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桃園美食-東北之家酸菜白肉鍋,新推出青麻湯頭~鴛鴦鍋一次滿足兩種口味(邀約)

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本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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東北之家,圍事小哥,酸菜白肉鍋,桃園火鍋,桃園美食,火鍋吃到飽

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來到這裡第一眼會被黑瓦白牆的徽式建築外觀給吸引聽朋友說桃園復興路這裡是東北之家的夏之店那想當然爾應該還有春秋冬囉??當然有啦即將開幕的桃園春日店是春之店台北的青島店是秋之店而位於林口的則是冬之店喔!來到東北之家當然是為了品嚐他的酸菜白肉鍋啦更重要的是圍事聽說之前推出的青麻椒湯非常好吃是不是會覺得很好奇新湯頭是什麼滋味呢

東北之家酸菜白肉鍋
03 3357839
桃園市桃園區復興路192號 Googlp Map

營業時間上午11:30 -下午1:30 下午5:30 – 下午10:00
停車資訊旁邊及對面飯店地下室均設有收費停車場不要像圍事一樣提早停去新光大樓那裡結果走路走十分鐘才到QwQ

東北之家桃園店的座位十分寬敞內部那道拱門除了空間區隔作用以外是不是也讓人感覺是在豪門大院的庭院裡用餐呢

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進了拱門後發現這區也是有著許多座位而且店家很貼心呢這區也特別獨立設置了飲料機及醬料區不用一直走來走去喔

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服務小姐幫我們上湯鍋的時候圍事注意到鍋子上有著東北之家的Logo這也是代表著店家對自有品牌的驕傲

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本日的主角登場猶如太極形狀一般的湯鍋一白一綠意外的協調而且除了熟悉的酸菜香氣之外更有著另外一股直竄鼻腔的清爽辛香讓人精神為之一振

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湯還在煮沸的時候服務生也幫我們上了頭盤會有的火鍋料與餐點雖然圍事是食無肉不歡的肉食性動物但是營養必須均衡同行的友人也覺得這裡的菜盤擺設非常討喜

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青麻椒鍋以四川的十三種著名辛香料為主佐以高麗菜而特別調製出來的湯底有著十分獨特鮮明的四川風味圍事試喝了一口湯入口除了辛香料的迷人氣息以外更明顯地感受到四川料理特有的香與麻但是並不會很辣喔

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來喔我們讓牛肉在青麻椒鍋裡泡個澡吧!牛肉的熟度就看個人喜好啦圍事吃牛肉喜歡吃五分以內的熟度輕涮個五秒就可以了多汁這個青麻湯頭很合我的口味耶!問了一下才曉得原來這裡的湯頭也有另外在全聯販售喔這樣冬天也能在家輕鬆煮火鍋啦

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因為有些人會覺得酸菜白肉鍋的酸味略為強烈因此店家也細心準備給許多佐料沾醬給客人使用食料煮熟後沾著自己喜愛的醬料吃不但可以保留原本湯頭的風味也能讓自己越吃越順口

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醬料區這麼多佐料要怎麼搭配最好吃呢圍事親身體驗試調六次的結論是...依照左上角的說明跟配方調出來的青蔥醬最好吃五味均衡卻又互相協調百搭

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鮮度十足的海鮮盤

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另外基本的火鍋料也很精緻喔話說圍事第一次吃到包著芋頭塊的貢丸啊

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豬血嫩豆腐鳥蛋跟水晶餃之外竟然還有寧波年糕

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既然是火鍋吃到飽那當然要拜託店長多多地上肉了圍事很愛這裡的羊肉風味明顯

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這是月月大推的雞腿丁新鮮好吃~真心不騙肉質超嫩

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晶瑩剔透讓人望眼欲醉的豬五花...(謎之音:你的成語運用能力仍然是沒有進步啊...

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在酸菜湯裡涮個十五秒左右據說是最適合的熟度直接吃的話酸菜的微酸滋味更襯托出五花肉的鮮甜店長這個可以再來一盤嗎(舉手

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梅花豬同行友人小簡哥的最愛肉質細緻入口滑順我跟他吃完一盤後他立馬跟服務小姐說麻煩這個豬梅花肉再上三盤好個深不見底的胃啊XD

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剛剛煎好的蔥油餅也是極受歡迎的主食之一喔

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單點的冬粉絲仔細看的能發現主廚把青木瓜切成跟粉絲一樣的粗細拌在裡面吃起來的口感超好略軟的粉絲加上爽口的青木瓜絲絕配也可以把冬粉絲包在剛剛的蔥油餅裡面一起吃呢

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酸菜炒豬五花五花肉搭配辛香料還有酸菜下鍋大火爆炒非常爽口微辣的酸香很合拍圍事幾乎一個人吃光光

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老麵饅頭手工饅頭佐甜豆腐乳感覺有點類似小時候眷村伯伯在賣的山東大饅頭的迷你版這也是大家公推的一道必吃小點心

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店家招待之腐皮五花肉捲坦白說剛上桌的時候雖然服務人員有詳加解釋自己加工的流程但我們還是跟這盤大眼瞪小眼良久…因為不知道怎麼下手處理那薄薄的豆腐皮

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後來還是麻煩店長大人出馬豆腐皮先往內折一個角讓底下變成兩層再把五花肉跟白菜下鍋燙熟

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水份瀝乾後放在折好的腐皮上原來剛剛豆腐皮要折成兩層的原因是怕有客人水份沒瀝乾豆腐皮太薄了很容易破掉啦

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建議再加上一點青蔥醬然後仔細像包春捲一樣捲起來

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大功告成很好吃喔圍事後來也自己做了兩三個來吃

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這是手工仙草冰是要另外加點的喔推薦一定要點一杯來喝喝傳統古早味越喝越開胃

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店裡的服務小姐姐十分貼心她很仔細地觀察每桌的用餐進度看到我們已經再也塞不下的時候過來詢問是不是要幫我們上個豆沙鍋餅當然要圍事一直這麼認為甜點跟主食是分開的兩個儲存空間XD

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剛出爐的豆沙鍋餅真是一絕上桌的時候有特別提醒小心內饀燙口喔外層麵皮炸得酥脆爽口吹涼後一口咬下裡面的紅豆餡甜而不膩要不是胃的總容量有限真想再來一盤XD

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東北之家桃園店這裡交通很方便又好停車內部空間也很大相當適合公司聚餐~家人吃飯或是三五好友相約來吃鍋而且欣逢父親節東北之家也有舉辦活動呢可直接點以下連結前往喔 【88節連續8天💚你爸免費】 
同場加映:[桃園酸白菜火鍋推薦] 

【門市】
青島店 02-3393-66187 台北市中正區青島東路5號
林口店 03-3272585 桃園市龜山區興華二街15號
桃園店 03-3357839 桃園市復興路192號
★桃園春日店八月底與您見面 桃園市春日路636號
號外號外:東北之家酸菜白肉鍋正式開放加盟囉!請有興趣的同學直接與東北之家聯絡
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店家資訊
東北之家酸菜白肉鍋-桃園店
4.55

餐飲>鍋物>火鍋

桃園市桃園區復興路192號
03-3357-839
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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