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【甜點】起士公爵-夏日派對芒果乳酪蛋糕-台南在地高品質蛋糕金馬獎指定甜點

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本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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每到夏天我就會很想吃芒果類的甜點,最近搜尋到「起士公爵」的「夏日派對芒果乳酪蛋糕」滿滿的芒果超吸引人,

「起士公爵」的創辦理念是追求-簡單真實,創辦人曾在醫院任職6年,也深知許多添加物對人體的傷害,

於是研發出了4D減法乳酪蛋糕,就是無澱粉、無奶油、無鮮奶油、無加水,使用獨家日式輕浴蒸烤技術,

推出後深受許多甜點控的喜愛,更是金馬獎連續4年指定甜點,「起士公爵」的乳酪蛋糕皆無香料跟防腐劑,

女孩在意的熱量跟糖份皆有降低,下訂之後才會新鮮製作跟安排宅配寄出乳酪蛋糕,如此用心的甜點一定要吃看看。

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在門市購買或使用宅配訂購都會附上起士公爵的提袋,綠色搭配燙金的品牌LOGO質感滿分,

如果要送禮或是提到朋友家一起吃,可以直接帶著走,很好看又方便。

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這次我使用宅配訂購,起士公爵是使用黑貓宅急便冷凍出貨,盒面上有詳細貼上各種注意的警語,

現在可宅配的蛋糕,都越來越用心在包裝上,減少運輸過程中,可能發生的碰撞情形。

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這次買的是很適合夏天吃的「夏日派對芒果乳酪蛋糕」,除了蛋糕盒跟提袋外,

另外也有附上簡易的刀子跟叉盤,方便外出時,也可即時享用蛋糕。

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深綠色的包裝搭配燙金的包裝質感超好的,因為蛋糕有先冷凍著,要吃之前可以先放冷藏稍微解凍。

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打開蛋糕盒,芒果乳酪蛋糕的包裝保護做得很好,來跟大家好好介紹,這個精心設計過的蛋糕盒實在太厲害,

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在芒果乳酪蛋糕的最上層表面,有蓋上一層透明紙,可讓芒果表面完整,如果有解凍或小碰撞也不會沾黏盒面。

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夏日派對芒果乳酪蛋糕的周圍有圍上兩層保護,底層的紙板牢牢固定蛋糕,周圍也有一圈硬紙板固定。

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一一拆解紙模,每個角落都有貼心的說明,一邊讚嘆起士公爵的包裝實在是太用心了,

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看到滿滿的芒果讓我忍不住口水直流,因為乳酪蛋糕解凍後側邊會變比較軟,起士公爵也有細心地圍起來,

等準備要切蛋糕來吃的時候,再將這層塑膠紙模拆開,這樣也可以維持乳酪蛋糕美美的形狀。

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底層的紙板可以輕鬆將蛋糕拉出盒外,可以方便大家慶生時擺在桌面,跟比較好切蛋糕。

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拉出盒子外可以像我這樣攤平,也可以立起來有一點小小的高度,整個蛋糕表面滿到爆的芒果讓人十分動心。

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如果比較重視氣氛的朋友也可以將「夏日派對芒果乳酪蛋糕」移到自己喜歡的盤子上作裝飾。

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這個蛋糕是六吋的大小,份量約可4-6人,很適合跟朋友小聚餐或人口簡單的小家庭一起分享。

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剛剛有提到起士公爵有貼心的在盒面上標註各種溫馨的提示,這邊也有建議三種不同的溫度品嚐方式,

我個人是比較喜歡冷凍微微退冰,可以吃到一點冰沙的感覺,喜歡比較軟綿密口感的朋友,可以冷藏回溫後再吃,

另外還可以加熱的吃法讓我覺得很新奇,有剛出爐的那種感覺或許也不錯耶!!

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想要切出完美的蛋糕,起士公爵也不藏私地把小訣竅告訴大家,另外我覺得最棒的是,

蛋糕盒上還有貼心標示6、8等份分切線,這樣切出來的大小都會一樣,真的是太實用。

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因為蛋糕不大,家人也很喜歡吃,所以我決定切六等份的大小,先將刀子泡過熱水後再切真的比較好切,

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對準分切線在切出來的蛋糕真的是很漂亮,我是使用鋼刀材質切的,如果是使用塑膠刀就不建議加熱再切唷。

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切完蛋糕後,跟著我一起來品嚐夏天必吃的起士公爵「夏日派對芒果乳酪蛋糕」吧!

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「夏日派對芒果乳酪蛋糕」的食材非常簡單又單純,使用乳酪搭配新鮮芒果,底層少了一般常見的餅乾底,

直接給大家滿滿的TATURA澳洲頂級乳酪,乳酪蛋糕的部分厚達2公分多,吃起來非常過癮,

芒果的部分,是採用同在台南的玉井「蜜旺果舖」夏日之鑽芒果,飽滿的色澤跟香氣讓我很心動。

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上面是新鮮現切的芒果果肉,搭配主廚親自熬煮的芒果果醬,看到果醬微微流下跟乳酪蛋糕融合的樣子超誘人,

使用夏日之鑽芒果搭上TATURA澳洲頂級乳酪,口感十分香甜濃郁,可以凸顯芒果自然的美味。

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我退冰約10分鐘吃的時候,夏日之鑽芒果的果肉十分飽滿細緻,帶有自然的香甜味道,

TATURA乳酪蛋糕味道濃醇不會太甜,糖份有減低35%,蛋糕整體熱量降低15%,

是擔心身材的女孩們,也可以放心品嚐的美味甜點唷!!

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起士公爵的蛋糕都是在下訂之後才會新鮮製作,夏天吃到的芒果也是最鮮甜好吃的,

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很喜歡這款「夏日派對芒果乳酪蛋糕」,夏天吃很清爽又冰涼開胃,

自己吃或跟三五好友一起當下午茶,都是夏日最適合的甜點選項唷!

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 店家資訊:

 

起士公爵

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◆門市銷售據點:

永康公爵1號店 (OPEN 12:00-20:00) 台南永康區中山南路436巷11號

台南西門店 (OPEN 11:00-22:00) 新光三越西門店B2F

明倫巨蛋店 (OPEN 16:00-22:00 日.一店休) 高雄鼓山區明倫路59號

台中中港店-新光三越中港店(OPEN/全年皆無休一-五11:00-22:00 六日10:30- 22:00)

台中市西屯區台灣大道三段301號B2F 台北京站店 (OPEN 11:00-21:30) 京站時尚廣場B3F

台北新光三越信義店 (Open11:00-21:30 週五、週六到11:00-22:00)新光三越 A11 B2


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店家資訊
起士公爵
4.57

餐飲>飲料‧甜點>甜點

台南市永康區中山南路436巷11號
06-3035-063
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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