• 分享

  • 分享

台北中山—敘香園|台北五十年老牌江浙餐廳華麗再現|松江南京站、第一大飯店

  • 分享

本次滿意度: 3.10
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50

1C5D719F-7AB6-4B94-AD04-7D7E17F9C36E.jpeg

本篇為敘香園邀稿試吃】

因不敵店租攀升而造成的倒店浪潮中,許多見證歷史的老店也沒有倖免,紛紛忍痛與老顧客道別。2013年政商名流愛戴的「敘香園」也在此名單中,忍痛暫時歇業。

沉澱了五年,五十年江浙老店「敘香園」老闆為了服務老顧客、再現風華,2018年於「第一大飯店」重新出發,重回老台北人的懷抱。

--


檢視較大的地圖

3354B299-D51A-41DD-B152-DB49F5C2F308.jpeg

「敘香園」2.0位於「第一大飯店」三樓,從捷運松江南京站步行約三分鐘,交通十分便利。

9CD7D639-08AA-447F-8A12-08F860A15F5D.jpeg

D823DD4D-B71D-476F-BD2F-B08E3B03CFF1.jpeg

店內坪數約為三百坪,僅有原址的一半空間,但為了更符合用餐需求,增設了大型投影設備、乾冰及燈光設施等,更方便舉辦大型宴會。

桌數部分,最多可容納四十桌,用餐當天剛好有兩場大型聚餐,加上原本用餐的客人,幾乎是一位難求,建議事先訂位會保險些。

而服務生多半是阿姨字輩的,超過半數是服務二十年以上的資深員工,打的是親民牌,服務部分就見仁見智了。

D1D75E9F-675B-45C3-A41D-3D057C566457.jpeg

而由於常常有大型宴會的關係,難免會被聲音所干擾,所以如果想多點隱密性及獨立性,包廂圓桌就是不錯的選擇。

--

70BCD097-8A10-42C9-A073-A9CE69732E48.jpeg

--

049E345C-3397-4670-8797-B1B2A4F7C3A5.jpeg

▲晶瑩蝦餃皇 $160

82A93498-5682-4D3C-81A2-3BC5C4BE5583.jpeg

晶瑩剔透的蝦餃,也是被我列為港點清單中的必吃。口感彈牙的飽滿蝦仁內餡,口味不會過重,吃起來很清爽。

▲韭菜海鮮餅 $120

5F70E9D4-E521-42B3-A620-E320B6461EC8.jpeg

這道是服務生推薦的「敘香園」招牌點心,的確在外頭也挺少見。先蒸再煎的韭菜蝦餅,外酥內Q彈,富有韭菜香氣,卻不會過於喧賓奪主,是今日最喜歡的菜色。

▲豉椒蒸排骨 $120

9B6A9E0F-9990-4D1B-ADB4-9351A29DFB5A.jpeg

排骨帶點蒜味,特別喜歡帶軟骨的部分,整體肉質都滿嫩的。

▲魚子燒賣皇 $120

EAE9A90E-CB22-468D-9F1D-1F83E585ADDE.jpeg

港點少不了的必點之一燒賣,內餡填充的很扎實,能夠咀嚼到絞肉及蝦仁的口感,挺合我胃口。

▲醉雞 $350(小)/$537(中)/$716(大)

01996E37-EC8C-4136-BABF-8E69E2BD3626.jpeg

「敘香園」的招牌菜醉雞,肉質厚卻不甘柴,外皮也凍的Q彈,冰冰涼涼的很適合夏天。以紹興酒做醃漬調味,酒味適中,但吃到最後會略帶苦味。

▲蟹粉豆腐 $258(小)/$387(中)/$516(大)

7B2A0D84-DD4E-4B87-8611-184340540EE7.jpeg

先炸後煮的雞蛋豆腐形狀十分完整,內裡保有軟嫩,外頭裹上蟹黃醬汁,鹹香夠味,但對我來說單吃鹹度偏高些,配飯比較剛好。

除了蟹黃跟雞蛋豆腐之外,蟹管肉也沒少給,增添不少口感及鮮味。

▲水果、甜湯

A1A7B99A-F6D3-456F-9901-1C7FC98BA5E7.jpeg

最後服務生還會送上水果跟甜湯,的確中式餐廳才會有這種結尾阿!

在餐廳極為競爭的大環境下,老店轉型為當務之急,才不至於被時代的潮流所淹沒。

「敘香園」2.0也試圖轉型,以婚宴酒席為主,照顧原有客人,並提供ubereat合作增加新客源,盼望再現昔日風華。

本篇為敘香園邀稿試吃】

--

敘香園 / 官網

地址:台北市中山區南京東路二段63號3樓

電話:02-2531-2322

營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00


 

【延伸閱讀】

台北中山—鼎泰豐|高貴不貴米其林推薦 排骨炒飯、紅油炒手多年不敗|新光三越南西、中山站

台北中山—九華樓(已無販售點心)|以蓋杯茶搭配經典港點 享受一個人的奢華|華泰王子大飯店、中山國小站

台北中山—儂來餐廳|台灣味合菜 聚會好所在|民生東路、行天宮站

台北中山—阿美飯店|台灣味濃厚的古早味料理|松江南京站、吉林國小

台北中山—阿華海鮮熱炒|忠孝新生旁尚青的平價無菜單海鮮料理|忠孝新生站、光華商場、三創

台北中山—SPIGA PASTA石壁家|現場製作的義大利生麵及Pizza|南京復興站、龍江路

台北松山—糖朝|遠近馳名的觀光客朝聖港式茶餐廳|微風南京、小巨蛋、南京復興站

台北大安—徠一咖啡|徠卡相機與港式餐點的火花激盪|信義安和站

台北大安—京星港式飲茶|24小時不打烊的東區平價港點|忠孝復興站、忠孝敦化站

台北大安—嘜記飯堂|百元港式茶餐廳飄著濃厚在地港味 |忠孝復興站、東區

台北大安—願有記|手掌般大雞腿扒配上香酥菠蘿包的正宗港味|臺灣大學、科技大樓站

台北大安—雞窩餐廳|雞湯名店 土雞與蹄膀的黏膩交織|信義安和站

台北中正—順園小館|意猶未盡的麵食館 酸菜白肉鍋誠意滿滿|公館站、臺灣大學

台北信義—點點心|每桌必點!豬仔流沙包超吸睛|市政府站、微風信義

台北松山—海真私房菜|影帝口袋名單 低調眷村功夫菜|中山國中站、西華飯店、文華東方

台北松山—Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳|適合聚餐的大份量義式餐廳|南京復興站

創作者介紹
創作者 小班 的頭像
小班

ShinyBan×Life




本篇共有1,777字

網友留言

台北中山—敘香園|台北五十年老牌江浙餐廳華麗再現|松江南京站、第一大飯店 0則留言
店家資訊
第一大飯店-敘香園
4.34

餐飲>港式粵菜

台北市中山區南京東路二段63號3樓
02-2531 2322
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
台北市 小三元 dimsumyuan 照片

小三元 dimsumyuan

4.90 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 港式港飲 照片

港式港飲

4.60 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 【學記港式茶餐廳Hok Kee】 照片

【學記港式茶餐廳Hok Kee】

4.35 (2人評鑑)
區域:台北市
台北市 張記廣東腸粉 照片

張記廣東腸粉

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 澳門陳光記燒味餐廳 照片

澳門陳光記燒味餐廳

4.15 (1人評鑑)
區域:台北市