每到夏天我就會很想吃芒果類的甜點，最近搜尋到「起士公爵」的「夏日派對芒果乳酪蛋糕」滿滿的芒果超吸引人，
「起士公爵」的創辦理念是追求-簡單真實，創辦人曾在醫院任職6年，也深知許多添加物對人體的傷害，
於是研發出了4D減法乳酪蛋糕，就是無澱粉、無奶油、無鮮奶油、無加水，使用獨家日式輕浴蒸烤技術，
推出後深受許多甜點控的喜愛，更是金馬獎連續4年指定甜點，「起士公爵」的乳酪蛋糕皆無香料跟防腐劑，
女孩在意的熱量跟糖份皆有降低，下訂之後才會新鮮製作跟安排宅配寄出乳酪蛋糕，如此用心的甜點一定要吃看看。
在門市購買或使用宅配訂購都會附上起士公爵的提袋，綠色搭配燙金的品牌LOGO質感滿分，
如果要送禮或是提到朋友家一起吃，可以直接帶著走，很好看又方便。
這次我使用宅配訂購，起士公爵是使用黑貓宅急便冷凍出貨，盒面上有詳細貼上各種注意的警語，
現在可宅配的蛋糕，都越來越用心在包裝上，減少運輸過程中，可能發生的碰撞情形。
這次買的是很適合夏天吃的「夏日派對芒果乳酪蛋糕」，除了蛋糕盒跟提袋外，
另外也有附上簡易的刀子跟叉盤，方便外出時，也可即時享用蛋糕。
深綠色的包裝搭配燙金的包裝質感超好的，因為蛋糕有先冷凍著，要吃之前可以先放冷藏稍微解凍。
打開蛋糕盒，芒果乳酪蛋糕的包裝保護做得很好，來跟大家好好介紹，這個精心設計過的蛋糕盒實在太厲害，
在芒果乳酪蛋糕的最上層表面，有蓋上一層透明紙，可讓芒果表面完整，如果有解凍或小碰撞也不會沾黏盒面。
夏日派對芒果乳酪蛋糕的周圍有圍上兩層保護，底層的紙板牢牢固定蛋糕，周圍也有一圈硬紙板固定。
一一拆解紙模，每個角落都有貼心的說明，一邊讚嘆起士公爵的包裝實在是太用心了，
看到滿滿的芒果讓我忍不住口水直流，因為乳酪蛋糕解凍後側邊會變比較軟，起士公爵也有細心地圍起來，
等準備要切蛋糕來吃的時候，再將這層塑膠紙模拆開，這樣也可以維持乳酪蛋糕美美的形狀。
底層的紙板可以輕鬆將蛋糕拉出盒外，可以方便大家慶生時擺在桌面，跟比較好切蛋糕。
拉出盒子外可以像我這樣攤平，也可以立起來有一點小小的高度，整個蛋糕表面滿到爆的芒果讓人十分動心。
如果比較重視氣氛的朋友也可以將「夏日派對芒果乳酪蛋糕」移到自己喜歡的盤子上作裝飾。
這個蛋糕是六吋的大小，份量約可4-6人，很適合跟朋友小聚餐或人口簡單的小家庭一起分享。
剛剛有提到起士公爵有貼心的在盒面上標註各種溫馨的提示，這邊也有建議三種不同的溫度品嚐方式，
我個人是比較喜歡冷凍微微退冰，可以吃到一點冰沙的感覺，喜歡比較軟綿密口感的朋友，可以冷藏回溫後再吃，
另外還可以加熱的吃法讓我覺得很新奇，有剛出爐的那種感覺或許也不錯耶！！
想要切出完美的蛋糕，起士公爵也不藏私地把小訣竅告訴大家，另外我覺得最棒的是，
蛋糕盒上還有貼心標示6、8等份分切線，這樣切出來的大小都會一樣，真的是太實用。
因為蛋糕不大，家人也很喜歡吃，所以我決定切六等份的大小，先將刀子泡過熱水後再切真的比較好切，
對準分切線在切出來的蛋糕真的是很漂亮，我是使用鋼刀材質切的，如果是使用塑膠刀就不建議加熱再切唷。
切完蛋糕後，跟著我一起來品嚐夏天必吃的起士公爵「夏日派對芒果乳酪蛋糕」吧！
「夏日派對芒果乳酪蛋糕」的食材非常簡單又單純，使用乳酪搭配新鮮芒果，底層少了一般常見的餅乾底，
直接給大家滿滿的TATURA澳洲頂級乳酪，乳酪蛋糕的部分厚達2公分多，吃起來非常過癮，
芒果的部分，是採用同在台南的玉井「蜜旺果舖」夏日之鑽芒果，飽滿的色澤跟香氣讓我很心動。
上面是新鮮現切的芒果果肉，搭配主廚親自熬煮的芒果果醬，看到果醬微微流下跟乳酪蛋糕融合的樣子超誘人，
使用夏日之鑽芒果搭上TATURA澳洲頂級乳酪，口感十分香甜濃郁，可以凸顯芒果自然的美味。
我退冰約10分鐘吃的時候，夏日之鑽芒果的果肉十分飽滿細緻，帶有自然的香甜味道，
TATURA乳酪蛋糕味道濃醇不會太甜，糖份有減低35%，蛋糕整體熱量降低15％，
是擔心身材的女孩們，也可以放心品嚐的美味甜點唷！！
起士公爵的蛋糕都是在下訂之後才會新鮮製作，夏天吃到的芒果也是最鮮甜好吃的，
很喜歡這款「夏日派對芒果乳酪蛋糕」，夏天吃很清爽又冰涼開胃，
自己吃或跟三五好友一起當下午茶，都是夏日最適合的甜點選項唷！
店家資訊：
起士公爵
◆門市銷售據點：
永康公爵1號店 (OPEN 12:00-20:00) 台南永康區中山南路436巷11號
台南西門店 (OPEN 11:00-22:00) 新光三越西門店B2F
明倫巨蛋店 (OPEN 16:00-22:00 日.一店休) 高雄鼓山區明倫路59號
台中中港店-新光三越中港店(OPEN/全年皆無休一-五11:00-22:00 六日10:30- 22:00)
台中市西屯區台灣大道三段301號B2F 台北京站店 (OPEN 11:00-21:30) 京站時尚廣場B3F
台北新光三越信義店 (Open11:00-21:30 週五、週六到11:00-22:00)新光三越 A11 B2
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