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【北車吃到飽】欣葉日本料理館前店│拯救夏日厭食症就要大啖日本料理 距離北車3分鐘 不用一張千元鈔 夏季新菜百道和食吃到飽 文末抽獎

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本次滿意度: 5.00
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舌尖上的和食之美  用味蕾漫遊全日本

吃到飽一向是國人最愛的用餐形式,尤其現在處於後疫情時代與畢業季的高峰期,讓龜毛麗有機會親眼見證報復性的吃客們磨刀霍霍準備開吃的畫面...

以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念,欣葉於1997年開創日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐,在餐檯上匯聚各式具代表性的日本料理,約120道手作和食&甜點飲品,例如10多種壽司+炙燒鮭魚+炙燒比目魚8-10種生魚片、海鮮、燒烤、小缽、中華熱炒、土瓶蒸以及獨家的碳烤香魚/烤魚下巴/爐烤牛肉等,以不到千元的親民價格,提供饕客們在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地精緻和食,一次盡享所有日本料理的渴望。

還有紅酒/白酒/梅酒/台灣生啤酒等酒類無限暢飲喝到飽(貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒)

平日午餐680+10%、晚餐和假日都是820+10%、下午茶時間540+10%,不到千元的價格可以吃到上百道餐點對我而言是超高C/P值,尤其餐點精緻真的讓人直呼賺到了!  

成人價格 

午餐

11:30-14:00

下午茶

14:30-16:30

晚餐

17:30-21:30

 

假日第一場17:30-19:30

第二場19:30-21:30 

 

平日

680

540

820

假日

820

540

820

•  以上價格需另加10%服務費。

•  未滿6歲以下免費,滿60歲以上95折

•  兒童餐費為成人餐費半價,適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。 

•  13歲(含)以上以成人餐費計算。

 

 

尤其現在欣葉日本料理推出加好友現領折扣金100元➡️ https://lin.ee/BHghPKS

(加入後開啟服務選單即可領取,線上訂位不適用)

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一入口,就是細膩和紮實的日本料理魂美麗&美味兼具,是一場身心靈都愉悅的美食饗宴!

我始終相信只有熱情的人,才可能帶領出具有活力的團隊,每天戰戰兢兢不斷成長。 

唯有專注看待食材的廚師,才能做出令人點頭如搗蒜、邊吃眼淚邊打轉,產生一種活著真好的讚嘆!  

難怪在網路吃到飽推薦聲量當中總是名列前三,只要吃過一次就會有被圈粉的原因到底是什麼?

欣葉日本料理館前店已有18年歷史透過已在欣葉11年資歷的邱料理長分享,秘密大解析!

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欣葉日式料理 館前店

地址:台北市館前路12號6樓(館前12購物廣場) 

電話(02)2371-3311

官網欣葉日式料理

粉絲頁欣葉日式料理

交通:台北車站三號出口或地下街M8出口

營業時間

平日周一至周五 午餐-11:30-14:00│下午茶-14:30-16:30│晚餐-17:30-21:30

周末例假日與特殊節日 午餐11:30-14:00│下午茶14:30-16:30│晚餐第一場 17:10-19:10│ 晚餐第二場 19:30-21:30  

 

其他分店資訊

📌信義新天地A11:台北市松壽路11號5樓(新光三越A11館) (02)8780-1366 

📌中  山  店:台北市中山北路二段52號(國賓飯店對面)   (02)2542-5858 

📌健  康  店:台北市健康路156號  (02)2766-3666

📌中  茂  店:桃園市桃園區同德五街67號10樓中茂新天地 (03)317-8833

 

 

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欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店,獨具特色的日式主題,不僅吸引國內外旅客指定造訪,更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。(圖片欣葉日本料理提供) 

道地日本料理x五星級BUFFET

★2018 Tripadvisor全球卓越獎餐廳

★2018 EZTABLE十大吃到飽餐廳 

★2017 網友票選吃到飽Top1 

★2016 自由時報吃到飽餐廳評比第一名 

★2016 DailyView全國吃到飽餐廳評比第一名

 

