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【板橋 韓國料理】涓豆腐,台灣遍地開花的韓國豆腐料理專賣店

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本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50

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涓豆腐不同的分店我已經吃過三間,每次小菜也許不同但品質與水準都差不多

南北飲食習慣不同,也是因為上次去了釜山才懂了涓豆腐的特色。韓國真的有專賣豆腐料理的店家

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因為我們錯開了吃飯時間,所以人少了些。但我滿喜歡涓豆腐的空間的。還會幫你各桌上隔板喔!

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一字排開的小菜,我還是吃不慣第2個紫蘇蘿蔔,最愛是泡菜!

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麻油海苔,我覺得涓豆腐採用的這款比較不油不鹹,搭飯是剛剛好的。

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板橋店這次的小菜,我也很喜歡辣黃豆芽!菜單參考請按我

點餐的話一般是請你選用你想吃的豆腐煲後+釜飯+甜點作為一個套餐。(小菜無限續用)

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釜飯看起來很好吃吧。還有豆腐煲必備的生蛋一顆(步驟是....豆腐煲上來請趕快打蛋下去,用熱石鍋讓生蛋熟成!口感比較溫潤

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石鍋飯最重要的就是底部這焦黃的鍋巴!

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另一鍋我們換了黃金雞韓式拌飯+80 我覺得這一鍋還滿有誠意的!

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拍完照才發現忘了把店家提供的韓式辣醬淋上去再補一張

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泡菜牛肉+中辣。我朋友說...這個辣度很好會讓人涮嘴。有吃辣習慣的建議是中辣!

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同樣的泡菜,同樣紅通通但這一鍋是泡菜海鮮豆腐煲,標準辣!我喜歡這樣然後加小菜的泡菜一起吃。

不吃辣或是微辣的人建議選這個程度。辣了些就加入海帶會把辣度再降一些喔!請試試!

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這一次終於記得先拍照了。但其實石鍋不會燙很久.....所以打蛋後要快快拌喔!

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今天的選項是韓式餃子嫩豆腐煲。不過我比較推薦海鮮跟泡菜兩種。餃子皮Q但內餡有些油膩...我不愛

但因為我選的不是泡菜所以紅的程度有差!泡菜類真的紅通通喔!

韓式的豆腐煲是不規則狀超嫩的豆腐為主角搭上海鮮或是大骨湯做成的湯泡飯很好吃!牛肉也很嫩這一點很推!

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豆花讓我覺得意外,反而像是手工布丁比較Cream 一點。口感醇厚。一小碗剛好解個饞

 

涓豆腐(板橋車站店) 

推薦指數:4顆星

推薦原因:韓國的豆腐煲之所以厲害就是他像是豆花依樣細密但是他是鹹的。跟台灣那種中華嫩豆腐的嫩不同。是很像豆花的口感!,甜品柚香黑糖豆花,豆花反而有點像是手工布丁比較綿密的口感,整個Set 吃起來CP 值不錯,而且牛肉也很嫩...目前去涓豆腐光顧起來各個口味都表現不錯,味道也很正宗。在現在不能去韓國玩的狀況,偶爾吃吃涓豆腐會讓我有回到韓國的感覺。

電話:02-29601199

營業時間:週一~週日11:00–22:00

(定休日:無,因為是連鎖請注意官網的活動喔!)

官網 http://www.dubuhouse.com.tw/index.html

FB: https://www.facebook.com/dubuhousekorea/

地址:220新北市板橋區縣民大道二段7號2F


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【板橋 韓國料理】涓豆腐,台灣遍地開花的韓國豆腐料理專賣店 0則留言
店家資訊
涓豆腐 板橋環球店
4.35

餐飲>韓式料理

新北市板橋區縣民大道二段7號2F
02-2960-1199
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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