[ DAIMA大馬南洋料理 ]
地址： 300新竹市東區金山十一街37號
電話： 03 577 2232
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30 (週一公休)
官方FB：https://www.facebook.com/DAIMAFOOD
金山街各式各樣的料理都有，
今天來試試南洋風料理～
店門口就有菜單可以看看
當天是週五約18:30走進去，還有蠻多位子的，
大約過了半小時，人潮把位子都填滿了!!!
後面的背景應該是馬來西亞首都吉隆坡的夜景，
飲用水自助喔~
肉骨茶麵線$210
肉骨茶是馬來西亞家喻戶曉的排骨藥材湯，以前肉骨茶是碼頭工人充飢的家常茶，材料只有醬油和豬骨，
現今材料變得更豐富，主要以豬骨、豬肉混和甘草、當歸、川穹片、黨篸等滋補藥材，經過長時間熬製，使肉骨變得更加清香味美，富有營養，流傳至今已成為馬來西亞的著名美食(截選自官網)
湯頭喝起來清甜可口，凍豆腐、油豆腐、排骨、青江菜等的配料也很豐富!!
肉骨茶飯$210
海南叉燒飯 $130
有點類似港式的叉燒，肉的厚度也很夠!
叻沙咖哩雞肉飯 $150
海南風味雞腿整隻泡在叻沙咖哩中，雞肉鮮嫩多汁 。
裡面還有一顆蛋，熟透的蛋黃吸滿叻沙湯底超下飯，
加了椰奶的咖哩，也別有一般風味!!
咖椰奶油烤吐司 $40
咖央醬（馬來語：kaya；印尼語：seri kaya；泰語：sang khaya；
又名咖椰、加椰、咖吔、加椰醬、咖椰醬），是一種東南亞常見的
甜點材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。
吐司搭配特製的咖央醬以及奶油，士司現點現烤，餘熱讓奶油與加央醬融化後的口感，
有點像港式菠蘿油與奶油相遇的口感，搭配甜點剛剛好!!
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