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台中新開幕~永樂饌 日式料理海鮮鍋物專賣 想吃美味的海膽鍋不用跑北海道啦!!台中就可以吃的到了 季節限定的海膽鍋雙人套餐慶開幕再加贈一隻波士頓龍蝦

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00

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想吃美味的海膽鍋不用跑北海道旭川啦!!在台中就可以吃的到了,而且比在日本吃豐盛划算太多啦!!

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我們特地跑去旭川天金本店吃的海膽涮涮鍋小小一鍋干貝鍋配上四片魚片一塊切對半的干貝一點貝類和一小撮的海膽一碗白飯完全吃不飽一人就要六七百元了,待會你們看到永樂饌的海膽鍋可別嚇一大跳,真的超澎拜

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四月份才剛新開幕的日式料理+海鮮鍋物專賣,每日提供最新鮮的漁獲與食材,餐廳外面的一整面海鮮牆就是最好的證明一聽到有我最愛的海膽鍋馬上來報到,對面就有個停車場,停車還算方便

永樂饌 

地址:台中市南屯區大墩五街287號

電話:04-24739960

營業時間:星期一~星期日11:30~14:00    17:30~21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/%E6%B0%B8%E6%A8%82%E9%A5%8C-100217258229668/

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 喜歡他們家每個座位區都規劃的很有私密感,每個座位都像VIP包廂愛馬仕橘與木質的配色更增添幾分優雅時尚感

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另外也有真正獨自小空間的包廂,六人包廂低消8000元,十人包廂低消10000元

00-永樂饌內頁00-海膽鍋菜單 

季節限定的海膽鍋雙人套餐,像我們這種小鳥胃的實際吃下來覺得三個人~四個人來吃都沒問題

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主餐A5和牛板腱(150g)和波士頓龍蝦可以任選一種,龍蝦的烹調方式可以選擇清蒸焗烤和涮涮鍋的方式,也可以加價換成口感更好的野生龍蝦(約800g)法國藍龍蝦(約1kg)或七彩花龍蝦(約800g)

套餐內容還包含了野菜沙拉兩份

                                             日選刺身/特製炙燒握壽司(擇一)

                                             金箔海膽干貝堡兩份

                                             鮭魚卵小丼飯兩份

                                             黃金雲丹鍋底+蔬菜盤一份

                                            海鮮盤一份(野生大草蝦2尾白蝦10尾生蠔2顆海味鮮甜蛤蜊30顆

                                            手工甜點兩份

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最棒的是老闆瘋了,現在點這個季節限定的海膽鍋雙人套餐又在加贈一尾波士頓龍蝦,愛吃龍蝦海鮮的一定要來啊!!

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滿滿一桌超澎拜的海鮮大餐,看看我們今晚享受了些什麼

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野菜沙拉鳳梨乾像一朵盛開的花點綴在沙拉盤上,美的很有意境

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一吃就知道是自己手工烘製的果乾,沒有複雜多餘的甜,就是鳳梨本身的自然甜,現在的鳳梨正好吃果乾入沙拉非常清新,與酸甜的和風醬汁很合適,一吃就開胃了

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日選刺身,不敢吃生食的也可以選擇特製炙燒握壽司

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視當天新鮮的漁獲,所以每次來吃到的魚的種類都會不同,今天是紅甘鮭魚和鰹魚

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瞧瞧生魚片每一片的厚度就是如此實在,不是薄薄吃不過癮的那種,厚切肥美腹肉油脂鮮美分明

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紅甘肉質細緻軟Q中又帶著彈性,比起風厚油脂的魚種,我更愛這種爽口的白肉魚,沾點芥末醬油更加鮮甜

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微微炙燒過後的鰹魚,外皮有點焦香氣息,加點小蔥和薑泥吃鰹魚脂肪含量較少,口感比較爽口清新

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金箔海膽干貝堡和鮭魚卵小丼飯,這道出現時我們都哇的一聲,看起來好像美麗的甜點

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肥美碩大的干貝(真的尺寸超大)夾著蟹膏上頭再搭上海膽和金,每一種都是我的最愛啊!!!

