愛食鮮 Icefresh
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