全台灣交通最便捷的聚餐地點,台鐵、高鐵、捷運和數十條種路線公車停靠 

欣葉日本料理館前店位在台北車站對面的館前路,UNIQLO那棟六樓,以我的腳程從北車走路大約3分鐘,搭乘捷運到台北車站後,可由三號出口或地下街M8出口出來,還有其他數十種公車停靠,堪稱全台交通最方便的吃到飽餐廳。

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欣葉日本料理館前店的設計風貌取材自京都花見小路,開闊空間當中帶著視覺的通透,相臨馬路設置大片落地窗,營造出舒適放鬆的氛圍。

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▼日本控站在門口應該會忍不住內心的狂喜,寬敞明亮的空間裡,210席座位規劃得宜,完全不顯擁擠。

超過百道以上的料理分區清楚,一目了然,選菜時不需左彎右拐,條條道路直通美食區,可以將用餐時間用在聊天歡聚和吃好料。

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錯身時,完全不會碰撞的寬敞過道。

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▼設有四間包廂(約可容納6-30人),以捲簾、竹、麻等天然建材搭配而成,掛上紅色暖簾迎賓,門口掛上包廂名稱千歲閣、花見間...天啊,這些名字真的具有典雅之美!

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▼大量使用木柵格當隔間,可保有自己的空間又不致有壓迫感,溫暖舒適加上綠意盎然。

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雖然是BUFFET,但欣葉日本料理對於端上桌的料理顏色&口味的細膩度絲毫不馬虎,尤其日本料理一向堅守「不時不食」精神,將每月最鮮的食材送到餐桌上,能夠讓人心心念念的職人滋味,絕對值得您自己品嘗,親自感受美食救贖的力量。

吃到飽也能吃很好欣葉日本料理90%以上都是自製品,除了確保食用安全,亦能保有欣葉自己的口味水準,外觀盡量做到秀色可餐,每一季更換30%左右的菜色,就算常客也能保有新鮮感。

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炎炎夏日吃不下?2020夏季限定餐點,水果入饌拯救食慾差~

▼迎接豔陽高照的盛夏,欣葉日本料理 2020夏日新品,除了當季食材是重點,多道餐點以水果入菜希望達到清爽、對腸胃不會有負擔,入口之後口腔的新清涼意,帶給食客精緻養眼的驚喜。(夏祭圖片欣葉日本料理提供)

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小缽料理在碗中自成一個世界,口感視覺味道都必需取得平衡,尤其夏季悶熱讓人容易感到疲倦,日本習俗會在土用丑日食鰻補元氣,料理長改用台南夏季盛產的在地食材鱔魚精力蜆湯給大家補身養氣。

鱔魚玉子豆腐鱔魚是台南在地食材,搭配比茶碗蒸稍硬一點的蛋豆腐,更能方便食客夾取,以少量的芥末和蘑菇泥融合襯在底部,讓鱔魚的接受度大大提升,讓第一次吃鱔魚的我愛不釋口

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湯葉旬菜卷在素竹笙卷包進綠色的細蘆筍、紅色蘿蔔和黃色玉米筍,顏色清新淡雅,完全不會造成味蕾負擔。

稚魚秋葵冷汁秋葵和山藥兩種帶有黏液的食材放在一起毫無違和,鮮嫩的吻仔魚和法式料理才會看到略帶微苦的紅花增加口感,來吧,乾杯,仰頭一飲而盡,口感骨溜超順喉。

扇貝羅勒塔塔醬個頭碩大的扇貝,先以柴魚高湯泡煮至熟,因為是泡煮吃起來口感軟嫩,塔塔醬是以全蛋+甜沙拉和九層塔製成,味道非常特別,增添了扇貝的豐富性,綴上一抹翠綠的貝芽菜,為這個小缽增添生機。

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▼中島地區以冷菜為主,這區的生魚片與手捲都是現點現做或現切。

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整大塊魚肉放在冰櫃裡,比其他BUFFET餐廳由央廚事先處理更保新鮮,巔峰時期會需要兩名廚師幫食客處理,但可以增加與客人的互動,盡量達到客製化喜歡的部位以及厚薄度,給消費者所想要的,難怪消費者滿意度可以如此之高!

