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[高雄] 隱身駁二倉庫的"帕莎蒂娜"美味下午茶

大頭琳
[招牌菜]1928黑糖披薩,1928黑糖霜淇淋
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/05/27 20:09:44
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分享完在駁二藝術特區悠閒散步&找藝術的心得後還有個最大的任務
噹噹~就是繼續攻略帕莎蒂娜系列餐廳啦! 這次輪到2012年初才新開的駁二倉庫餐廳
因為價位算是比較親切而且坐落在觀光景點 所以聽說之前開幕時假日總是一位難求
隔了1年多終於能夠趁著這次駁二行順道品嚐帕莎蒂娜的美式風格餐點嚕!
(噗~其實想悠閒在駁二散步只是藉口 美味下午茶才是我最終的目標啦)


帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳位在藝術特區裡的C3倉庫
鹽埕埔站1號出口直走不到5mins就到了 連藝術特區都還沒到就先到餐廳門口
最早1928年是台糖倉庫 慢慢閒荒廢棄後直到2012年才被帕莎蒂娜以美食為名重新打造
為了紀念先前的舊產業所以還保持了水泥外觀 斑駁中還能看到古早味的紅磚牆
就跟其它倉庫外觀差不多 靜靜地融合在整片充滿藝術氣息的特區裡
只有美式霓虹招牌和牆上的巨幅美食海報看得出隱身在倉庫裡的烘培坊和餐廳

為了呼應駁二獨特的藝術氣息
外牆櫥窗裡還展示了巨幅裝置藝術 是閃著銀光的梅花鹿耶!
乍看還以為用各式小零件拼湊 細看居然處處都是精緻漂亮的簍空雕花 角落甚至還有幾隻小猴
雙腳前蹄舉起讓人有梅花鹿蓄勢待發&準備奔跑的錯覺 
生氣蓬勃的梅花鹿本質卻是冰冷的金屬 違和的衝突卻巧妙的融合在一起

挑高的玻璃大門旁有著一格格的木材 強調出餐廳主打窯烤pizza的特色

"1928-2012的精彩交會 以美食再造倉庫的故事"說明了倉庫餐廳的緣由和特色
為了呼應早期糖廠倉庫的由來所以餐廳還特地推出"1928"黑糖系列的美味
只是個小故事卻特地打造出餐廳獨特的裝潢氛圍甚至還有特色餐點 只能說帕莎蒂娜真的很會行銷
"當店面的百老匯霓虹燈亮起 這裡即是整座特區裡的生活娛樂發電廠"
"老糖倉新扉頁 將因您我而重新書寫!"...
生活娛樂發電廠?! 剛好符合我當下逛累想休息&充電的打算!

旁邊還有個美式桌上足球的遊戲檯 可惜我不太會玩XD
在昏黃燈光下一群人手拿著著啤酒或pizza邊玩著桌上美式足球 光想就覺得還不賴!


餐廳內部採挑高的空間設計 沒有特地隱藏屋樑和管線 紅磚牆和漆黑的大鐵門保留了倉庫的fu
各式吊燈的昏黃燈光讓人進門就能不自覺的放鬆心情和步調

旁邊角落還有個小吧檯 除了窯烤pizza外各式啤酒也是特色 
聽說餐廳偶而也有運動比賽的大螢幕轉播 看來店家應該想走美式運動餐廳的風格 
旁邊的衛兵人偶讓我不禁一直想到胡桃鉗士兵的故事XD


店內最搶眼的就是牆上這幅巨幅石雕"魂遁之門"
在昏黃燈光下乍看還以為南美洲文化的古老文化遺跡 但裡面似乎隱藏不規則的現代2維文字符號
牆角的解說有看沒有懂...果然我的藝術素養真的沒救了>///<



下午2:30~5:00是下午茶時段 套餐只有口袋麵包 迷你漢堡 窯烤麵包和手工甜點4種 選擇不多
此外還有窯烤pizza可以選擇 但menu上其他餐點並沒有提供
是說連下午茶都有"糖倉新藝術午茶"這麼文青的名字 果然藝術特區裡處處是藝術啊XD

烘培坊和餐廳之間有個角落是義式進口窯爐和pizza料理台
馬賽克磁磚貼出的圓呼呼窯頂 紅磚切砌出的窯口 的確很很異國風味
旁邊一格格的木材不知道是不是真的會塞進窯爐裡?!
標榜發酵8hrs的麵糰 窯爐加上木柴烤出的香氣 唔~看來可以期待等會pizza的美味啦


