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【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*

Lynn Luo
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/05/27 21:46:10
40
2,022
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===餐=廳=簡=介===

 
金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*【金都集團】官網金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*地址:台中市太平區永豐路268-6號金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*電話:(04)2275-0800金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*營業時間:週一至週日11:00~14:00,17:00~21:00金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
原先老闆和老闆娘共同在南投埔里、竹山共開設2間餐廳
 
1995以紹興宴聞名  在餐飲業界十分出色
 
後來由南投轉進台中都會
 
希望將人文藝術氣息
 
帶入用餐氣氛中
 
2012年9月1日
 
金都食尚會館正式開幕
 
主要承辦婚宴、商務宴會、家庭聚餐、團餐
 
以當季、當地特色食材來研發創意料理
 
 
===環=境=介=紹===
 
 
金都剛好在龍住家附近
 
晚上下著細雨
 
貼心的龍開車載菱前往金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
(吃大餐囉~GO!)

金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
金都餐廳外觀十分亮眼、新穎
 
會館旁有設置超大停車位(超方便的!金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
入口處以透明落地窗呈現
 
展現出金都的自然與大方

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【一樓大廳】
 
菱很喜歡這麼寬敝的獨立空間

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其中最引人注目的是
 
〈九龍漆線雕〉

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金碧輝煌的藝術品
 
手工非常精緻  要價不斐
 
將這麼貴重的作品放置大廳
 
讓菱和龍大開眼界
 
大廳內還設置禮品區

喜歡可以請服務生為您一一介紹吆

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來來!往大廳的右邊櫃上瞧瞧
 
〈吃飽吃巧〉是金都老闆用心血寫出的一本書

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〈國宴餐皿.日月盤〉

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〈國宴餐皿.台灣盤〉

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【迎賓區】
 
最為醒目的圖畫由埔里藝術家〈王灦〉老師的畫作

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畫中的男子為金都老闆
 
左手拿茶  右手拿菜
 
象徵金都待人以客為尊
 
看到客人時要奉茶和端上佳肴
 
金都特別將這幅畫做為名片首圖

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【櫃檯】
 
櫃檯牆上掛著老闆和胡市長微笑合照

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上圖為老闆和老闆娘接受胡市長的讚賞
 
下圖為2012年金都參加台中美食記者會

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金都以笑容滿面應對客人
 
哈~連櫃檯上的豬雕也是開懷大笑金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*

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我們由大門走至櫃檯
 
服務生很有禮的為我們帶位
 
跟著服務生腳步往內走
 
來到非常柔和整潔享用美食的環境

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1F適合家庭或朋友來用餐
 
金都另有設置包廂  適合公司、團體來饗用
 
2F則以婚宴會館為主
 
 
===開=動=啦=!===


◎體驗內容

金都食尚會館:金都國宴系列,台中在地鮮春食味!套餐雙人免費體驗!

內容包含:
品項 數量 內容
春之饗宴 『山海戀』單人套餐
(NT.580/人,10%服務費另計)
兩份 套餐菜單:
一、冰花三采盤
【香柳生魚片、麻竹筍捲紫山藥、琵琶干貝絲】
二、烏魚子生菜手卷
三、海藻豬韭黃
四、翠玉雙臘香米糕
五、鮮菌鱘龍魚捲
六、山當歸鳳凰原盅
七、柚香酥大蝦
八、季節翠綠蔬
九、優格水果串
 
坐定位後  服務生親自幫我們倒茶金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
老闆娘本身從事茶業
 
對茶品非常講究金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*

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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆茶枝茶☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
沒有咖啡因  非常溫和  比較不傷胃

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金都menu內容主要為豐富的套餐、合菜供客人選擇
 
金都前菜特別招待:

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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆和風洋蔥☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
洋蔥搭配柴魚片
 
淋上和風醬
 
口感非常清爽
 
真是開胃呀!迫不及待趕快吃下一道菜

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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆涼拌海帶根☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
含有豐富營養的海帶  熱量低(是女生的最愛金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
脆脆的口感
 
加入蒜末、薑絲、辣椒更加入味(帶點微辣)

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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆冰花三采盤☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
【香柳生魚片、麻竹筍捲紫山藥、琵琶干貝絲】
 
鮪魚、鮭魚、海麗魚(由上而下)

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沾點桌上放置的清醬油  再用筷子酌量取盤上的哇沙米至生魚片上
 
生魚片極為新鮮  入口馬上化開
 
含有豐富蛋白質  脂肪含量低

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外層麻竹筍薄片包裹紫山藥
 
沾點主廚的特調優格醬
 
哇~紫山藥鬆鬆軟軟的口感+脆甜的筍香
 
滿分!滿分(舉牌)

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爆出來的干貝絲
 
搭配台中太平聞名的碩大又鮮美的枇杷
 
枇杷多汁甜美  干貝絲香氣十足
 
沒想到2者合而為一
 
竟也能產生火花
 
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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆烏魚子生菜手卷☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
哇~哇~哇!
 
