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﹝桃園市中壢食記﹞來來米干 蛋包、蛋花都可以,好吃、好喝、高CP值的人氣米干店 /晚上有開的米干店/阿秀米干姊妹店/中壢龍岡忠貞市場美食/龍岡米干推薦

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本次滿意度: 4.75
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來來米干all.jpg

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中壢龍岡忠貞市場和其周邊,實在有太多家美味又平價的人氣雲南米干店攤,而且每間幾乎都有自己口味上的特色,以及忠實的顧客群,阿發之前也已經介紹過好幾家。

 

約一年多前,我們造訪龍平路上的幾家人氣米干店時,看到一旁較靠市場側新開了這家「來來米干」,本來沒太留意,但後來又經過幾次後,發現它的生意頗佳。阿發心想:新開的店能保持一年多人氣依舊,而且還是在米干店的一級戰區,大概真有它的過人之處。

 

因此引起了我們的好奇心,於是最近就前往一試,原來...

 

來來米干01-龍平路上四家人氣米干店緊鄰.JPG

▲龍平路上四家人氣米干店緊鄰

依序是:國旗屋、阿秀、忠貞雲鄉,以及開業不到兩年的「來來米干」。

來來米干最靠近忠貞市場。

 

來來米干01-店外觀.JPG

▲「來來米干」店外觀

看得出店外招牌與外觀,

相較其他米干店顯得很新。

 

來來米干02-店內人潮.JPG

▲店內人潮

店內明窗淨几,

用餐時段也是座無虛席~

 

來來米干03-阿秀的妹妹.JPG

▲老闆是阿秀的妹妹

店員和我閒聊,

得知我在龍岡已吃過不少米干店,

然後對我說這老闆是阿秀的妹妹,

之前在阿秀米干店負責煮食。

我忽然恍然大悟,

難怪「來來米干」敢在這米干的一級戰區開店,

原來是人氣名店之一「阿秀米干」的姊妹店。

 

來來米干04-一碗一碗煮.JPG

▲用小湯鍋,一碗一碗煮

 

來來米干05-紹子醬.JPG

▲紹子肉醬

這看起來很合阿發的口味

 

來來米干06-涼麵醬.JPG

▲涼拌醬

 

來來米干07-小菜區.JPG

▲小菜區

和阿秀的小菜區相較,

就有種似曾相似的感覺。

 

來來米干08-價目表.JPG

▲價目表

湯麵有:綜合、肉蛋、豬肝蛋 ,大碗70元、小碗65

乾的分:乾拌、涼拌,均一價50

(蛋可選蛋包或蛋花)

 

來來米干09-美食上桌.JPG

▲美食上桌

 

來來米干10-我們的餐點.JPG

▲我們的餐點

涼拌米干(小)、乾拌巴巴絲(小)+肉+蛋包、綜合湯米干(小)、小菜

 

來來米干11-涼拌米干.JPG

▲涼拌米干(小)

白皙的米干淋上特製涼拌醬,

再加上一把小黃瓜絲與香菜,

外觀看起來很爽口消暑~

 

來來米干12-涼拌米干加特製辣醬.JPG

▲涼拌米干加特製辣醬

 

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▲涼拌米干

大量芝麻、花生粒、香油…等混合的涼拌醬汁 ,

再加上帶點沙茶口感的辣醬,

不僅香氣十足且開胃,

口感滑溜又消暑~

 

來來米干14-小菜.JPG

▲小菜

上面也是淋上大量的芝麻、香油… 等混合的醬汁,

香氣十足,

且物美價廉。

 

來來米干15-泡菜.JPG

▲泡菜

在龍岡地區,

大部分店家所售的米干,

湯頭本身的味道較清淡,

而每家增味的方式也不盡相同。

「阿秀」、「忠貞雲鄉」、「來來」...等,

都是可放些店家自製的泡菜,

增添風味喔~

 

來來米干16-乾拌肉蛋巴巴絲.JPG

▲乾拌巴巴絲(小)+肉+蛋包

很誘人的外觀

 