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一邊欣賞專業的刀工,就能想像生魚片的口感是多麼彈牙!

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▼鮭魚、鮪魚、旗魚竹莢魚等...通通來上一份吧,光看這樣的色澤就知道絕對新鮮。

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鮭魚卵手捲鮮蝦手捲蝦卵手捲通通來一捲,沒辦法,我天生對於鮮豔顏色的食物沒有抵抗力,每樣都想吃,只好通通來一份吧,酥脆海苔包進滿滿的鮭魚卵、鮮蝦和蝦卵,大口咬下吃進滿滿的海潮香。

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色彩美麗品項豐富的壽司檯上面擺滿各式握壽司,雖然很佔胃納空間容易飽,但欣葉日式料理的招牌握壽司,是入寶山絕不能錯過的好滋味

嚴選斗南的越光米煮成醋飯,針對天氣冷熱調整煮飯的水量和浸泡時間。米飯粒粒分明軟硬適中,單吃就很有味道。

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鱔魚蒲燒押壽司韻味深厚,調味恰到好處的蒲燒鱔魚與壽司米結合,讓粒粒分明的醋飯嚼起來更有滋味。

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茄子煮浸握壽司先將茄子烤後去皮,再以但柴魚高湯加味醂和薄口醬油浸泡六小時使之入味,上面加上薑泥和柴魚片,細細咀嚼完全可以感受到製程用心。

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雞肉飯蔥卷壽司(上方有蔥的那個)

干瓢和醃黃蘿蔔這一台一和的兩種食材,碰撞在一起產生不同的爽脆,搭配以熱水泡熟和手剝絲方式處理的雞胸肉,再刷上欣葉自製的蔥油,這貫雞肉飯蔥卷壽司絕美新滋味,超好吃。

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章魚山葵軍艦壽司烏賊明太軍艦壽,滿滿的料,讓人一口塞進嘴忍不住大呼過癮。

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▼入門迎賓的冷菜櫃擺滿繽紛多樣、道地的日式惣菜,則是館前店最引人注目的限定料理。

像是日本百貨公司地下街,擺上各式人氣熱菜,挑選自己喜歡的秤重帶回家這樣的概念,但在欣葉不用秤重,直接點選帶回座位食用,顏色繽紛充滿季節感,讓人光看就口水直流...

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其中清爽宜人的BANANA蟬衣卷在薄透的越南春捲皮裡捲進芒果、香蕉、奇異果等水果入菜,光看就能帶來沁涼感。

透明的越南春捲皮其實很搞剛,泡開過程有點複雜,不能過軟或太硬,一般只在越式料理單點店可以看到,但館前店可以吃得到喔,味道清淡卻完美呈現。

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柳葉魚山椒煮付吃起來滋味鹹香,微妙的山椒香氣完全不會嗆,用來轉換味蕾具有畫龍點睛的效果。

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▼水果入菜代表菜色之一的果香嫩豚肉

料理長利用水果酵素讓里肌肉肉質軟化,再搭配香甜多汁的哈密瓜、葡萄等水果一起拌炒,以酸甜多汁的水果來增添風味,以及口感甜脆氣味清香的青龍椒豐富畫面。

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現切烤牛肉現在已是各大BUFFET餐廳必備菜色之一,一整大塊烤牛肉份量十足,焦香金黃的色澤看了倍感興奮,搭佐海鹽或是法式芥末籽都很對味。

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▼工作人員右手臂上有著讓人放心吃的保證,登載著日期和體溫,每一天上工前自主管理,這樣做在疫情期間令人真安心。