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 附上小烤爐,可以佐著現烤的海苔一起享用,烤過海苔增添的脆脆的口感和海潮的香氣,視覺和味覺都顧慮到了,真的好講究

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單吃和包著海苔吃都很美味,首先是海膽的甜,再來是干貝和蟹膏蹦在嘴裡的juicy的口感,這樣的組合怎麼可能不好吃,這是最終極的奢華海鮮堡

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鮭魚卵小丼飯,鮭魚卵如土石流般的滿了出來,我最愛這樣不怕人吃的店家

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晶瑩剔透襯著也是透明的小盅真的像珠寶一樣好美

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兩種吃法,直接像丼飯這樣吃或包著現烤海苔吃都可以,如果是兩個人來吃,吃到這邊就差不多飽了,因為鮭魚卵小丼飯一點也不小

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因為現在點這個套餐又多送一隻波士頓龍蝦,所以這次主餐部分奢侈的加價換了七彩花龍蝦

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七彩花龍蝦我們用清蒸的方式,波士頓龍蝦就用來涮涮鍋,一次可以享受到兩種吃法

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七彩花龍蝦肉質彈牙厚實又飽滿,吃起來甜美又非常有存在感,四個人吃下來都說吃的好過癮,這龍蝦的肉怎麼這麼多

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滿滿的蝦膏也好甜,我們把蝦膏挖下來拌著底下的冬粉吃超級美味

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海鮮盤,吃到這裡是不是感覺完全完勝天金本店的海膽涮涮鍋XD

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野生大草蝦白蝦生蠔海味鮮甜蛤蜊,想想這一整鍋下去湯頭都滋味該有多麼甜

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比手掌還要大顆的生蠔,新鮮度十足,奶香四溢感覺就可以擠點檸檬直接生食的等級,好想搭杯白酒啊!!

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海膽鍋裡也已經是滿滿一鍋的各種蔬菜,最後我們還把湯包回去當隔天午餐,因為份量真的好驚人,四個人都吃不完

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嚐了一口還沒化掉的海膽,感覺像是混合著味噌的海膽,因為蔬菜量多所以整個湯頭喝起來很鮮美,天金本店的就是濃濃的腥味與鹹味,你不會想直接喝他,所以他們最後會加入白飯做成雜炊,這樣鹹度比較剛好個人覺得永樂饌的海膽鍋湯頭好喝多了,又有很多蔬菜可以吃完美的100分

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加價另外單點的澳洲M9和牛翼板和日本A5和牛板腱,人多來時像我們這樣點,點一個雙人海膽鍋套餐主餐選龍蝦,再加點和牛有肉又有海鮮,分攤下來一人才一千出頭很划算

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澳洲M9和牛翼板200g568元

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油花分布均勻漂亮的M9和牛翼板,輕輕涮一下就很多汁,吃起來柔軟度適中,鮮甜度也很足夠

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A5和牛板腱200g1088

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日本產的就是好吃,更甜更軟更入口即化,肉汁更是濃郁真的是吃過一次日本和牛就會回不去了

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單點的極上鮭魚親子丼580元

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滿滿的生魚片完全看不到白飯,四大片厚實鮭魚、天使紅蝦、鮭魚卵蝦卵、鮪魚泥北海道馬糞海膽,光看就好滿足

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比較少見的溫醋飯跟以前吃到冷的醋飯全然不同,多了微微的溫度吃起來更加溫潤可口,和日本師傅若竹一樣都是用溫醋飯,非常好吃啊~~

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手工甜點今天是有點甜的紅豆奶酪

永樂饌海膽鍋桌卡

 現在平日的中午來店消費還有刮刮樂抽獎,張張都有獎老闆真的好佛心

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頭獎就是今天吃的海膽鍋雙人套餐一份

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二獎波士頓龍蝦一隻

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三獎極上鮭魚親子丼 

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幸運的壽星抽到極上鮭魚親子丼我們馬上就和另一組朋友約了下一攤來二訪這碗就是你今年的生日禮物啦(咦XD)

永樂饌 

地址:台中市南屯區大墩五街287號

電話:04-24739960

營業時間:星期一~星期日11:30~14:00    17:30~21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/%E6%B0%B8%E6%A8%82%E9%A5%8C-100217258229668/

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創作者 豬扒飽 的頭像
豬扒飽

波蘿油與豬扒飽的頂級生活

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店家資訊
永樂饌 大墩
4.50

餐飲>鍋物

台中市南屯區大墩五街287號
04-2473-9960
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