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桃園│南平鵝肉專賣店‧水嫩嫩的鵝肉!JUICY~

黑哥桃
[招牌菜]鵝肉 鵝油飯 軟絲 桂竹筍
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/05/23 12:16:47
135
4,263
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桃園市南平路上有許多專賣鵝肉料理的餐館,其中的「南平鵝肉」人潮絡繹不絕!
有著超人氣的「南平鵝肉」連黑桃的朋友都相繼推薦,頻頻在此打卡,這般美味怎能錯過!?



據說這兒的當家(老闆)曾經有任職於兄弟飯店四川吳炒手的資歷,南平路上這間為桃園分店,而本店則是土城的「海港城鵝肉」。雖是看似平凡的路邊小店,但還是不容小覷呀!





這裡的生意之好,黑桃印象很深刻!不僅是用餐這天,就連偶爾經過都是差不多這般的用餐人潮,而且晚餐至消夜時段生意最好。



第一次來此用餐時,黑桃還請外場大姐推薦幾樣菜色,看大姐忘情地推薦多款招牌菜,似乎忘記用餐只有兩個人!不過倒是可以做為下次用餐的參考。



既然是鵝肉料理店,當然不可錯過招牌鵝肉!鵝肉主要分為白切煙燻,同時可以選擇部位(腿/胸),另要特別注意的是份量問題!如果有預算限制或是食量小者,記得要跟老闆確認一下切的份量跟價格,鵝肉是採磅重計價。
好水嫩的白切鵝肉!好久沒見過這麼飽水的鵝肉盤了,據說老闆是採用桃園的溫體鵝肉,加上高超俐落的片肉刀工,讓每片鵝肉依然保持多汁鮮甜與柔嫩的口感!而且這裡的鵝肉不會太肥……



煙燻鵝腿帶著誘人的煙燻香氣,讓人一片接一片!若搭配店家特別調製的黃豆沾醬,鵝肉嚐起來更具甜味。





看這兒的客人大多會點碗「鵝油飯」來搭配其他的菜色,果然淋在白飯上的鵝油相當不錯!如豬油拌飯那般邪惡迷人,光扒白飯就吃得津津有味。



相較於「鵝油飯」,這碗「魯肉飯」就比較平凡、油膩些。



這份「軟絲」是大姐推薦的招牌菜之一。果然,口感與鮮度都很不錯!超厚實的口感嚐起來爽度很高,柔韌又鮮甜。



清甜的「桂竹筍」,在大口吃肉後是解膩的好選擇。



許多網友推薦的店家招牌「麻辣鴨血臭豆腐」,熬煮的麻辣底確實氣味不錯!不過臭豆腐與鴨血呈現的口感偏硬,如果喜歡軟嫩口感的人可能會有些失望。



香炒小魚干」嚼久一點會越嚼越香……



既然這兒的老闆有川菜經歷,所以店家也推薦黑桃嚐試「紅油抄手」。黑哥蠻喜歡這裡抄手的皮餡比例,肉餡新鮮、外皮不會過爛!紅油醬汁帶些麻香微酸,在鵝肉店可以吃到這樣的口味還蠻意外的!



本篇共有849字

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南平鵝肉專賣店

南平鵝肉專賣店

3.65
桃園市桃園區南平路206號之4(南平路和同安街口)
03-3461-818

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