台南包子店／只賣四樣飄香134年／當天備料新鮮製作不賣隔夜貨／手工現擀現包現賣／每日限量沒預訂很難買得到／老饕私藏多年口袋名單
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：台南市 > 中西區
只賣四樣飄香134年的包子店，藏身在超隱密的巷弄中，當天備料新鮮製作不賣隔夜貨，手工現擀現包現賣，每日限量沒預訂很難買得到
店面外觀就像一般住家，走過路過不小心就錯過
只賣四樣產品，傳承到第四代已經飄香134年
不只在地人愛吃，很多來台南玩的旅客也會特地來買
使用長時間自然發酵的老麵製作包子饅頭
當天備料新鮮製作，手工現包現賣，照片這位是第三代老闆
使用原子炭加熱
水晶餃一盒10入裝，買少量的話會直接用塑膠袋裝
價目表與出爐時間（2020年7月），基本上包子饅頭沒預訂的話，有99.9%的機率絕對買不到，老闆有說8月份開放現場預訂日期是8/5，有興趣的人可以當天一早直接來店裡預訂（不開放電話訂）
肉包（建議預訂以免撲空）：內餡包入香菇、蛋黃、豬絞肉，肉質鮮美無腥味，還保有些微肉汁
饅頭（建議預訂以免撲空）：香Q紮實有嚼勁
水晶餃：外皮超有彈性，內餡包入豬肉、筍丁，清脆爽口，越吃越開胃
