落座於熱鬧的大安區福華大飯店老字號的口碑，優質及高品質的服務不論是住房或餐飲，都值得讚賞~江南春提供多樣化招牌江浙菜及精緻鹹甜點心多樣化豐富菜色，在這您可以輕鬆享受美食饗宴~其中特色招牌菜必點的片皮櫻桃鴨~廣受老饕喜愛金黃酥脆的外皮，油汁飽滿的嫩肉~~總是讓人一吃就上癮!!位於熱鬧精華地段仁愛路復興南路口的老字號福華大飯店多年來提供優質、精緻、親切的服務住房及餐飲都有高知名度的口碑位於兩個捷運站的中間(大安站、忠孝復興站)交通上極為方便~今天來到位於福華大飯店三樓江南春江南春主要提供江浙菜料理裝潢採高貴典雅的風格讓您悠閒享受五星級饗宴~座位有提供包廂及一般桌席兩種座位如果你有持有中信卡、台北富邦卡友或是你持有福華大飯店聯名卡，都可以再享有用餐折扣喔!!來到江南春~怎能錯過招牌菜片皮櫻桃鴨呢~~貼心小叮嚀:預約訂位的同時，記得先預約櫻桃鴨~不然現場直接點餐可能吃不到喔!!!!片皮櫻桃鴨上桌後~就會現場做切割片皮的桌邊服務看著師傅們熟練的刀工，一刀一刀劃下~香氣撲鼻~令人食指大動呢~金黃酥脆的外皮，油汁飽滿的嫩肉讓人一吃就愛上它~可單吃或是包覆餅皮一起食用將鴨肉放在餅皮上，放上蔥及小黃瓜，最後淋上甜麵醬的烤鴨捲酥脆可口多層次的豐富口感~櫻桃鴨可選擇三吃或是二吃這次我選擇二吃第二吃選擇為鴨絲豆芽口感酥脆帶有濃郁鴨肉香氣當作下飯菜可說相當適合喔~尤其我超愛吃豆芽菜的~要是不留意，我可能一下子就吃光了XD~開胃菜雙拼牛腱Ｑ勁又多汁，口感極佳。醉雞肉質鮮甜~尤其牛腱淋上特製醬料後~更加增添絕佳口感~挺開胃的~很適合點來品嘗喔~!無錫排骨軟嫩、口感微甜的無錫排骨也是江浙菜經典特色之一醋溜魚片酸甜可口的糖醋魚片，糖醋醬汁挺合胃口的~外面有一些糖醋醬汁過酸，但這裡的糖醋酸度剛剛好~清爽的醬汁軟嫩的魚肉，好吃~鮮蝦煎餃外皮酥脆內餡豐富多汁的煎餃由於本身已經有一些鹹度，所以不用沾醬就可以直接食用~想吃清爽一點的朋友，可以沾少許烏醋~讓煎餃更加清爽喔~這邊要提醒大家，雖然名稱為鮮蝦煎餃，但裡面是豬肉、鮮蝦及玉米喔~棗泥鍋餅外酥內軟Q的棗泥鍋餅，口感香酥甜美~一片一口剛剛好~飯後當然要來份甜點
