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[高雄美食 ] 開飯川食堂 夢時代店,正統川菜辛香食堂讓人食指大動

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本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50

人氣川菜館 火辣辣鮮香麻辣料理

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位於夢時代3樓的開飯川食堂,是饗賓集團旗下的餐廳之一,以川菜為主的餐廳,店家選用天然食材,巧妙調配複雜多樣的辛香料,刀工精細,快火燒煎炒,端上最正的川味料理。

 

 

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飯前會先送一杯蔓越莓水果醋,開開胃。講究的味型、用料、工法,鮮香麻辣的川菜,一直是高人氣的餐館。


 

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這次聚會共十人一起用餐,總共點了10道菜左右吧;飲料統一點了柳橙汁




o0020002012160633945 菜單

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菜單轉自官方FB

有份二人、三人、四人、五人、六人、八人、十人的套餐組合,還滿多種的;也可以使用單點的方式點自己喜歡的

 

 

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流口水雞

淋上獨門芝麻醬汁與辣油,讓味道更有層次更豐富;醬汁沾著雞肉味道超棒的,搭配花生顆粒口感很好,微辣

 

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乾煸四季豆

四季豆拌炒蔥薑肉末,很夠味,連我不喜歡吃四季豆的人,都多夾了幾條進嘴裡

 

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黃金美人腿

鹹蛋黃炒茭白筍

 

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梅干鹹燒白

這道菜算是川菜中很重要的料理,主要食材為梅干菜及五花肉;看起來好油亮XD 我只敢吃瘦肉的部份(喂~)不過搭配醬汁一起也是很好吃的~

 

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宮保雞丁

用雞腿丁醃漬入味,拌炒辣椒、花生。這實在是太下飯了,好吃啊~中辣的程度

 

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金牌粉蒸肉

豬梅花肉加上特製剁椒醬醃漬蒸炊,搭配金黃地瓜;外皮吃起來粉粉的,地瓜的香甜加上排骨軟嫩好吃

 

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老火鍋水煮牛

採四川名家老火鍋湯底,加入牛肉、川菜最常用的郫縣豆瓣醬,這道就針對重辣口味的人啦~

一端上桌真是嚇壞所有人了,好像一看到先害怕惹,看到滿滿的椒段跟紅通通的辣油,可想而知這個辣度肯定相當精彩的,哈哈~辣椒指數相當高呢,火辣辣的

 

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糖醋魚片

雕魚片澆上甜酸糖醋醬,再加上木耳、鳯梨、青椒、甜椒,絕妙搭配

哇~這個酸甜比例很不錯,好喜歡哦~魚片外酥內嫩,味道也很棒耶

 

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炸銀絲捲

銀絲捲炸出金黃色澤,好可口;這道還滿有名的,一次就先點了兩份,果真很好吃,送餐時已經幫我們切開,然後有甜的煉乳醬跟花生粉,真的是很好吃,尤其是剛炸好的時候。這道必點,

果然要點兩份,一上菜就被搶空了呢~

 

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連鍋湯

豬大骨慢熬八小時,熬到成濃郁白湯,加入五花肉片、白蘿蔔一同熬煮;湯喝起來也很不錯,好順口,清香甜,此道為人氣潤肺好湯

 

 

 

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這次點的十道菜整體來說都好吃耶~還挺喜歡的,有兩道牛肉超辣,剛好沒有吃牛,聽其他朋友讚不絕口;雖然有滿多都是辣的料理,但不至於到很不舒服啦~菁最喜歡的是糖醋魚片、宮保雞丁、流口水雞,這三道我都很想再吃一遍,白飯吃完可以續的,這裡的料理都很下飯,沒有白飯不行啊~~沒有點到很雷的東西,除美人腿這道朋友覺得味道不如之前外,整體都算不錯哦!這裡好適合聚餐喔,有多人坐的位置還不錯耶,讓我還想要再去吃~~


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開飯也有和 Uber Eats 合作哦,外送也可以吃到美味川菜

立即點餐 Uber Eats

 

 



開飯川食堂

營業時間:11:30–15:00/17:30–21:30  週六日 11:30–16:00/17:30–21:30

電話:07 812 3018

地址:高雄市前鎮區中華五路789號綠區3樓

網站:www.kaifun.com.tw

FB:https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/

 


 

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店家資訊
開飯川食堂-夢時代店
4.28

餐飲>多國料理>其他

高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代3樓)
07-8123-018
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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