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(新北七張站)蜀居川菜館 新店美食推薦 台北新北聚餐餐廳推薦 道地川菜 麻辣香氣超誘人

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本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

 

 

 

📍蜀居川菜館

   

今天來介紹一家道地的川菜館!「蜀居川菜館」

位於七張捷運站步行即可抵達,交通部分開車也很方便~提供停車場圖給大家

  

紅通通的招牌很醒目,跟川菜的形象很搭配

  

  

有兩層樓,環境乾淨座位寬敞舒適,燈光明亮。多是有轉盤的大圓桌

很適合家庭聚餐、朋友聚會,闆娘很親切會依造人數幫你配菜也會幫忙推薦招牌菜

不然每道都想點,不小心就會點超過人數的份量啊!

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菜單很豐富~都有辣椒標示辣度!不敢吃辣的可以輕鬆點餐

牆上也都有推薦菜色可以參考哦!

  

上菜速度很快~馬上滿滿一桌就上齊了!這次都點招牌菜色喔看了就口水直流

👉口水雞

口水雞是川菜裡的經典名菜,雞肉鮮嫩配上赤辣辣的紅油,微微的麻辣很爽口,

冰冰涼涼的外皮像果凍般的彈度,麻辣滋味讓人口水直流

當作前菜超適合的

👉銀絲卷$60

大人小孩都愛的炸銀絲卷~熱呼呼的上桌油炸的金黃色澤

麵皮酥脆沾上煉乳一口口好滿足,最怕炸的油膩~這道剛剛好完全不膩口

👉剁椒蒸石斑$680

鮮、香、麻、辣一應俱全~紅通通的剁椒蒸石斑一上菜讓人分泌口水

店家製作的剁椒香氣很不錯!混合豆豉與蒜香,紅椒紅油搭配魚肉很協調,鹹香辣味很涮嘴。

選用的石斑魚,用蒸煮的料理方式讓魚肉肉質更細嫩,十分新鮮又美味

👉泡椒燒蛋$180

餐廳招牌必點~以滾燙的熱油炸出完美的半熟蛋,裏頭可是有加了五顆蛋哦!

金黃的外皮帶著脆度,中間蛋黃輕輕一夾蛋液就邪惡的流出來啦~鹹香又濃郁,

夾覆著湯汁每口都是美味,看似簡單家常的料理,也是最難展現的功夫菜

👉宮保蝦仁$300

蝦仁很大顆調味得香辣又下飯,讓人食慾大開!

是到川菜餐廳必點的菜色之一~

👉老皮嫩肉$200

軟嫩的雞蛋豆腐,炸得很不錯!熱呼呼一咬下小心燙口

好嫩口本身的香氣就很足夠,味道偏台式且這道是不辣的~

大朋友、小朋友都很適合很受大家喜愛

👉金沙綠竹筍

闆娘說是餐廳自己種的綠竹筍~是夏日限定!

清脆新鮮的綠竹筍搭配金沙,脆口又消暑~切的一條條因為脆脆的也有在吃薯條的感覺,口感很棒香氣十足!

👉宮保高麗菜$150

這道好下飯阿~脆嫩的高麗菜調味的很剛好,雖然泛著油光但品嘗起來卻不會很油膩,

配著飯三兩下就被大家分食光

👉椒鹽排骨$300

將排骨油炸過後與椒鹽拌炒~炸排骨帶點油脂雖然罪惡但好涮嘴阿

大家吃著飯配著炸排骨XD邊聊天邊品嘗也是下酒好菜呢!

👉糖醋雞丁$280

滑嫩的雞丁搭配酸甜糖醋醬,風味迷人!

👉拔絲地瓜$180

  

  

這道我超愛!大家三兩下就吃光了~

而且自己DIY將熱騰騰得蜜地瓜加入冰塊水馬上冰鎮後就完成

香甜可口的地瓜搭配糖衣脆脆的口感很棒,

👉四季軟絲$300

熱炒店必吃料理四季軟絲XD

香Q軟絲配上炒香的四季豆,微微的香辣滋味讓真的很好吃

軟絲很新鮮~超愛那Q彈口感富有嚼勁配上醬汁越嚼越香!

👉XO松阪豬

 

  

 

  

 

  

 

  

松阪豬肉脆脆嫩嫩又帶著肉的香味,搭配炒的香辣XO醬

很對味!也是超下飯的~

👉養生蘋果雞湯$520

抗疫就該增強免疫力!現在喝養生雞湯進補正好~

酸甜滋味,非常開胃又養生耶

用蘋果及紅棗及雞腿熬煮~集所有精華在一鍋

湯頭溫和又順口,雞腿肉肉質鮮嫩

經過熬煮後肉的鮮甜味讓湯頭更豐富有層次

用餐完來碗湯畫下完美句點

-

來新店喜愛吃川菜的來蜀居聚餐很可以唷,料理的調味都很不錯

重點超下飯又美味!也有搭配好菜色的桌菜可以選擇

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📍地點:新北市新店區北新路二段199號

📍營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00(周一休)

📍電話: 02 8911 8488

 

 

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店家資訊
蜀居正宗川味料理
4.03

餐飲>中式料理

新北市新店區北新路二段199號
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