來來米干17-乾拌肉蛋巴巴絲-肉.JPG

▲乾拌巴巴絲(小),肉片

相當鮮嫩好吃

 

來來米干18-乾拌肉蛋巴巴絲-特寫.JPG

▲乾拌巴巴絲(小),特寫

巴巴絲有如細的米干,

但這的口感更為Q彈些(之前吃過其他家的巴巴絲,有點軟爛),

女兒說有點像雞蛋麵條的口感(風味當然不同),

很好吃~

 

來來米干19-炸豌豆粉.JPG

▲炸豌豆粉

炸豆粉外觀,

有點像是色澤帶點淡綠色的炸地瓜,

但口感和炸地瓜可是完全不同。

 

來來米干20-炸豌豆粉-沾醬.JPG

▲炸豌豆粉,沾醬

 

來來米干21-炸豌豆粉-剖面.JPG

▲炸豌豆粉,剖面

女兒曾說炸豌豆粉好像炸水晶魚的口感,

有夠好吃的!

經女兒這樣一說,

我還真感覺到其口感很像,

但卻較為爽口。

相較阿發吃過的幾家,

這的炸豌豆粉外觀色澤乾淨,

口感則外酥內較鬆軟。

 

來來米干22-綜合湯米干.JPG

▲綜合湯米干(小)

不小一碗,

份量十足。

另這裡的蛋可選擇蛋包或蛋花,

我們這碗選的是蛋花~

 

來來米干23-綜合湯米干-湯料.JPG

▲綜合湯米干,湯料

豬肝與肉片,口感鮮嫩,

以價位來說,份量也不算少。

 

來來米干24-綜合湯米干-特寫.JPG

▲綜合湯米干,特寫

在來米製成米干,

外觀同似粗粄條,

但口感較沒粄條Q彈,

或許也可說米干口感更為自然。

 

來來米干25-綜合湯米干-湯頭.JPG

▲綜合湯米干,湯頭

湯頭有點像清淡的肉湯加上蛋花香

 

來來米干26-留影

▲留影

畢竟「來來米干」的老闆,

是「阿秀米干」的妹妹,

也是在阿秀輪班負責煮食多年的人,

所以這的味道和阿秀幾乎雷同;

 

有些店家的米干口感較偏向板條,

阿秀和來來則是很米干;

其湯頭則屬較清淡爽口的滋味,

但卻又不失濃郁甘醇;

 

餐點小碗就已份量十足,

大碗的只要多5元,

就又大概多了近3分之1的份量。

但由於我們想多吃幾種口味(碗),

所以就不敢點大碗,

只點小碗,

不過看到其他桌的客人很多都點大碗,

阿發覺得好像可以吃一餐頂兩餐的感覺啊~

 

另大部分米干店家的蛋,

大多要嘛不是只有〝蛋包〞可選,

要嘛不是只有〝蛋花〞可選,

對於像是我們家有人喜歡蛋花,

有人喜歡蛋包而言,

「來來」可讓客人挑選蛋包或蛋花,

真是令我們更加喜愛。

 

目前在龍岡吃過這麼多家米干中,

每家都很自己的特色也很好吃,

但「阿秀」與「來來」的口味,

更是讓老婆喜愛。

對喜歡湯頭更濃郁,

口味要更重的阿發而言,

雖不是最喜愛的一家

但也覺得很不賴。

 

不過或因「來來」為新店面,

所以環境上和口感讓我們感覺更加乾淨。

另外在龍岡,

大多麵店攤式的米干店,

營業時間以早餐與午餐時段為主,

「來來」晚餐時段依舊有營業。

在晚餐若想吃〝一碗〞很家常、好吃好喝且CP值高的米干,

「來來」更是不錯的選擇囉~

 

【營業時間】0500150017001945

【地  址】桃園市中壢區龍平路203

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來來米干
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餐飲>麵食點心

桃園市中壢區龍平路203號
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