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炸台區有專為孩童設計的「五小天王」,像是包入地瓜泥與奇福餅乾的お菓子薩摩揚圓型外觀討喜又好吃

還有紫蘇白扇揚在紫蘇葉包進絞肉、荸薺、全蛋和芹菜製成的丸子內餡,吃起來口感豐富不會膩。

雞肉龍田揚炸蝦也能當成最佳下酒菜

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蒜頭蜆湯

不說,您可能不知道!在吃到飽餐檯設置現煮區是從欣葉館前店率先開始的,料理長說小鍋煮能確保從頭到尾每個客人喝到的味道都是一致的,為了讓食客們喝到最鮮美的滋味,選擇一盅盅小鍋煮,讓蜆和蒜頭的鮮甜度和香氣在最佳時機端上桌,乳白色的湯頭是蛤蜊原湯,喝起來的鮮甜不言而喻在炎熱夏天來上一盅瞬間感覺活力滿滿

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▼熱氣蒸騰的茶碗蒸土瓶蒸,一向是我吃日本料理必點的餐點項目。

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水果區約有七種當季水果,葡萄、鳳梨、西瓜、火龍果和芭樂等整齊陳列,試了幾樣,品質和甜度都有精選。

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▼飲料區供應紅白酒、生啤、梅酒以及特調沙瓦等...由專業人員負責,想喝什麼隨著心意點

(貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒)

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我點了紫幻星空粉紅+紫色系的漸層,帶著宇宙浩瀚的想像,這是可爾必思+白酒+葡萄汁調製,酸酸甜甜超順口,多喝兩杯會感受微醺的快樂。(貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒)

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▼甜點控站在這櫃面前應該會笑到快內傷了吧,各式顏色多彩的蛋糕、小巧可愛的甜甜圈...每樣看了都想吃,恨不得自己能多出好幾個胃!

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甜點--水果奶酪

選用奇異果、綜合莓果、芒果等新鮮水果,從新鮮的果粒開始熬煮至出現膠質,再澆淋在優格、奶酪之上,酸酸甜甜的戀愛般滋味,宛如夏日氣息在口中綻放。

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▼最後記得這裡有隱藏版每一口都有料的欣葉冰淇淋,只要跟甜點櫃工作人員點選就可以享用。

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道地日本料理x五星級BUFFET

在食安問題日益嚴重的今天,大部分人的舌尖早已因為吃進大量的化學調味料而麻木,滿足於味蕾不斷受到強烈的刺激,遺忘了天然新鮮食材所帶來的純萃與美味...實在太可怕了。

您的食安無虞,是因為有欣葉為您用心把關!

透過食材風味的互補或加乘原理來做菜,淬鍊出自我料理態度與風格。

如果您是一個注重細節的人,在欣葉一定覺得呵護備至,倍感溫馨。

如果你有日本夢,此刻只能用美食遊遍全日本,欣葉日本料理 館前店 辦得到!

這些用心我想讓您親自體驗【免費請您吃五星級BUFFET!】贈獎活動 

 

非常感謝『欣葉日本料理 』!  

 

提供 欣葉日本料理吃到飽晚餐券 2張(無日期無店別限制)

 

 

 

活動辦法:  

 

1.按讚,加入 龜毛麗的美食誌 粉絲團: https://goo.gl/rCCgTD。  

 

2.按讚,加入『欣葉日本料理 粉絲團https://reurl.cc/nzKORd 

 

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以上四個步驟一定都要做到,才算有效喔。

 

 

 

活動期限:109/7/22(三) 晚上10點  

 

得獎公佈:109/7/24(五) 晚上10點 

餐券將會以掛號信寄出兌換券,活動僅限本島參與 

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店家資訊
欣葉日本料理 (館前店)
4.34

餐飲>日式料理

台北市中正區館前路12號6樓
02-2371-3311
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