烏魚子耶>0<尖叫金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
店家超大方!
 
手卷內放了超大片的烏魚子
 
色澤透明(頂級的吆!)
 
你看看!連後方的海苔都能清楚看見
 
口感甘醇、香Q細膩
 
令人齒頰留香
 
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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆海藻豬韭黃☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
什麼是海藻豬?
 
如其名!顧名思義
 
就是~【呷菜】ㄟ豬啦金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
蝦咪呀(丫婆的口音)
 
豬嘛ㄟ呷菜  天麥落紅雨丫
 
豬兒吃褐藻特調營養飼料
 
天然的飼養過程
 
寬敞的活動空間
 
衛生的飼養環境
 
不含抗生素、瘦肉精或生長賀爾蒙
 
海藻豬因為吃素XD
 
所以脂肪不會凝結
 
是個健康寶寶  頭好壯壯的好豬兒金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
菱自己平常不太愛吃豬肉
 
往往都會選擇牛、雞、羊、魚  就是不選豬(堅持!)
 
因為豬肉有豬臭味  菱很不喜歡
 
可是!聽好囉~可是!
 
海藻豬  完完全全沒有菱不喜歡的味道
 
反而肉質非常鮮美、滑嫩  營養豐富(含有OMEGA3)
 
口感非常結實彈Q
 
搭配干貝絲、生菜更提升海藻豬的味蕾

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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆翠玉雙臘香米糕☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
金都招牌菜之一金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*

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米飯位於南投的賽德克族所種植
 
伊那谷米(同音賽德克語)
 
因一年只採收一次
 
所以特別珍貴、稀有
 
以前專門進貢給日本天皇
 
又稱【帝王米】
 
糯米飯非常香甜、軟Q

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米飯搭配含有酒氣的紹興香腸
 
不油膩的鹹豬肉
 
清甜的絲瓜條
 
脆甜的菱角

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帝王米旁附上【四丁】
 
什麼是四丁呢?
 
荀丁、蔥丁、豆鼓丁、辣椒丁
 
口感微辣
 
倒入碗中和帝王米一起攪和著吃
 
天吶~人間美味金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
超大一碗  好滿足吶
 
菱全部吃光光了(好飽!好飽!金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*

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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆鮮菌鱘龍魚捲☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
鱘龍魚又稱【皇帝魚】
 
魚肉中含有10多種氨基酸
 
具有很高的營養價值
 
且肉中無刺  可以大口的吃下肚
 
細嫩鮮美帶點彈Q的肉質

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嘿嘿!仔細一看鱘龍魚裡面還有包好料的
 
裡頭包覆香菇、金針菇、蘆筍
 
更顯得這道極清爽特色

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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆山當歸鳳凰原盅☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
山當歸有活血補血的功能金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*

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盅中雞肉燉煮極為軟嫩
 
湯頭非常甘甜
 
如果菱的胃還有空位  一定會把這一盅喝光的
 
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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆柚香酥大蝦☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
蝦兒經過酥炸後
 
沾點葡萄柚醬汁和洋蔥絲一起食用
 
這道菱和龍覺得蝦子肉質偏乾金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
但金都很甜心
 
已將蝦殼處理過  直接食用即可
 
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金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*☆季節翠綠蔬☆金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
龍鬚菜和酸筍快火大炒
 
但酸筍的鹹度壓過於龍鬚菜的清甜金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
如果能搭配米飯  一定很下飯
 
飯咧?金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
丫!在菱的肚子裡(遮臉金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*

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芭樂、木瓜、西瓜、蘋果(由上往下)

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沾上主廚特製優格醬
 
是用養樂多特調的吆

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甜甜酸酸的滋味
 
一定會受女性們的青睞金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
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頂級的服務  頂級的享受
 
用餐完畢後!
 
菱學到了台中、南投當地飲食文化
 
不僅填滿了肚子  也增長了知識
 
(菱的腦呆瓜終於有東西了金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
此次口碑卷真是值呀
 
 
 
 
 
菱的心裡話:
 
每次看到一張張讓人食指大動的照片
 
其實背後都有辛苦的一面
 
看龍專心拍攝的表情
 
額頭上一滴滴的汗珠
 
真的讓菱心疼金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
很想跟龍說一聲:你辛苦了!金都食尚會館:【口碑卷】台中*太平*『金都食尚會館』春之饗宴*山海戀*
 
此時看到這!
 
冰友們.是不是該拿出你們的打氣、加油聲呢?
 
(↑菱有很明顯在拉票嗎?哈哈哈)
 
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幫菱按個讚+推3qq~
 
你的加油、讚美~是菱最大的動力吆!
 
 
 

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台中市太平區永豐路268-6號
04-2275-0800

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