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賴記七里香家味串燒|台中西屯區串燒|炸過後燒烤,刷上獨門甜鹹特製醬料,好吃到一口接著一口 ♥

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本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50

台中串燒 賴記七里香 獨特刷醬 台中宵夜4623.png

前陣子比較常在外吃串燒,今天想說去工作室開會,難得我待一點小食物吧!何況常常我去工作室都是禁止大家吃宵夜的存在 XD

剛好路過一間串燒叫做“賴記七里香家味串燒”,被上面的獨門醬料給吸引,就決定買去給夥伴們嚐嚐囉 ♥ 

 

 


檢視較大的地圖

✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❛  賴記七里香家味串燒  ❜
⤿ 台中市北區西屯路一段395號
⤿ 週三定休 / 17:00-00:00 / 週四 17:30-00:00

⤿ 04 2323 0833

⤏ 建議騎車來,或是附近找好停車位步行前往
⤏ 店家醬料特別,甜鹹口感很少見

✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

 

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位於台中北區的賴記七里香家味串燒,是一間距離台中科博館不會太遠的串燒店,去了以後發現原本店家是有內用座位,因為現在疫情的關係,暫時沒有開放~

不過沒關係我這天本來就是要外帶 XD

 

 

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一下車就能看到的菜單,整體價格不會很貴,我還覺得是否有點俗 (笑)

重點是店外觀還有老闆做餐的地方、還有可以挑選餐食的地方,都很乾淨,感覺很放心 XD

 

 

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挑選好後,店家製作過程蠻特別的,挑選好的食材,會先經過油炸後才烤,我特別注意了一下店家的炸油,非常的清澈!

問了以後才知道,因為自己的小孩每天晚上都會吃,店家只想給最好的原料、食材,不然自己吃的也不放心,所以對待客人也是一樣的~

 

 

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也因為每一樣食材都經過了油炸,所以外表會稍微的沒有那麼平滑,也能更好的將店家的獨特刷醬完美的吸附住!

店家的沾醬整體來說口味屬於比較鹹甜,比起一般的刷醬只是鹹或是甜的,更有層次~

 

 

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包裝帶回去工作室啦 ♥

 

 

・ 百頁豆腐 NTD$15

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吃過炸的百頁豆腐的朋友都知道,炸過的百頁都有一種淡淡的奶香氣,我非常喜歡!

而炸過後再加入獨門沾醬,真的好吃到不行~

 

 

・ 米血 NTD$20

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店家的米血跟外面比較不同,特別的烤的更久一些,吃起來是軟Q軟Q的~

 

 

・ 芋粿籤 NTD$20

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芋粿籤吃起來甜甜的,烤的也是比較久一些,熱熱的吃更能感受到軟軟的口感~

 

 

・ 雞皮 NTD$20

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店家的雞皮處理得很好,沒有過多的油脂,脆脆的口感因為醬汁刷過後變的軟軟,也不會不好吃~

 

 

・ 雞心 NTD$25、雞胗 NTD$25

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內臟類的話我覺得也不錯,但是因為炸過後會稍微乾硬一點~

 

 

・ 香菇 NTD$25

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香菇我很意外,沒有想到炸過後還沒有乾乾柴柴的~

 

 

・ 鱈魚丸 NTD$20、大貢丸 NTD$30、小貢丸 NTD$20

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丸子類來說,我最推薦大家選小貢丸,吃起來不像是鱈魚丸那樣脆口,但是又不像是貢丸一樣那樣難咬,正好的大小,一口吃下去還有爆汁的感覺~

 

 

・ 蔥肉串 NTD$35

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因為炸過的關係,蔥的嗆辣有稍微減少一些,搭配上特製的醬料很好吃~

 

 

・ 雞翅 NTD$30

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雞翅處理的還不錯,特別把雞翅撐開來,除了更好的將醬料塗抹均勻之外,也不會因為炸過久而肉質變老~

 

 

・ 豆包 NTD$15、甜不辣 NTD$30、豆乾 NTD$20

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這三種的話,我的喜愛程度是 甜不辣、豆乾、豆包,我覺得豆包整體的口感比較酥脆,但是我喜歡軟爛的那種煮火鍋的 XD

而豆乾的部分表現的很不錯,炸過後也達到了外酥內軟的口感,而甜不辣最意外!因為我本身對於甜不辣真的很還好,但是店家的裡面滿滿的都是魚漿口感,沒有過多的粉感,很喜歡 ♥

 

 

・ 銀絲捲 NTD$20

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銀絲捲的話我也蠻推薦的,不同於一般的煉乳款,反而是帶有一點鹹甜鹹甜的很特別 ♥

 

 

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以上就是這次的心得啦 ♥ 整體來說我覺得店家的刷醬就是他們的精神指標!

吃起來甜鹹甜鹹的我很喜歡,因為不是使用傳統的醬油,而是店家自己特製的配方,所以吃起來更有故事,推薦給大家~

 

 


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❛  賴記七里香家味串燒  ❜
⤿ 台中市北區西屯路一段395號
⤿ 週三定休 / 17:00-00:00 / 週四 17:30-00:00

⤿ 04 2323 0833

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⤏ 店家醬料特別,甜鹹口感很少見

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店家資訊
賴記七里香家味串燒
4.10

餐飲>燒烤‧鐵板燒>燒肉燒烤

台中市北區西屯路一段395號
04-2323 0833
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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