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【台中北區】萊姆16手作甜點☞住在巷弄裡的千層蛋糕專賣,層層堆疊著美味與用心。

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本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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對我來說,夏天是黃色的,就像那一顆顆盛產的芒果,黃澄且飽和。

輕咬一口果肉,芒果的香甜多汁毫不保留,熱情的在味蕾舞動,做為甜點裡的餡料,它依然是最閃耀的主角。

 

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位於住宅區巷弄中的萊姆16手作甜點,是間以販售千層蛋糕為主的甜點專賣店,每日供應著不同口味的甜點,若有喜歡的品項建議可以事先或當天店家公布菜單後私訊預留。

 

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一樓只有提供一組高腳座,二樓為主要的用餐區。

 

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除了品名和價格外,字卡上還貼心的標註甜點的組成,提供有選擇困難的人參考依據。

 

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內用每人低消$130,不限飲料或甜點,店內客滿用餐限時90分鐘。

由於千層的保存條件較為嚴苛,上桌後若沒有儘快品嚐可先拿到櫃台暫為冷藏保持新鮮度,由這點可看出店家對於品質控管的要求,也可避免因口感變化而導致的負面體驗,個人認為是非常聰明的做法。

 

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二樓空間溫馨明亮,以萊姆綠和木質裝潢為視覺主體,檸檬水和餐具皆擺放在櫃上提供自取。

由於座位數不多,建議可以提前兩天向店家訂位,若是假日則不開放當天訂位。

 

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平日下午來訪客人不多,幸運的坐到最喜歡的沙發區,不僅舒適也非常適合拍照呢!

 

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▲芒果千層$180

千層切面平整療癒,從側邊透出一塊塊黃澄澄的愛文芒果,每一塊都非常香甜多汁,每一口都令人欲罷不能。

除了鮮奶油和芒果,千層中間還夾了層百香芒果醬,襯出芒果的甜香,提升整體的酸度與層次,個人很喜歡這樣的搭配。

而夾層的鮮奶油清爽微甜,沒有討厭的油膩味,所以即使鮮奶油的比例看似較高,吃起來卻不膩口。

 

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▲泰奶千層$170

泰奶千層切面更顯療癒感,數了數層數約有30層,餅皮薄厚適中層層堆疊,與泰奶內餡的比例均衡,濕潤中仍保有餅皮的口感。

千層頂端淋了泰奶淋醬與榛果脆粒,整體屬奶味較重的泰奶風味,甜度較符合大多數台灣人的喜好,就算自己吃掉一整模也不會膩。

 

以大小來說,個人覺得萊姆16的千層價位不算太高,且口感和味道都讓我留下很好的印象,非常值得一吃。

下次,一定會再來品嚐與我擦肩而過的小山園抹茶千層。

 

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店名:萊姆16手作甜點

營業時間:13:30-20:00,週四公休

地址:台中市北區天津一街42號

電話:0955652863

低消:每人低消130元

限時:客滿時限時90分鐘

粉專:萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie

 

 

 
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店家資訊
萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie
4.35

餐飲>飲料‧甜點>甜點

台中市北區天津一街42號
09-5565-2863
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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