先上桌的是手工窯烤瑪格莉特pizza(220元)
鮮豔的蕃茄紅醬 會牽絲的莫扎瑞拉起司 再點綴鮮綠的羅勒葉 唔~好誘人喔
聽說外圈餅皮上的點點豹紋是拿坡里pizza的特色
pizza吃起來外酥內軟 外圈高溫微焦的餅皮還會帶有Q彈的蓬鬆感 咬勁十足
(我想要是1個人吃完1整份pizza 下頦說不定會咬到很痠咧XD)
重點是咀嚼的每一口都有麵糰原本的麵粉香 再加上烤過的微焦香氣 好吃!  
不過後來發現pizza裡就這款和2款甜味pizza價位比較可愛 其它都要300元up 海鮮甚至500多
貴鬆鬆的價位跟之前在淡水Fifteen15義大利餐廳拿坡里pizza差不多
看來美味的手工窯烤/handmade pizza代價就是荷包大失血啊~~~>///<



另外一道是野菇口味的口袋麵包(+飲料250元)
原本套餐搭的是碳烤雞肉 因為朋友吃素的關係所以換成炒野菇
對炒野菇沒啥印象 只記得大口咬下滿嘴都是新鮮到會滴水生菜 咬起來還會脆脆的
搭上酸味十足的酸黃瓜 對味又開胃! 有新鮮蕃茄果粒的莎莎醬順滑了生菜的脆口感 味道還不錯
只是我們放太久才開動所以醬汁把外層麵包浸得太軟太糊 可惜了...

旁邊還有馬鈴薯泥和生菜 彩椒都有先烤過所以不會太生
因為分食所以份量還有點意猶未盡 如果1人吃完1份再加上飲料應該會有飽足感
這時發現木盤角落還有帕莎蒂娜店家的專屬刻痕 簡樸木盤的質感頓時提升不少

朋友午茶套餐加點的拿鐵(原價120元)
漂亮的拉花還有膨到剛好到杯緣的奶泡 感覺簡單的拿鐵看起來都變好喝了

這是當天我心中的NO.1黑糖咖啡(130元)
一上桌就先被那滿到杯緣的膨鬆奶泡吸住目光 雙手忙著不停地拍照
點綴著黑糖泡沫的焦糖色奶泡 唔~這未免也太美太誘人啦
(不說還以為這是杯甜點布蕾或焦糖布丁咧XD)

一樣的拿鐵但奶泡上多了層烤焦的黑糖 滑順中咬的到黑糖顆粒還帶著濃濃的焦香氣
 1杯咖啡有著2種不同口感 只喝奶泡那層感覺就好像在吃焦糖口味的烤布蕾
那感覺就像咖啡上浮著一層綿密又細緻的烤布蕾 超香超甜超滿足
咖啡底層還有黑糖漿 店員有提醒喝咖啡前得先攪勻不然喝到最後會太甜
其實整杯喝起來黑糖濃濃的焦香氣早就蓋過了大部份的咖啡香而且味道也偏甜 不過真的好喝!
雖然熱量應該爆表但強烈推薦給愛喝甜味咖啡的螞蟻人

整體來說覺得當天不管用餐氣氛或餐點味道都很不錯
另外店員親切活潑的服務態度也讓我印象深刻 只是好奇四處張望馬上就來詢問是否需要服務
(害我後來都不太敢東張西望亂亂看)
而且還發現到店員外型都滿亮眼的 男的有型 女的活潑可愛  看來有精心挑選過喔
至於吃的窯烤PIZZA不愧是店家招牌 外圍那圈Q彈有咬勁的餅皮真的很不賴
當天心中排行NO.1的黑糖咖啡更讓我對獨家推出的黑糖系列的其他餐點充滿期待
午後如果來駁二這休閒散步後真的滿推薦來這"生活娛樂發電廠"休息&充電後再出發
雖然menu中大部分的餐點價位在大高雄地區來說不算親切 甚至偏貴
(相比之下主餐+飲料的下午茶介在220~300元 以C/P值來說還比較划算)
但衝著黑糖的美味想我回訪品嚐黑糖pizza和霜淇淋的機率應該超高!
光想像Q彈餅皮上烤的焦香微脆的黑糖或霜淇淋上的細緻黑糖粒 就覺得好誘人啊
(對啦~還有甜口味pizza的另一款"芭娜娜甜心"感覺也不賴 香蕉+蜂蜜+肉桂全都是我的愛)
[延伸閱讀]
[玩樂][高雄] 在"駁二藝術特區"悠閒散步&找藝術
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[店家資訊]
電話 07-5311106
地址 高雄市駁二藝術特區C3倉庫(大勇路底/捷運鹽埕埔站1號出口)
營業時間 周日~周四 11:30~21:30 週五&六 11:30~23:00
(下午茶時段 14:30~17:00&所有餐點均須再加收1成服務費!

 







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帕莎蒂娜 (駁二倉庫餐廳)

帕莎蒂娜 (駁二倉庫餐廳)

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高雄市鹽埕區大勇路1號
07-531-1106

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帕莎蒂娜 (駁二倉庫餐廳)

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高雄市鹽埕區大勇路1號
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