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宜蘭五結美食『饗宴互動式鐵板燒』美牛與海鮮的完美結合/聚餐.包場/無菜單料理/老店

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本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50

『饗宴互動式鐵板燒』是沙拉這次參加美國牛肉『山上炭烤美牛香、下海大啖美牛味』的餐廳,他是宜蘭較具規模的頂級無菜單鐵板燒料理,在羅東開設17年後,3年前搬到五結,獨棟餐廳看起來特別氣派

有自己的停車場,連遊覽車都可以停進來,很適合團體來這裡辦活動

一樓的空間是這一區的4倍大以上,因為還沒開始,沙拉就先隔著窗子拍一張,後來大家一起湧進來,我就沒拍了

偷拍一下沙拉的視角,空間真的很大,也很舒服,沒有壓迫感

『山上炭烤美牛香、下海大啖美牛味』的活動準備了含甜點10道菜,把美國牛肉發揮到極致,美國牛肉與其他肉品或海鮮搭配在一起都是那麼的merge,現在就跟著沙拉的腳步一起前往『饗宴互動式鐵板燒』,大啖美國牛

今日『山上炭烤美牛香、下海大啖美牛味』客製化菜單

入座後奉上熱茶,是茶葉泡的,每人一杯,吃鐵板燒配茶,解油膩

紅心芭樂汁無限暢飲

還為我們準備"大吟釀"佐餐,冰涼好順口,主辦方太貼心了

以前我都沒想過吃牛肉配清酒

配菜洋蔥、特調醬汁

蓮霧甜蝦

很棒的前菜,就像個藝術珠寶盒,讓人迫不及待想揭開他的神秘面紗

柔嫩甜蝦搭配底下白蓮霧切絲,完全不需要再沾醬,可以吃到甜蝦的甜美

據說白蓮霧本身除了甜,還有股茉莉的清香

豪邁又大塊的"美國牛小排" 

美國牛小排烏穀筍沙拉

美國牛小排表面微焦脆,裡面還粉嫩顏色最為好吃,搭配夏季必吃涼筍與甜蝦

海陸一次滿足

蔥香牛小排蘑菇塔

一次入口,軟嫩帶有油筋的牛小排加上厚實的大顆蘑菇,更有嚼感,風味極佳

香煎紅喉

饕客最愛的食材之一,頂級魚類,肉質細緻,油脂佳,有自然香氣

花膠雞湯

裡面加了昂貴的食材:花膠

主廚說,雞湯使用200斤的雞去熬煮12~14小時,熬煮的像滴雞精一樣,喝湯要以碗就口喝,小心燙口

喝完後嘴唇上會有一層膠質,真是太棒了,女生很需要

雞肉捲是另外加入,保持肉質的鮮美度

這湯真的可以喝很多碗,很好喝

拿充滿膠質的雞湯涮了肋眼牛排,會不會太奢侈了

正常是下鍋後馬上撈起來粉紅色,立體又美,口感也最為軟嫩,入口即化

沙拉不敢吃那麼生,請師傅幫我弄熟的一點,大概9分幾近全熟

"涮涮US肋眼牛排"就算全熟都沒在怕,還是一樣好吃,牛肉鮮甜度還是有鎖在裡面

搭配配菜:晚香玉筍,高纖、低熱量,口感清脆

主廚拿出整合海膽,讓大家驚呼連連,太邪惡了

用日料的做法將海膽用紫蘇葉包覆

最後再用牛肉包裹起來

海膽紫蘇牛肉捲,讓你一口嘗盡海味與美牛香,創造驚豔美味的味蕾體驗

避風塘骰子牛肉

看到避風塘就想到港式,避風塘不只是炒蟹、炒蝦,"美國骰子牛肉"也可以料理成避風塘風味

骰子牛包覆的蒜酥的香氣,口味獨特,在口感上骰子牛也比較有嚼勁,若比較有想吃肉的感覺可以挑這個部位

老饕牛排

天然的大理石油花是牛排愛好者的夢幻渴望,此部位因為運動少,幾乎沒有筋,加上均勻的油花,肉質最軟嫩,飽含油脂與肉汁

陳年魚子醬三斤濃縮成1斤,還變成像竹炭的樣子,感覺厲害

烏金老饕牛排

肉汁滿溢的美國牛排加上金黃蛋黃,烏魚子、金箔點綴,充滿濃郁蛋香的老饕牛排,不用任何調味料,就能享有他的鮮甜味,色香味俱全

最後的甜點塔也太威了,視覺上滿分

沙拉拿了一個堅果塔,滿滿堅果,吃甜點口感一點都不孤單,可以享受堅果塔的香甜

最後會提供茶或咖啡可以搭配一起食用,畫下完美句點

『饗宴互動式鐵板燒』真的很不錯,不論在環境、食材或服務,都是值得去的美食餐廳,推薦給大家

地址:宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

電話:03-960-1777

營業時間:11:00~21:00

粉絲團:『饗宴鐵板燒』

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沙拉

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店家資訊
饗宴鐵板燒
4.32

餐飲>燒烤‧鐵板燒>鐵板燒

宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
03-9601-777
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